Κατηγορία: Ασυνήθιστες συνταγές

Τάρτα σοκολάτας & καραμέλας με φουντούκια Σερβίρει 12 Μαγειρεύει σε 2 ώρες 10 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 569 28 Λίπος 28,4g 41 Κορεσμένα 14,3g 72 Ζάχαρη 68,8g 76 Αλάτι 0,3g 5 Πρωτεΐνη 3,8g 8 Carbs 79,4g 31 Fiber 1,3g -Από έναν ενήλικα & 39 ετών πρόσληψη αναφοράς Συστατικά ΠΑΣΤΡΙ 150 γραμμάρια αλεύρι 40 γραμμάρια κακάο 25 γραμμάρια ζάχαρη άχνη120 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο 1 μεγάλο κρόκο αυγού ελεύθερης βοσκής ΓΡΗΓΟΡΑ 300 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 60 ml μέλι 300 ml διπλή κρέμα 45 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο NUT BRITTLE 50 γραμμάρια φουντούκια 100 g ζάχαρη καστανιάς SPUN SUGAR100 g Caster Sugar το γλυκό, κοσκινίστε το αλεύρι, το κακάο και τη ζάχαρη άχνη σε ένα μπολ

Κάνει 16-24 Μαγειρικά σε 20 λεπτά συν ρύθμιση ΔυσκολίαΥπάρχει εύκολοΔιατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 112 6 Λίπος 7,7g 11 Κορεσμένα 4,6g 23 Ζάχαρη 8,1g 9 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 1,7g 3 Carbs 8,5g 3 Fiber 1,1 g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 300 g λευκά , γάλα ή σκούρα σοκολάτα (70) EzekielM MethodQuarter - γεμίστε μια μεσαία κατσαρόλα με νερό και τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά.

Χριστουγεννιάτικες τάρτες πρωινού Κέικ 8 Μαγειρικά σε 3 ώρες 20 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 899 45 Λίπος 49,5g 71 Κορεσμένα 19,8g 99 Ζάχαρη 8,5g 9 Αλάτι 3,6g 60 Πρωτεΐνη 43,2g 86 Carbs 74,5g 29 Fiber 4,3g -Από την πρόσληψη αναφοράς για ενήλικες Συστατικά5 cm κομμάτι τζίντζερ1 κόκκινο κρεμμύδι1 σκελίδα σκόρδο3 μεγάλες ντομάτες 1 κιλό καπνός μπακαλιάρος, απογειωμένο δέρμα και καρφίτσα, από βιώσιμες πηγές4 φρέσκα φύλλα δάφνης1.

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 10 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 15 1 Λίπος 0,3g 0 Κορεσμένα 0g 0 Ζάχαρη 0,3g 0 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 1,3g 3 Carbs 0g 0 Fiber 0g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα κουταλιά της σούπας κρύο νερό 100 - 300 ml φρέσκο ​​απόθεμα, (το οποίο μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας ή να αγοράσετε από τα περισσότερα σούπερ μάρκετ)

Μερίδες 8Cooks In55 minutes plus chillingDifficultySuper easy Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 312 16 Λίπος 19,4g 28 Κορεσμένα 8,7g 44 Ζάχαρη 3,6g 4 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 11,5g 23 Carbs 22,4g 9 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα αυγά ελεύθερης βοσκής 150 ml μονή κρέμα 50 γραμμάρια τυρί τσένταρ 100 γραμμάρια μαγειρεμένα ζαμπόν υψηλότερης ποιότητας 50 γραμμάρια στιλτόνα λίγα κλαδάκια φρέσκου φασκόμηλου Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τη Georgina Hayden Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4.

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 15 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα θερμίδες 449 22 Λίπος 15,8 g 23 Κορεσμένα 7,5 g 38 Ζάχαρη 23,4g 26 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 34,5g 69 Carbs 42,4g 16 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα υψηλότερης ποιότητας γαλοπούλα 1 x 150 g καμαμπέρτα λίγα κλαδάκια φρέσκου θυμαριού Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τη Georgina Hayden Μέθοδος Ξεδιπλώστε 4 τορτίγιες και απλώστε τις με 2 κουταλιές της σούπας σάλτσα των βακκίνιων, στη συνέχεια τεμαχίστε και χωρίστε την γαλοπούλα μεταξύ τους.

Σερβίρει 6 έως 8 Μαγειρικά σε 30 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 481 24 Λίπος 13γρ 19 Κορεσμένα 4,8 γρ. Ζάχαρη 3,5 γρ. 4 Πρωτεΐνες 29,8 γρ. 60 Υδατάνθρακες 59,1 γραμ. 23 Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 σκελίδες garlica λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι 300 γραμμάρια άγρια ​​μανιτάρια300 g εναπομείναντα μαγειρεμένα ζαμπόν ή γαλοπούλα υψηλότερης ποιότητας 500 γραμμάρια ζυμαρικά λίπους 3 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος 200 γραμμάρια σπανάκι μωρού Τυρί παρμεζάνας 1 λεμόνι Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τη Georgina Hayden Μέθοδος Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, διαλέξτε τα φύλλα θυμαριού και καθαρίστε και σχίστε τα μανιτάρια.

Κάνει 12 μαγειρικά σε 55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 260 13 Λίπος 12g 17 Κορεσμένα 4,5g 23 Ζάχαρη 20g 22 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 5g 10 Carbs 36g 14 Fiber 3g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα g φιστίκια με κέλυφος1 1/2 πορτοκάλια9 λοβό κάρδαμο 1 κουταλιά της σούπας σπόροι κύμινο 100 ml χρυσό σιρόπι 150 γραμμάρια απαλή καστανή ζάχαρη225 g βρώμης Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Laura Fyfe Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4.

Πατάτα & καπνιστό πέστροφες με κρεμώδη σάλτσα χρένουΣερβίρει 4Κουρμάκια σε55 λεπτάΔυσκολίαΔεν είναι πολύ δύσκολοΔιατροφή ανά μερίδαΚαλάκια 327 16 Λίπος 16,9g 24 Κορεσμένα 6,8g 34 Ζάχαρη 2,6g 3 Πρωτεΐνη 21,7g 43 Carbs 20,7g 8 Από πρόσληψη αναφοράς για ενήλικες Συστατικά450 g all-bulat Πατάτες, όπως Desiree ή King Edward Σάλτσα χρένου Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Andy Harris Μέθοδος Μαγειρέψτε τις πατάτες σε αλατισμένο βραστό νερό για 15 έως 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

Ροδάκινα σχάρας με κονιάκ & κόλπος Εξυπηρέτηση 4 έως 6 Μαγειρεύει σε 25 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 131 7 Λίπος 1,7g 2 Κορεσμένα 0,8 g 4 Ζάχαρη 21,3g 24 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 1,6g 3 Υδατάνθρακες 24,4g 9 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκων Συστατικά 6 ώριμα ροδάκινα1 καλό παφλασμό μπράντυ 1 πορτοκάλι 1 βανίλια pod3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 2 φρέσκα φύλλα δάφνης 1 χούφτα ιταλικό μπισκότο fraîche Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τον Jamie Oliver Μέθοδος Προθερμάνετε τη σχάρα στο υψηλό.

Ψητό καρύουρου με φιστίκι & φιστίκι Μανιτάρια, τσίλι & ριζότο ρύζι Μανιτάρια, τσίλι & ριζότο Ρύζι σερβίρει 8 έως 10 Μαγειρικά σε 2 ώρες 25 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολη Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 413 21 Λίπος 24g 34 Κορεσμένα 5.7g 29 Ζάχαρη 8.3g 9 Πρωτεΐνη 15.7g 31 Carbs 28.9g 31 Carbs 28.9g Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά1 μικρή χούφτα αποξηραμένα πορτσίνι 2 μπαστούνια σέλινου 2 κόκκινα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο πετρελαίου 150 γραμμάρια ριζότο ρύζι ή μαργαριτάρι κριθάρι 100 ml λευκό κρασί 500 ml ζεστό οργανικό απόθεμα λαχανικών 200 γραμμάρια μικτά άγρια ​​μανιτάρια 100 γραμμάρια φιστίκια 100 γραμμάρια αμύγδαλα 125 γραμμάρια χορτοφάγος τυρί τσένταρ, ( παραλείψτε να φτιάξετε ψητό καρύδι vegan) 1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι 1 λεμόνι 2 κλαδάκια φρέσκο ​​φασκόμηλο 2 κλαδάκια φρέσκο ​​δενδρολίβανο 2 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι 2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής, (παραλείψτε να φτιάξετε ψητό καρυδιού vegan) 1 χούφτα αρτοσκευή σιταριού ή ciabatta 2 κουταλιές μαλακή ελαφριά καστανή ζάχαρη200 g φρέσκα βακκίνια Συνταγή από το περιοδικό Jamie Με την Άννα Τζόουνς Μέθοδος Κάντε πρώτα τη βάση ριζότο.

Κάνει 450g Μαγειρεύει σε 10 λεπτά συν το μούσκεμα όλη τη νύχτα Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 2 0 Λίπος 1,1 g 2 Κορεσμένα 0,1 g 1 Ζάχαρη 0,3g 0 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 0,9g 2 Carbs 0,3g 0 Πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά115 g μαύροι σπόροι μουστάρδας115 g κίτρινος Σπόροι μουστάρδας 85 ml βρετανική μπύρα, όπως το Fuller's London Pride 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινό αλάτι 85 ml βύνη βύνη 1 κουταλιά της σούπας μέλι ρινίκειας

Παγωμένο τυρί με μαύρα δάσηΗ απόλυτη απόλαυσηΗ απόλυτη απόλαυσηΣερβίρει 18Μάγειρα σε 1 ώρα 30 λεπτά συν κατάψυξη όλη τη νύχταΔυσκολίαΔεν είναι πολύ δύσκολοΔιατροφή ανά μερίδα θερμίδες 489 24 Λίπος 31,8γρ 45 Κορεσμένα 19,3g 97 Ζάχαρη 39,1g 43 Αλάτι 0,5g 8 Πρωτεΐνη 6,9g 14 Carbs 45,9g 18 Fiber 1,5g - Εισαγωγή αναφοράς ενηλίκου Συστατικά BISCUIT BASE 75 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, συν επιπλέον για λίπανση 300 γραμμάρια μπισκότα μαύρης σοκολάτας ΓΕΥΣΗ 2 x 425 γραμμάρια κουλουράκια μαύρου κερασιού σε σιρόπι 2 κλημεντίνες 350 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 6 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 400 ml διπλή κρέμα 560 γραμμάρια τυρί κρέμας Philadelphia 2 κουταλάκια του γλυκού g σκούρα σοκολάτα (70 στερεά κακάο), επιπλέον για σερβίρισμα 1 παλέτα διπλής κρέμας 50 g αλατισμένο βούτυρο 1 κλημεντίνη Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / 350ºF / αέριο 4.

Τουρσί κολοκύθας της Νότιας Ινδίας Κάνει 1 λίτρο Μαγειρεύει σε 1 ώρα 15 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Εμφανίζεται Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 84 4 Λίπος 1,7g 2 Κορεσμένα 0,2g 1 Ζάχαρη 13,9g 15 Πρωτεΐνη 1,1 g 2 Υδατάνθρακες 15,2 g 6 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 κόκκινα κρεμμύδια3 σκελίδες σκόρδο2 .5 cm κομμάτι τζίντζερ 500 g κολοκύθας 2 φρέσκα πράσινα τσίλι λαχανικά λάδι 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι μουστάρδας 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι fenugreek 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο 1 κουταλιά της σούπας κύμινο 1 κουταλιά της σούπας κουρκούμη1 x 400 g κασσίτερος ντομάτα 6 ξίδι από λιβελλούχο 250 γραμμάρια καστανή ζάχαρη Συνταγή από το περιοδικό Jamie και τρίβουμε το σκόρδο και το τζίντζερ.

Σπιτικά πατατάκια λαχανικών Εύκολο να φτιάξετε - και χωρίς μια σταγόνα λάδι Εύκολο να φτιάξετε - και χωρίς μια σταγόνα λάδι Εξυπηρέτηση 8 Μαγειρικά σε 2 ώρες 10 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 72 4 Λίπος 0,9 γρ 1 Κορεσμένα 0,2 γρ 1 Ζάχαρη 9,6 γρ 11 Πρωτεΐνη 2,3 γρ. Από πρόσληψη αναφοράς ενήλικου Συστατικά 500 g παστινάκης330 g καρότα 400 g παντζάρι SPICY SALT1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι asp κουταλάκι του γλυκού σπόρους μάραθου 2 αποξηραμένα κόκκινα τσίλι

Στήθος μουστάρδας με λαχανικό και ζωμό βοδινού κρέμας Η κρέμα βελτιώνει τις γεύσεις σε συνδυασμό με, προσθέτοντας υπέροχη ζεστασιά και βάθος Η μουστάρδα ενισχύει τις γεύσεις σε συνδυασμό με, προσθέτοντας υπέροχη ζεστασιά και βάθος Εξυπηρετεί 8 μαγειρικά σε 4 ώρες 35 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 453 23 Λίπος 18g 26 Κορεσμένα 6.

Τσίλι τουρσί γλυκά και ξινά τεύτλα Κάνει 2 λίτρα Μαγειρεύει σε 1 ώρα 10 λεπτά συν χρόνο για έγχυση Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 97 5 Λίπος 0,1 g 0 Κορεσμένα .g 0 Ζάχαρη 22,3g 25 Αλάτι 0,3g 5 Πρωτεΐνες 1,9g 4 Carbs 23g 9 Fiber 1,9g -Of πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 1,5 κιλά παντζάρια, διαφορετικά χρώματα και μεγέθη 100 ml βαλσάμικο ξύδι 400 ml άσπρο ξύδι κρασιού 200 g χρυσή ζάχαρη άχνη 3 φρέσκα κόκκινα τσίλι 1/2 λεμόνι 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τον Charlie Clapp Μέθοδος Τοποθετήστε τα τεύτλα σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό να βράσει.

Ham hock terrine Με βερίκοκο & μαϊντανό Με βερίκοκο & μαϊντανό Εξυπηρετεί 8 έως 10 Μαγειρικά σε 5 ώρες 40 λεπτά συν τη νύκτα Δυσκολία Εμφανίζεται Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 148 7 Λίπος 3.4g 5 Κορεσμένα 1g 5 Ζάχαρη 10.1g 11 Πρωτεΐνη 18.6g 37 Carbs 10.6g 4 Αναφορά ενηλίκου & 39; πρόσληψη Συστατικά 1 κιλό ζαμπόν υψηλότερης ευημερίας ή 1 κεφαλή χοίρου 1 πράσο1 κρεμμύδι1 καρότο ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​επίπεδο μαϊντανό φύλλων1 φρέσκο ​​φύλλο δάφνης 150-250 γραμμάρια αποξηραμένα βερίκοκα 200 γραμμάρια ψημένο χοιρινό κρέας (ή ζαμπόν εάν χρησιμοποιείται κεφάλι χοίρου) 1½ φακελάκια ζελατίνη (ή αρκετό για να τοποθετήσετε 1 λίτρο αποθέματος, σύμφωνα με τις οδηγίες πακέτου) Συνταγή FromJamie Magazine Από τον Trevor Oliver & Justin Grieg Μέθοδος Τοποθετήστε το ζαμπόν ή το κεφάλι των χοίρων σε κρύο νερό και αφήστε το να βράσει.

Εύκολο στιφάδο ψαριού με γαρίδες, λευκά ψάρια & γλυκές ντομάτες Με γαρίδες, λευκά ψάρια & γλυκές ντομάτες Σερβίρει 6 Μαγειρεύει σε 50 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 454 23 Λίπος 15.1g 22 Κορεσμένα 4.6g 23 Ζάχαρη 4.3g 5 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνες 30.9g 62 Carbs 51.7g 20 Fiber 3,6g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά6 κρεμμυδάκια 1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι 5 cm κομμάτι τζίντζερ λάδι 1 χούφτα φύλλα κάρυ 1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο μουστάρδα 1 επίπεδο κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού γαρίδες, από βιώσιμες πηγές 300 γραμμάρια καστανό ρύζι 250 γραμμάρια ώριμες μεικτές ντοματίνια 1 x 400 γραμμάρια ελαφρού γάλακτος καρύδας 6 x 100 γραμμάρια φιλέτων λευκών ψαριών, όπως τσιπούρα ή μπακαλιάρος μπακαλιάρου, δέρμα, ζυγαριά και καρφωμένα, από βιώσιμες πηγές 1 λεμόνι12 άψητα poppadomsrecipe προσαρμοσμένο από το Everyday Super Food by Jamie Oliver Μέθοδος Κόψτε τα κρεμμυδάκια και ψιλοκόψτε με τα τσίλι και, στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και αντιστοιχίστε το τζίντζερ.

Ψημένα αυγά σε φασολάκια Ντομάτες από κεράσι, ricotta σε τοστ Ντομάτες από κεράσι, ricotta σε τοστ Σερβίρει 2 Μπισκότα σε 20 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 399 20 Λίπος 15,7g 22 Κορεσμένα 3,6g 18 Ζάχαρη 5,8g 6 Αλάτι 1,3g 22 Πρωτεΐνη 22g 44 Carbs 40,7g 16 Fiber 12,6g Πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 250 γρ. Ώριμες ντομάτες κεράσι μικτού χρώματος - λεμόνιxtra παρθένο ελαιόλαδο 4 κλαδάκια φρέσκου βασιλικού 1 χ 400 κασσίτερος φασολιών κανελίνιας 1 καλή πρέζα σπόρων μάραθου 2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 2 φέτες σπόρου ολικής αλέσεως 2 κουταλάκια κουταλιού ricotta cheesethick βαλσάμικο ξύδι, προαιρετική σάλτσα τσίλι, προαιρετική συνταγή προσαρμοσμένη από κάθε μέρα Super Food Με τον Jamie Oliver Μέθοδος Χαρίστε τις ντομάτες, τοποθετήστε σε ένα μπολ και ρίξτε με το χυμό λεμονιού, 1 κουταλιά της σούπας λάδι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι.