Κατηγορία: Παραδοσιακές συνταγές

Μπαχαρικά χορτοφάγο ρύζι με αυγά ποσέ Με κύμινο, κάρδαμο & τσίλι Με κύμινο, κάρδαμο & τσίλι Εξυπηρετεί 6 Μαγειρεύει σε55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 407 20 Λίπος 14,9g 21 Κορεσμένα 2.8g 14 Ζάχαρη 5.6g 6 Αλάτι 0.4g 7 Πρωτεΐνη 14.8g 30 Carbs 566 g -Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά7-8 κρεμμυδάκια 2 σκελίδες σκόρδο2 φρέσκα κόκκινα τσίλι ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο 2 φρέσκα φύλλα δάφνης4 ολόκληρα λοβό κάρδαμου3 κουταλάκια του γλυκού σπόροι κορίανδρου3 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 300 γρ. ρύζι μπασμάτι 400 γρ. παντζάρια, πατάτες 6 αυγά μεσαίας κατηγορίας 1 παφλασμό ξύδι λευκού κρασιού 200 γραμμάρια μαγειρεμένο πράσινο λαχανικό, όπως λαχανάκια Βρυξελλών, σπανάκι 1 μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό με επίπεδη φύλλα, (30g) 1 μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο, (30g) 2 λάιμ 1 ρόδι Συνταγή από το περιοδικό Jamie Anna Jones Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / αέριο 4.

Σουσάμι, σολομός, αβοκάντο ταχίνι & τεμαχισμένη σαλάτα Ταχίνι αβοκάντο και τεμαχισμένη σαλάτα Σερβίρει 2 μαγειρικά σε 20 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 552 28 Λίπος 33.1g 47 Κορεσμένα 6g 30 Ζάχαρη 8g 9 Αλάτι 0.8g 13 Πρωτεΐνη 28.4g 57 Carbs 35.1g 14 Fiber 6.2g -Of ; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 150 γραμμάρια χυλοπίτες καφέ ρύζι 2 λάιμ 2 x 100 γραμμάρια φιλέτα σολομού, δέρμα, κλιμακωτό και αποστεωμένο, από βιώσιμες πηγές 4 κουταλάκια του γλυκού σουσάμι 1 σκελίδα σκόρδο 4 κουταλάκια του γλυκού ταχίνι 8cm κομμάτι αγγούρι 2 μικρά καρότα 2 ωμά τεύτλα μωρού 1 καρότο κάρδα1 ώριμα αβοκάντοξτρα παρθένο ελαιόλαδο ½ 1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι 2 κλαδάκια φρέσκου κορίανδρου συνταγή προσαρμοσμένο από κάθε μέρα Super Food από τον Jamie Oliver Μέθοδος Μαγειρέψτε τα χυλοπίτες σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, στη συνέχεια στραγγίξτε και ρίξτε σε μια μικρή συμπίεση χυμού ασβέστη.

Κουλούρια στροβιλισμού με βακκίνια και κανέλαΜέγειο 18-20Μάγειρα σε 1 ώρα 35 λεπτάΔυσκολίαΔεν είναι πολύ δύσκολοΔιατροφή ανά μερίδαΚαλάκια 361 18 Λίπος 13,2g 19 Κορεσμένα 7,4g 37 Ζάχαρη 22g 24 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 10,3g 21 Carbs 7,2g 3 Fiber 2,6g -Από έναν ενήλικα & 39 ετών πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 2 x 7 g φακελάκια μαγιάς ταχείας δράσης 500 ml χλιαρό γάλα 3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 650 g απλό ή ελαφρύ στυλιζαρισμένο αλεύρι, επιπλέον για ξεσκόνισμα 200 g αλεύρι ολικής αλέσεως 1 πρέζα αλεσμένη κανέλα 150 g αλατισμένο βούτυρο, (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 g ζάχαρη άχνη μη ραφιναρισμένο ζάχαρη άχνη 3 κουταλιές της σούπας μαρμελάδα βερίκοκο ή μέλι που τρέχει ΓΕΥΣΗ 250 γραμμάρια αποξηραμένα βακκίνια 3 πορτοκάλια 150 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 γραμμάρια μαλακή καστανή ζάχαρη 6 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένη κανέλα στη συνέχεια χτυπήστε και προσθέστε 1 αυγό και ανακατέψτε ξανά.

Κούτσουρο σοκολάτας & καστανιάς Σερβίρει 12 Μπισκότα σε 1 ώρα 20 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 447 22 Λίπος 28,5 γρ. 41 Κορεσμένα 14,5 γρ. 73 Ζάχαρη 34,7 γρ. μπέικιν πάουντερ 5 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 125 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 25 γραμμάρια αλεύρι 25 γραμμάρια σκόνη κακάου ποιότητας 3 κουταλιές της σούπας μαρσάλα ή γλυκό σέρυρι 150 γραμμάρια σοκολάτας (70) 180 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 180 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, (σε θερμοκρασία δωματίου) 150 ml διπλή κρέμα 150 ml γλυκό πουρέ καστανιάς Περιοδικό By Georgina Hayden Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4.

Σερβίρει 6 έως 8 Μαγειρικά σε 30 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 479 24 Λίπος 15,7 g 22 Κορεσμένα 4,8g 24 Ζάχαρη 49,7g 55 Πρωτεΐνη 7,8g 16 Υδατάνθρακες 61,4g 24 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικου Συστατικά 1 μικρό μάνγκο1 μικρό ανανά½ ένα ρόδι 100 ml ρούμι 4 κουταλιές νιφάδες αμύγδαλοak κουταλιά της σούπας ζάχαρη1 παφλασμός χρυσού ρούμι 250 γραμ σάρκα.

Λαχανάκια παρμεζάνας Βρυξέλλες Εξυπηρετεί 8 ως πλευρά Μαγειρεύει σε 30 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 149 7 Λίπος 8,7g 12 Κορεσμένα 3,6g 18 Ζάχαρη 4g 4 Πρωτεΐνη 9,7g 19 Υδατάνθρακες 5,3 g 2 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 1 kg λαχανάκια Βρυξελλών 2 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 λεμόνι1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες τσίλι 4 κουταλιές της σούπας φρεσκοτριμμένη παρμεζάνα, ή χορτοφάγο σκληρό τυρί Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Susie Theodorou Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 220ºC / αέριο 7.

Ομελέτα καπνιστού σολομού με λαχανάκια Σερβίρει 4 Μαγειρικά σε 55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 399 20 Λίπος 31,1 g 44 Κορεσμένα 6,7g 34 Ζάχαρη 7,2g 8 Αλάτι 2,5g 42 Πρωτεΐνη 21,3g 43 Carbs 9,7g 4 Fiber 4,1 g -Από πρόσληψη ενηλίκων Συστατικά6 σκελίδες σκόρδου 5cm κομμάτι τζίντζερ170 g μωβ μπρόκολο βλάστησης160 g λαχανάκια Βρυξελλών 2 κουταλάκια του γλυκού σάλτσα ψαριού 150 g φασόλια λαχανικά 4 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 150 g καπνιστός σολομός CHILLI SAUCE5 χρυσά κρεμμύδια, (160g) 180 g ζάχαρη από φοίνικα180 g μακρύ κόκκινο τσίλι λάδι 20 ml σάλτσα ψαριού DunnMethod Πρώτα φτιάξτε τη σάλτσα τσίλι σας, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και τρίψτε τη ζάχαρη φοίνικα.

Φτιάχνει 40 κομμάτια Μαγειρεύει σε 30 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 97 5 Λίπος 4g 6 Κορεσμένα 2,5g 13 Ζάχαρη 15,1 g 17 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνες 0,1 g 0 Υδατάνθρακες 15,1 g 6 Ίνες 0g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 600 g ζάχαρη 250 ml διπλή κρέμα 50 γραμμάρια αλατισμένο βουτύρου αλάτι Συνταγή από το περιοδικό Jamie από την Kate McCullough Μέθοδος Λιώστε 200 γραμμάρια ζάχαρης σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει, στη συνέχεια κτυπήστε σε 400 γραμμάρια περισσότερο, μαζί με τη διπλή κρέμα, το βούτυρο και 1 κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι.

Πράσινα λαχανικά λαχανικά Λαχανάκια, τυρί & αυγό Λαχανάκια, τυρί & αυγό Λάχανα 12, Μαγειρεύουν σε 20 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικά εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 62 3 Λίπος 5g 7 Κορεσμένα 1.7g 9 Ζάχαρη 0.6g 1 Αλάτι 0.3g 5 Πρωτεΐνες 3.9g 8 Carbs 0.7g 0 Fiber 1.1g -Of an πρόσληψη αναφοράς για ενήλικες Συστατικά 250 γραμμάρια βρασμένα λαχανάκια Βρυξελλών 2 χούφτες μαγειρεμένα χόρτα, (100 γραμμάρια) 1/2 σκελίδα σκόρδο 1 λεμόνι λίγα κλαδάκια φρέσκου άνηθου 50 γραμμάρια τυρί που απομένει3 μεγάλο ελεύθερο έλαιο αυγού, για τηγάνισμα Συνταγή από το περιοδικό Jamie Μέθοδος Άννα Τζόουνς μαγειρεμένα λαχανάκια και χόρτα.

Μπισκότα σοκολάτας Φιστίκια, βακκίνια & βανίλια Φιστίκια, βακκίνια & βανίλια Μαγείρεμα 30 Μπισκότα σε 1 ώρα 35 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 83 4 Λίπος 2,5 g 4 Κορεσμένα 1g 5 Ζάχαρη 8,3g 9 Αλάτι 0,1 g 2 Πρωτεΐνες 2,2g 4 Carbs 13,8g 5 Fiber 0,7g πρόσληψη αναφοράς ενηλίκων Συστατικά 200 γραμμάρια αλεύρι 60 γραμμάρια σκόνη κακάου ποιότητας 170 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 100 γραμμάρια σκούρα σοκολάτα ποιότητας (70) 100 γραμμάρια φιστίκια με κέλυφος 40 γραμμάρια αποξηραμένα βακκίνια σκόνη ψησίματος 3 αυγά μεσαίας κατηγορίας 1 εκχύλισμα κουταλάκι του γλυκού Εκχύλισμα βανίλιας Συνταγή από το περιοδικό JamieBy Lizzie Harris 4.

Καλό πρωινό με αχλάδια σφενδάμνου Σερβίρει 6 Μαγειρικά σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 399 20 Λίπος 11,5g 16 Κορεσμένα 1,7g 9 Ζάχαρη 21,6g 24 Αλάτι 0,1 g 2 Πρωτεΐνες 11,7g 23 Carbs 66,2g 25 Fiber 6,7g -Από μια πρόσληψη ενηλίκων g βρώμης 100 g νιφάδες κεχριού 100 g νιφάδες κριθαριού 100 g quinoa40 g σπόρους κολοκύθας 40 g σουσάμι 800 ml - 1 λίτρο αμύγδαλο γάλακτος αμύγδαλα γάλακτος ΜΑΧΑΙΡΙΑ 2 αχλάδια 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου, επιπλέον για σερβίρισμα

Κάνει 14 μαγειρικά σε 40 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 181 9 Λίπος 7,8g 11 Κορεσμένα 4,5g 23 Ζάχαρη 11,5g 13 Αλάτι 0,2g 3 Πρωτεΐνες 2,1g 4 Carbs 27,9g 11 Fiber 0,7g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 300 g απλή αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού διττανθρακικό σόδα 2 κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο τζίντζερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα 1/2 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 125 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο 100 γραμμάρια απαλή καστανή ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας χρυσό σιρόπι

Firecracker κοτόπουλο νουντλ σαλάταΚαρότα καρότο, παιδικά στολίδια & μικτοί σπόροιΚαρότα καρότο, παιδικά στολίδια & μικτοί σπόροιΠεριλαμβάνει 2Καλάκια σε 25 λεπτάΔυσκολίαΥπάρχει εύκολο Διατροφή ανά μερίδα θερμίδες 457 23 Λίπος 28.2g 40 Κορεσμένα 5.9g 30 Ζάχαρη 11.5g 13 Πρωτεΐνη 26.3g 53 Carbs 21.7g 8 ενός ενήλικα & 39 ; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 50 γραμμάρια νούγιες ρυζιού, (1 φωλιά) 100 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής 1 αγγούρι 1 καρότο 1 μαρούλι μωρού πολύτιμο λίπασμα ζάχαρης snapsa λίγα κλαδάκια φρέσκιας μέντας 1 καλή πρέζα μικτών σπόρων 1 κουταλιά της σούπας λάδι κορίανδρου SWEET CHILLI & LIME DRESSING1 κουταλιά γλυκό σάλτσα τσίλι ½ κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι ½ κουταλιά της σούπας μέλι καταρροή 1 λάιμ

Σερβίρει 4-6 Μαγειρικά σε 50 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 382 19 Λίπος 17,2g 25 Κορεσμένα 4g 20 Ζάχαρη 7,8g 9 Αλάτι 1,3g 22 Πρωτεΐνες 45,3g 91 υδατάνθρακες 12,9g 5 Ίνες 2,4g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενηλίκων ΣυστατικάIn κουταλάκι του γλυκού πιπέρι καγιέν1 κουταλιά της σούπας πάπρικα ½ κουταλάκι του γλυκού λευκή πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη ελαιόλαδο βούκινο 2 χωρίς δέρμα στήθος γαλοπούλας, ή περίπου 600 γραμμάρια κοτόπουλο ελεύθερης βοσκής, αν προτιμάτε 2 ώριμα αβοκάντο από κορίανδρο 2 τορτίγιες καλαμποκιού

Στιγμιαία τουρσί κρεμμύδια Γρήγορα τουρσιά, αρωματισμένα με θυμάρι & κόλπο Γρήγορα τουρσιά, αρωματισμένα με θυμάρι & κόλπο Κάνει δύο βάζα 1 λίτρου Μαγειρεύει σε 30 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 27 1 Λίπος 0,1 γραμ. 0 Κορεσμένα 0g 0 Ζάχαρη 3g 3 Αλάτι 1g 17 Πρωτεΐνες 0,6g 1 Carbs 4.1g 2 Fiber 1.2g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 500 ml ξύδι κόκκινου κρασιού ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​θυμάρι, (15g) 500 ml ξύδι λευκού κρασιού4 φρέσκα φύλλα δάφνης 500 g κόκκινα κρεμμύδια 500 g λευκά κρεμμύδια Συνταγή από το περιοδικό JamieBy Jamie Oliver Μέθοδος Λάβετε 2 τηγάνια και προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας θαλασσινού αλατιού σε καθένα.

Σερβίρει 4 ως πλευρά Μαγειρεύει σε 30 λεπτά ΔυσκολίαΥπάρχει εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 105 5 Λίπος 8g 11 Κορεσμένα 1,1 g 6 Ζάχαρη 1,6 g 2 Πρωτεΐνες 4,9g 10 Carbs 1,9g 1 Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 500 g kale2 κουταλάκια του γλυκού σησαμέλαιο 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Από το περιοδικό Jamie by Susie Theodorou Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 220ºC / αέριο 7.

Τραγανή βασιλική σαλάτα με χοιρινό & τουρσί καρότα Σερβίρει 2 Μαγειρικά σε 1 ώρα 35 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 668 33 Λίπος 36,6g 52 Κορεσμένα 10,1g 51 Ζάχαρη 30,2g 34 Αλάτι 0,7g 12 Πρωτεΐνη 51,2g 102 Carbs 36,8g 14 Fiber 1,5g -Από έναν ενήλικα & 39 πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 500 ml αραχιδέλαιο 300 γραμμάρια κιμά χοιρινού κρέατος υψηλότερης ποιότητας 1 πρέζα λευκή πιπεριά 3 κρεμμύδια 1 κουταλιά της σούπας κόκκινη ταϊλανδέζικη πάστα 300 ml οργανικό κοτόπουλο απόθεμα 1 μικρό κύβος ψωμιού, για να δοκιμάσετε το λάδι 1 μάτσο ιερό βασιλικό καρότα τουρσί 200 ml ξύδι ρυζιού 100 γραμμάρια ζάχαρη 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι μάραθου 1 γλυκάνισο αστέρι 2 μεσαία καρότα .

Νερό αρωματισμένο με ρόδι, τζίντζερ και ασβέστη Πολύχρωμο, φωτεινό & νόστιμο Πολύχρωμο, φωτεινό & νόστιμοΠαρασκευάζεται 1 κανάταΔυσκολίαΠολύ εύκοληΔιατροφή ανά μερίδα Λίπος -g 0 Κορεσμένα -g 0 Ζάχαρη -g 0 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη -g 0 Υδατάνθρακες -g 0 Ίνες -g -Για έναν ενήλικα & 39; s αναφορά εισαγωγής Συστατικά ρόδι 2cm κομμάτι τζίντζερ 1 κύβος ασβέστη συνταγή από κάθε μέρα Super Food Με Jamie Oliver Μέθοδος Κρατήστε το κομμένο ρόδι στα δάχτυλά σας και χτυπήστε το πίσω μέρος του με ένα κουτάλι, ώστε οι σπόροι να πέσουν σε μια κανάτα.

Χοιρινό & σάλτσα μήλου Με τζάμια καρότα, καστανό ρύζι & χόρτα Με τζάμια καρότα, καστανό ρύζι & χόρτα Σερβίρει 2 Μπισκότα σε 50 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 579 29 Λίπος 10.6g 15 Κορεσμένα 3.3g 17 Ζάχαρη 28.3g 31 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 36.6g 73 Carbs 90g 35g 35 Fiber 9.2g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 πράσινα μήλα φαγητού1cm κομμάτι τζίντζερ 150 γραμμάρια καστανό ρύζι 200 ​​g μικρά καρότα 200 g μπρόκολο τέντερμ2020 g κομμάτι άπαχο φιλέτο χοιρινού κρέατος 1 ολόκληρο μοσχοκάρυδο, για τρίψιμο 8 φύλλα φρέσκου σογουλιέλαιο 2 πορτοκάλια 2 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι Προσαρμοσμένο από το Everyday Super Food από τον Jamie Oliver Method Τέταρτο των μήλων και αφαιρέστε τους πυρήνες, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το τζίντζερ και τοποθετήστε και τα δύο σε ένα τηγάνι με 300 ml βραστό νερό.

Σερβίρει 10 έως 12 Μαγειρικά σε 15 λεπτά συν την έγχυση όλη τη νύχτα ΔυσκολίαΥπάρχει εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 38 2 Λίπος 0,1 g 0 Κορεσμένα 0g 0 Ζάχαρη 7,9g 9 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 0,7g 1 Carbs 8,7g 3 Fiber 0g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 150 ml αποσταγμένη βύνη ξύδι 50 g μαλακή καστανή ζάχαρη8 μαύρο πιπέρι8 μούρα μπαχάρι1 φρέσκο ​​φύλλο δάφνης 2 κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι1 κόκκινο κρεμμύδι2 κόκκινες πιπεριές2 πράσινες πιπεριές2 κίτρινες πιπεριές20 τσίλι jalapeño Συνταγή από το περιοδικό Jamie Oliver Μέθοδος Βράζουμε το ξίδι με τη ζάχαρη, τα πιπέρι, τα μούρα μπαχαρικών και μερικά φύλλα μούρων , αφαιρέστε από τη φωτιά και αφήστε να κρυώσει.