Κέικ στρώματος λεμονιού Amalfi Με σταγόνες βουτύρου βανίλιας & μαρέγκας Με σταγόνες βουτύρου κρέμας βανίλιας & μαρέγκας Σερβίρει 16 Μαγειρεύει σε 3 ώρες 35 λεπτά συν ψύξη ΔυσκολίαΠαραγωγή εκτός τροφής Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 615 31 Λίπος 31,9g 46 Κορεσμένα 13,3g 67 Ζάχαρη 61g 68 Πρωτεΐνη 8,2g 16 Carbs 78,5g 30 ενός ενήλικα & 39; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά450 g απλό αλεύρι450 g χρυσή ζάχαρη άχνη 20 γρ. μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 150 γρ. ηλιέλαιο 10 μεγάλα λευκά αυγών ελεύθερης βοσκής, συν 8 κρόκοι 4 λεμόνια, ξύσμα 200 ml χυμό λεμονιού, (περίπου 8 λεμόνια) 1 κουταλάκι του γλυκού ταρτάρ κρόκοι αυγών ελεύθερης βοσκής 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη, 200 ml χυμό λεμονιού, (περίπου 8 λεμόνια) 4 λεμόνια, ξύσμα 50 ml χυμό yuzu 180 γραμμάρια ανάλατο βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους Λεμόνι confit: 4 λεμόνια 100 γραμμάρια χρυσή ζάχαρη μερίδες: 3 μεγάλες ελεύθερες σειρές ασπράδια αυγού, (100 γραμμάρια) 200 γραμμάρια λευκή ζάχαρη άχνη 2 λεμόνια, ξύσμα από λεπτή τριμμένη βούτυρο βανίλιας Ταϊτίνας: 3 μεγάλα ασπράδια αυγών ελεύθερης βοσκής 200 γραμμάρια χρυσή ζάχαρη άχνη 250 γραμμάρια αλάτι βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους 2 κουταλάκια του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας Συνταγή FromJamie Magazine Με τον Ed Loftus Μέθοδος Ξεκινήστε κάνοντας το τυρόπηγμα λεμονιού σας.
Διαβάστε Περισσότερα