Κατηγορία: Οι καλύτερες συνταγές

Υγιεινό κουτί με χόρτα Κουσκούς, μικτοί σπόροι, χαρίσα, φέτα Κουσκούς, μεικτοί σπόροι, χαρίσα, φέτα Σερβίρει 2 Μαγειρεύει σε 30 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 378 19 Λίπος 25,9g 37 Κορεσμένα 5,8g 29 Ζάχαρη 2,6g 3 Αλάτι 1,4g 23 Πρωτεΐνη 11,9g 24 Carbs 26.1g 10 Fiber 4.1g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά - ένα μικρό κεφάλι μπρόκολου 1 χούφτα σπανάκι μωρού - μια μικρή δέσμη φρέσκου δυόσμου 80 g κουσκούς 1 λεμόνι 1 χούφτα αναμεμιγμένων σπόρων 1 καλό τσίμπημα αρωματισμένου ελαιολάδου1 κουταλάκι του γλυκού harissa50 g τυρί φέτα Συνταγή απόJamie MagazineBy Sarah Tildes το μπρόκολο σε 2 σφήνες, στη συνέχεια μαγειρεύουμε σε βραστό νερό για 3 έως 4 λεπτά, ή μέχρι να γίνει ανοιχτό πράσινο και αρχίζει να μαλακώνει.

Stilton & βλαστάνοντας μπρόκολο frittata Με σαλάτα μαϊντανού zesty Με σαλάτα μαϊντανού zesty Σερβίρει 4 Μαγειρικά σε 40 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 317 16 Λίπος 26,7g 38 Κορεσμένα 9,2g 46 Ζάχαρη 1,5g 2 Αλάτι 1,2g 20 Πρωτεΐνη 17,6g 35 Carbs 1.8g 1 Fiber 1.8g -O 39; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 200 g μωβ βλαστάρι broccoliextra παρθένο ελαιόλαδο ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό με επίπεδη φύλλα6 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής50 g Stilton ή άλλο μπλε τυρί τυρί παρμεζάνας 1 κουτάλι αλατισμένο βούτυρο SALAD25 g κουκουνάρι 1 λεμόνι / αέριο 7.

Ψητά σταφύλια με τυρί Γλυκά σταφύλια, λιωμένα τυριά, τραγανό φασκόμηλο, γλυκά σταφύλια, λιωμένα τυριά, τραγανό φασκόμηλο Σερβίρει 8 Μείγματα σε 25 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 240 12 Λίπος 14g 20 Κορεσμένα 9g 45 Ζάχαρη 21g 23 Πρωτεΐνη 7g 14 Υδατάνθρακες 22 γραμμάρια μαύρα σταφύλια, στο αμπέλι λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι 1 κουταλιά της σούπας χρυσό άρωμα ζάχαρη sugarextra παρθένο ελαιόλαδο 1 πιπέρι ξύδι κόκκινου κρασιού 50 g τυρί Westcombe Cheddar 75 g κρέμα frameche250 g τυρί Tunworth (ή οποιοδήποτε καλό τυρί στιλ Camembert) 1 μάτσο φρέσκο ​​φασκόμη Συνταγή από το περιοδικό JamieBy Jamie Μέθοδος Oliver Όταν η θερμοκρασία στο φούρνο με ξύλα έχει φτάσει περίπου τους 220 ° C (ελέγξτε με το θερμόμετρο σας) και ο καπνός και οι φλόγες έχουν πέσει κάτω, ξεκινήστε το μαγείρεμα (ή προθερμάνετε τον κανονικό σας φούρνο στους 220 ° C / 425 ° F / αέριο 7) .

Orlando Bloom's lamb shank tagineZingy φρέσκο ​​βότανο & σαλάτα ελιάς Zingy φρέσκο ​​βότανο & σαλάτα ελιάς Σερβίρει 4 Μπισκότα σε 3 ώρες 20 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 881 44 Λίπος 43,9g 63 Κορεσμένα 15,3g 77 Ζάχαρη 12,7g 14 Αλάτι 1,6g 27 Πρωτεΐνη 83,8g 167 Carbs 40.6g 16 Fiber 4.

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 35 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 316 16 Λίπος 15.1g 22 Κορεσμένα 9g 45 Ζάχαρη 5.7g 6 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 14.7g 29 Carbs 30.7g 12 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 250 g τυρί φέτα 500 g μικτές ντομάτες 1 χούφτα ελιές καλαμάτας (πέτρα σε) 200 γραμμάρια μαγιάς ½ μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό λάδι Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Elspeth Meston Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4.

Κάνει ό, τι θέλετε Μαγειρεύει σε 1 ώρα 5 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 37 2 Λίπος 2,2 γραμ. 3 Κορεσμένα 0,4 γραμ. 2 Ζάχαρη 3,4 γραμ. 4 Αλάτι 0,5 γραμ. 8 Πρωτεΐνη 1,4 γραμμάρια 3 Υδατάνθρακες 3,4 γραμ. 1 Ίνες 2,4 γραμ. -Από έναν ενήλικα πρόσληψη αναφοράς Συστατικά βολβοί μάραθου ντομάτες κεράσι 1 πρέζα σπόρους κάουου σπορέλαιο

Κάνει 24 μαγειρικά σε 1 ώρα 25 λεπτά συν αποδεικνύοντας Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 463 23 Λίπος 24,3 γρ 35 Κορεσμένα 13,1 γρ. 66 Ζάχαρη 27,1 γρ. 30 Αλάτι 0,6 γρ. 10 Πρωτεΐνη 7,9 γρ. 16 Υδατάνθρακες 57 γρ. 22 Ίνες 1,5 γρ. Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκων Συστατικά 12 γρ. αλάτι 80 g ζάχαρη άχνη 16 g μαγιά 8 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 300 g ισχυρό αλεύρι 280 g απλό αλεύρι, συν επιπλέον, εάν χρειάζεται 285 g αλατισμένο βούτυρο, (σε θερμοκρασία δωματίου) φυτικό λάδι, για λίπανση SHORTBREAD150 g μη αλατισμένο βούτυρο 75 g ζάχαρη άχνη, καθώς και επιπλέον για το ράντισμα 1 βανίλια pod225 g απλό αλεύρι CRÈME PATISSIÈRE250 g πλήρες γάλα 200 g διπλή κρέμα stick ξυλάκι κανέλας2 μεγάλα αυγά ελεύθερης γκάμας 80 g ζάχαρη καλαμποκιού 30 g αλεύρι καλαμποκιού CRUMBLE500 g βάζο mincemeat 100 g απλό αλεύρι 50 g αλατισμένο βούτυρο 50 g ζάχαρη demerara

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 45 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 747 37 Λίπος 29,8 γρ. 43 Κορεσμένα 7,5 γρ. Ζάχαρη 4,3 γρ. 5 Πρωτεΐνη 55,7 γρ. 111 Υδατάνθρακες 64,6 γρ. 25 από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 ασβέστες 300-350 γρ. λάδι 1 x 400 ml κασσίτερος ελαφρού γάλακτος καρύδας 250 ml οργανικό απόθεμα κοτόπουλου 5-6 αποξηραμένα τσίλι ματιών πουλιών 400 g monkfish, από βιώσιμες πηγές 8 βασικά χτένια ή 4 μεγάλα χτένια, από βιώσιμες πηγές 4 langoustines, καθαρισμένα, από βιώσιμες πηγές σάλτσα σόγιας χαμηλού αλατιού PASTE2 τεμάχια πιπερόριζας σε μέγεθος αντίχειρα4 σκελίδες σκόρδο 2 φρέσκα γλυκά ήπια κόκκινα τσίλι 2 λεμόνι λεμόνι ½ μάτσο φρέσκο ​​κορίανδρο 8 καφάρ φύλλα ασβέστη 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι 2 κουταλιές της σούπας λάδι αραχίδων Συνταγή από το περιοδικό Jamie Oliver Μέθοδος Για να κάνετε την πάστα μπαχαρικών, φλούδα και ψιλοκόψτε και κόψτε το πιπερόριζα τα τσίλι, λεμονόχορτο και κορίανδρο, συμπεριλαμβανομένων των μίσχων.

Χριστουγεννιάτικη σάλτσα Τελειωμένο με μια βουτιά μπύρας Τελειωμένο με μια βουτιά μπύρας Εξυπηρετεί 12 Μαγειρικά σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 67 3 Λίπος 2,6g 4 Κορεσμένα 0,7g 4 Ζάχαρες 3,6g 4 Αλάτι 0,1g 2 Πρωτεΐνη 4g 8 Carbs 7g 3 Fiber 1g -Από έναν ενήλικα 39; πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 1 x veg trivet, (δείτε τη συνταγή του Jamie's easy turkey) 2 κουταλιές της σούπας απλό αλεύρι

Ζαμπόν και πράσο Κρέας μπρόκολο, θυμάρι και φιλόμαστο ζύμη Φρέσκο ​​μπρόκολο, θυμάρι & φιλόμαλτο Σερβίρει 6-8Μείγματα σε 1 ώρα 10 λεπτά συν ψύξηΔυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολη Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 290 15 Λίπος 13,6g 19 Κορεσμένα 5,6g 28 Ζάχαρη 4,5g 5 Πρωτεΐνες 14,8g 10 Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 πράσα 1 κρεμμύδι8 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι 60 γραμμάρια καπνιστό ζαμπόν υψηλότερης ποιότητας 10 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο 200 γραμμάρια μπρόκολο βλάστησης 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 3-4 φύλλα ζαχαροπλαστικής, (170g) 3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 300 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα 75 g ισχυρό ώριμο Cheddar Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Kate McCullough Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / αέριο 4.

Μελιτζάνες με ρύζι και φακέςΠεριέχει 4Καλάκια σε 1 ώρα 10 λεπτάΔυσκολίαΟχι πολύ δύσκοληΔιατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 302 15 Λίπος 14,8g 21 Κορεσμένα 4,4g 22 Ζάχαρη 20,8g 23 Αλάτι 0,9g 15 Πρωτεΐνη 9,7g 19 Carbs 35,5g 14 Fiber 6,3g -Από έναν ενήλικα & 39; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 2 μεγάλες κλασικές μελιτζάνες3 σκελίδες σκόρδο1 κρεμμύδι 1 μάτσο φρέσκο ​​άνηθο ελαιόλαδου 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο 100 γραμμάρια μαγειρεμένο καφέ ρύζι μπασμάτι 150 γραμμάρια μαγειρεμένες πράσινες φακές 50 γραμμάρια σταφίδες 80 γραμμάρια τυρί γλυκιά σάλτσα ντομάτας 400 γραμμάρια κασσίτερου ντομάτα 1 σκελίδα σκόρδο 2 κουταλιές κουταλιά σούπας ελαιόλαδο FromJamie MagazineBy Joss Herd Μέθοδος Κόψτε τις μελιτζάνες στα μισά κατά μήκος του μίσχου και στη συνέχεια ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι.

Γλυκιά πατάτα, ρεβίθια & κάρυ σπανάκι Σερβίρει 6 Μαγειρικά σε 1 ώρα Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 371 19 Λίπος 15,4g 22 Κορεσμένα 5g 25 Ζάχαρη 17,9g 20 Αλάτι 0,7g 12 Πρωτεΐνη 10,5g 21 Carbs 49,9g 19 Fiber 10g -Από ένα λάδι αναφοράς ενήλικα 2 συστατικά κόκκινα κρεμμύδια3 κουταλιές της σούπας Ρόζαν πάστα josh1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι κομμάτι τζίντζερ 1 μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο3 γλυκοπατάτες 1 x 400 g ρεβίθια 8 ώριμες ντομάτες ή 1 x 400g ψιλοκομμένες ντομάτες 1 x 400 ml κασσίτερο γάλα καρύδας 400 g προπλυμένο σπανάκι Συνταγή απόJamie MagazineBy Phillippa Spence λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά.

Χοιρινό, ανοιξιάτικο πράσινο & μαύρο φασόλι ανακατέψτε Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 15 λεπτά συν μαρινάρισμα Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 245 12 Λίπος 11,3g 16 Κορεσμένα 2,8g 14 Ζάχαρη 5,7g 6 Πρωτεΐνες 25,3g 51 υδατάνθρακες 10,5g 4 Πρόσληψη για ενήλικες Συστατικά 2 κουταλιές της σούπας shaoxing κρασί ή ξηρό σέρι 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας, καθώς και επιπλέον για σερβίρισμα 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη άχνη 2 κουταλάκια του γλυκού αλεύρι καλαμποκιού 4 x 100 γραμμάρια μπριζόλες ώμου χοιρινού κρέατος 2 σκελίδες σκόρδο 5cm κομμάτι τζίντζερ 1 τσίλι ματιών 5 ανοιξιάτικα κρεμμύδια 400 γραμμάρια πράσινα λαχανικά, όπως Σπαράγγια, μπέκολο βλαστάρι ή πορφυρό βούτυρο, ψωμί, ζάχαρη μπιζέλια 1 κουταλιά της σούπας ζύμωση μαύρα φασόλια 2 κουταλιές αραχιδέλαιο Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Alice Hart Μέθοδος Τουλάχιστον 30 λεπτά πριν από το μαγείρεμα, ή ακόμα και την προηγούμενη ημέρα, ανακατέψτε το κρασί ή το σέρι, τη σόγια, τη ζάχαρη και αλεύρι καλαμποκιού σε ένα μπολ.

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 10 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 255 13 Λίπος 16,4g 23 Κορεσμένα 4,7g 24 Ζάχαρες 11,1 g 12 Αλάτι 1,7g 28 Πρωτεΐνες 15g 30 Carbs 11,6g 4 Fiber 0,5 g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά4 μεγάλα (περίπου 80g το καθένα) ή 8 μικρές ρέγγες τουρσί, από βιώσιμες πηγές 1 x 150 ml μπανιέρα ξινή κρέμα 1 μάτσο φρέσκο ​​σχοινόπρασο (30g) 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, ξεφλουδισμένο και πολύ ψιλοκομμένο αυγοτάραχο, προαιρετικά 1 λουλούδια λεμονάδας, προαιρετικά

Κάνει 3 x 500ml βάζα Μαγειρεύει σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 72 4 Λίπος 7,3 g 10 Κορεσμένα 2g 10 Ζάχαρη 0,1 g 0 Αλάτι 0,3 g 5 Πρωτεΐνες 1,4 g 3 Carbs 0,1 g 0 Fiber 0g -Για πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου ΣυστατικάMARINATED FETA300 g feta τυρί 1 λεμόνι3-4 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι210 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΕΙΔΙΚΕΣ ΕΛΙΕΣ 1 κουταλιά της σούπας κόλιανδρο 1/2 λεμόνι320 g ανάμεικτες μαύρες και πράσινες ελιές (πέτρα σε) 1 αποξηραμένα κόκκινα τσίλι 2 φρέσκα φύλλα δάφνης 250 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο ΜΑΡΤΥΡΙΕΣ ΠΙΠΤΕΣ3 κόκκινες πιπεριές4 σκελίδες σκόρδο 2 κλαδάκια φρέσκο ​​δενδρολίβανο 4 κουταλιές ξύδι κόκκινου κρασιού 150 ml έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τη Georgina Hayden Μέθοδος Ξεκινήστε αποστειρώνοντας τρία βάζα 500 ml.

Κάνει 8 μαγειρικά σε 35 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 250 13 Λίπος 10,5 g 15 Κορεσμένα 5,3 g 27 Ζάχαρη 11,4g 13 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 4,5g 9 Υδατάνθρακες 36,7g 14 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 80 g αλατισμένο βούτυρο, (κρύο) 20 g αποξηραμένα βακκίνια 1 πορτοκάλι 250 g αλεύρι αυτο-ανύψωσης, συν επιπλέον για ξεσκόνισμα 30 g χρυσή ζάχαρη άχνη 70 γρ. χριστουγεννιάτικη πουτίγκα ή κέικ (αφαιρεθεί οποιοδήποτε γλάσο ή αμυγδαλωτό) 1/2 σκεύη ανάμεικτο μπαχαρικό 1 μεγάλο αυγό ελεύθερης βοσκής 4 κουταλιές ημι-αποβουτυρωμένο γάλα, επιπλέον για τζάμι 1 κουταλιά της σούπας treacle Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Phillippa Spence Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC / αέριο 6.

Helen's Μεσογειακή πίτα Απλές, προσιτές συνταγές για συμπληρωματική σίτιση Απλές, προσιτές συνταγές για συμπληρωματική σίτιση Εξυπηρετεί 4 μαγειρικά σε 45 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Συστατικά 1 κιλά πατάτες 80 ml γάλα 1 μικρό κρεμμύδι 1 κόκκινη πιπεριά 1 κολοκύθι 2 κουταλιές ελαιόλαδο 1 σκελίδα σκόρδο 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη μπουγιού, προαιρετικά 1 x 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένα βότανα 25 γραμμάρια ηλιόσπορου Μέθοδος Τρίψτε και χωρίστε σε τετράγωνα τις πατάτες.

Κάνει 24 μαγειρικά σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 88 4 Λίπος 6g 9 Κορεσμένα 2,9g 15 Ζάχαρη 5,8 g 6 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνη 1,4 g 3 Carbs 6,6g 3 Fiber -g -Για πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 40 g μεικτά αποξηραμένα κεράσια ή ζαχαρωμένα φλούδα πορτοκαλιού 70 γραμμάρια ζάχαρη 20 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο 2 κουταλάκια του γλυκού απλό αλεύρι 60 ml κρέμα γάλακτος 50 γραμμάρια νιφάδες αμύγδαλου 30 γραμμάρια ανάμικτους σπόρους, όπως ηλιέλαιο, σουσάμι, σπόροι παπαρούνας 150 γραμμάρια σκούρο (70) ή σοκολάτα γάλακτος Συνταγή Από το περιοδικό Jamie με χαρτί ψησίματος.

Helen's γλυκοπατάτα & στιφάδο κόκκινου πιπεριού Απλές, προσιτές συνταγές για συμπληρωματική σίτιση Απλές, προσιτές συνταγές για συμπληρωματική σίτιση 400γρ. Μαγειρικά σε 1 ώρα Δυσκολία Εξαιρετικά εύκολο Συστατικά 1 μικρή γλυκοπατάτα (150 γραμμάρια) 1 μικρό κρεμμύδι 1 καρότο 1 μικρή κόκκινη πιπεριά 3 κλαδάκια φρέσκο ​​μαϊντανό με επίπεδη φύλλα ψιλοκομμένες ντομάτες 60 γραμμάρια κατεψυγμένα μπιζέλια Μέθοδος Ξεφλουδίστε και τεμαχίστε τη γλυκοπατάτα.

Βακαλάος τυλιγμένος με μαρμελάδα με στιφάδο μπορλόττι Σερβίρει 6 Μαγειρεύει σε 2 ώρες 10 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 445 22 Λίπος 17,5g 25 Κορεσμένα 3.1g 16 Ζάχαρη 5.1g 6 Αλάτι 2.7g 45 Πρωτεΐνη 43.7g 87 Carbs 29.7g 11 Fiber 7.1g -Από έναν ενήλικα Εισαγωγή αναφοράς Συστατικά 400 γραμμάρια αποξηραμένα φασόλια μπορλότι ή 1 x 400 γραμμάρια κασσίτερου φασολιών μπορλότι 2 κόκκινες πιπεριές3 σκελίδες σκόρδου 250 γραμμάρια καλέ, ένα μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό επίπεδο φύλλο μπακαλιάρου, ξεφλουδισμένου δέρματος και αποστεωμένων οστών, από βιώσιμες πηγές