Κατηγορία: Οι καλύτερες συνταγές

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 2 ώρες 5 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 334 17 Λίπος 18,7g 27 Κορεσμένα 4,2g 21 Ζάχαρη 20g 22 Πρωτεΐνες 21,7g 43 Carbs 21,9g 8 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά πουρέ2 μικρά κρεμμύδια3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι5 λοβοί πράσινου κάρδαμου6 σκελίδες 2 κουταλάκι του γλυκού κασμίρι τσίλι σε σκόνη ή ήπια πάπρικα 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη σκόνη 850 g πόδι αρνιού στο κόκκαλο, κομμένα σε κομμάτια 3 εκατοστών (ζητήστε από το χασάπη σας να το κάνει αυτό) 1 μικρό πράσινο τσίλι 4 αποξηραμένα βερίκοκα 2 κουταλιές ζάχαρη ή ζάχαρη άχνη1 κουταλιά της σούπας ξύδι βύνης ½ κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι masala σκόνη 1 ασβέστη ΚΟΚΚΙΝΟ κρεμμύδι 1 μεσαίο κόκκινο κρεμμύδι ½ ένα ασβέστη Συνταγή από το περιοδικό JamieΜε Maunika Gowardhan Μέθοδος Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε περίπου το τζίντζερ και το σκόρδο, στη συνέχεια συνδυάστε σε ένα μπλέντερ με 2 κουταλιές της σούπας νερό.

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 1 ώρα 55 λεπτά Δυσκολία Δείγμα Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 503 25 Λίπος 32,2g 46 Κορεσμένα 8,2g 41 Ζάχαρη 4,4g 5 Πρωτεΐνες 30,5g 61 Carbs 17,5g 7 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα κουκουνάρι 4 σκελίδες garlica λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​θυμάρι λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​rosemarya λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​μαϊντανό 70 g φρέσκο ​​ψωμί 4 κουταλιές της σούπας σταφίδα αρωματικό λάδι 3 κρεμμύδια 100 ml λευκό κρασί 1 x 400 g κασσίτερος ψιλοκομμένη ντομάτα

Butterflied leg of αρνί Με μαρινάδα μεξικάνικου στιλ Με μαρινάδα μεξικάνικου στιλ Σερβίρει 8 Μαγειρικά σε 1 ώρα 25 λεπτά συν μαρινάρισμα Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 323 16 Λίπος 20.9g 30 Κορεσμένα 5.7g 29 Ζάχαρη 3.5g 4 Πρωτεΐνες 28.3g 57 Carbs 4.7g 2 ενός ενήλικα & 39; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 1 x 2 κιλά πόδι αρνιού 2 αποξηραμένα τσίλι ancho (βλ. συμβουλή) ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι του γλυκού ροζ πιπέρι 2 κουταλάκια του γλυκού σπόρους μάραθου 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο 1 λεμόνι 1 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα6 κουταλιές ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινο κρασί τσίλιSALAD2 ραδίκι1 μεγάλη χούφτα κάρδαμο1 ρόδιHARISSA YOGHURT DRESSING1-2 κουταλάκια του γλυκού harissa 500 γραμμάρια ελληνικό γιαούρτι χωρίς λιπαρά Συνταγή από το περιοδικό JamieBy Charlie Clapp Μέθοδος Εάν μπορείτε, ετοιμάστε το αρνί σας την ημέρα πριν να το μαγειρέψετε.

Σουβλάκια ορτυκιού & λουκάνικου με σέλινο με αχλάδι, μπέικον και χειμώνα χόρτα με αχλάδι, μπέικον και χειμερινά χόρτα Σερβίρει 4 Μπισκότα σε 1 ώρα 55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολη Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 638 32 Λίπος 39,1 γρ. 56 Κορεσμένα 15,1 γρ 76 ζάχαρη 10,9 γρ 12 πρωτεΐνες 42,7 γρ. 11 Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 1 μεγάλα σέλινο 2 κουτάλια βούτυρο 2 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμιδεικό λάδι 3 λουκάνικα cumberland ποιότητας 3 ορτύκια, (βλ. Συμβουλή) 10 φρέσκα φύλλα δάφνης ⅓ φραντζόλα ξινή 8 σκελίδες σκόρδου 1 αχλάδι εξαντλημένο καπνιστό υψηλό επίπεδο καπνιστό μπέικον μελισσόξυλο ξύδι 4 μεγάλες χούφτες χειμωνιάτικα χόρτα, όπως ελβετικό chard ή cavolo neroextra παρθένο ελαιόλαδο - ένα λεμόνι 3 κουταλιές ελληνικό γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος Συνταγή από το περιοδικό Jamie Oliver Μέθοδος Προθερμαίνετε το φούρνο για να γεμίσετε το φούρνο

Cajun ψητό κοτόπουλο, λαχανικά & πικάντικο σάλτσα Σερβίρει 6 Μαγειρικά σε 1 ώρα 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 668 33 Λίπος 32,1 g 46 Κορεσμένα 7,8g 39 Ζάχαρη 14,9g 17 Πρωτεΐνη 39,1 g 78 Carbs 51,3g 20 Από πρόσληψη αναφοράς για ενήλικες Συστατικά 1 x 1,6 kg ολόκληρο κοτόπουλο ελεύθερης γκάμας 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 2 κουταλάκια του γλυκού πάπρικα καπνιστή 2 τεστοπλάκες πιπέρι καγιέν 1 κουταλάκι του γλυκού μούρα μπαχάρι 1 πορτοκάλι 1 μάτσο φρέσκο ​​θυμολυτικό λάδι1 κρεμμύδι750 γραμμάρια καρότα1.

Σπαγγέτι αγριό, ολιό & ανοιξιάτικα χόρτα Σερβίρει 4 Μαγειρικά σε 20 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 435 22 Λίπος 6,7g 10 Κορεσμένα 2g 10 Ζάχαρη 1,3 g 1 Πρωτεΐνη 18g 36 Υδατάνθρακες 74.1g 29 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 σκελίδες σκόρδο 1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι 1 κεφαλής χόρτα 400 g αποξηραμένα μακαρόνια έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 μεγάλο μη κερωμένο λεμόνι Τυρί παρμεζάνας Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Anna Jones Μέθοδος Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε και ψιλοκόψτε τα τσίλι και ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε τα χόρτα της άνοιξης.

Muffins τσιπ σοκολάτας πρόσληψη αναφοράς Συστατικά αρωματισμένο ή κραμβέλαιο375 g απλό αλεύρι 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ - κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα10 κουταλιές της σούπας βούτυρο 200 g ζάχαρη2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής360 ml φυσικό γιαούρτι 2 γενναιόδωρες χούφτες τσιπ σοκολάτας ΠΟΜΟΓΡΑΦΙΚΟ ICING1 παφλασμός χυμού ροδιού 2 κουταλιές της σούπας 5.

Σερβίρει 3 μαγειρικά σε 20 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 115 6 Λίπος 4,4g 6 Κορεσμένα 0,7g 4 Ζάχαρη 3,8g 4 Αλάτι 0,2g 3 Πρωτεΐνες 13,1 g 26 Carbs 5.1g 2 Fiber 6,2g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά1 σκελίδα σκόρδο 2 μπαστούνια σέλινο 400 γραμμάρια μπρόκολο ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο λάδι 1 λίτρο βιολογικό κοτόπουλο ή τυρί αποθέματα λαχανικών ric συνταγή από το περιοδικό Jamie by Kate McCullough Μέθοδος Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο.

Κάνει 4 μαγειρικά σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 636 32 Λίπος 51g 73 Κορεσμένα 12,6g 63 Ζάχαρη 1,8g 2 Πρωτεΐνες 26,8g 54 Carbs 19,9g 8 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 6 μεσαία αυγά ελεύθερης βοσκής160 g ποιότητας haggisa λίγα κλαδάκια φρέσκου επίπεδου -φυλλό μαϊντανό 200 γραμμάρια κρέας χοιρινού κρέατος υψηλότερης ποιότητας ή 2 παχιά λουκάνικα χοιρινού κρέατος υψηλότερης περιεκτικότητας 40 γραμμάρια απλό αλεύρι 1 παφλασμός γάλακτος 120 γραμμάρια ψωμιού panko 500 ml φυτικό λάδι, για τηγάνισμα Συνταγή από το περιοδικό JamieΜε Jo Jos νερό σε υψηλή θερμοκρασία και αφήστε το να βράσει.

Σοκολάτα calzoneParty perfect pudParty perfect pudServes 14Cooks In1 hour plus provingDifficultyNot too trickyΔιατροφή ανά μερίδα θερμίδες 733 37 λίπος 43,3g 62 κορεσμένα 18,1g 91 ζάχαρη 19,4g 22 αλάτι 0,2g 3 πρωτεΐνες 16,4g 33 Carbs 68,4g 26 Fiber 6,8g -Of για έναν ενήλικα Πρόσληψη αναφοράς 39 συστατικά ΔΟΥΓΚΙ 1 κιλό άκρη 00 αλεύρι, συν επιπλέον για ξεσκόνισμα 1 x 7 g φακελάκι αποξηραμένης μαγιάς ή 5g φρέσκια μαγιά 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη HOMEMADE NUTELLA FILLING350 g φουντούκια 100 g χρυσή ζάχαρη άχνη450 g ποιότητας μαύρη σοκολάτα (70) 225 ml διπλή κρέμα 150 g άλατα βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου Συνταγή από τη γιορτή της Παρασκευής το βράδυ της Jamie και του Jimmy Με τη Jamie Oliver Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC / 400ºF / αέριο 6.

Μερίδες 20 Cooks σε 10 λεπτά συν ψυγείο ΔυσκολίαΥπάρχει εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 312 16 Λίπος 19,4g 28 Κορεσμένα 8,7g 44 Ζάχαρη 3,6g 4 Πρωτεΐνες 11,5g 23 Carbs 22,4g 9 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα καρύδα 400 γρ. μαύρη σοκολάτα (70) 200 γρ. αλατισμένο βούτυρο 3 κουταλιές της σούπας χρυσή σκόνη σιρόκοκοκα

Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 20 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 658 33 Λίπος 47,9g 68 Κορεσμένα 6,1 g 31 Ζάχαρες 1,8g 2 Πρωτεΐνη 7,1 g 14 Carbs 47,3g 18 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 4 μεγάλες πατάτες (περίπου 300g το καθένα) φυτικό λάδι, για βαθιά - τηγάνισμα FUNKY CHIPS1 σκελίδα garlica λίγα κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού με επίπεδη φύλλαPOSH CHIPS λάδι τρούφας 8 γραμμάρια τυρί παρμεζάνας

Ψωμί μπανάνας Figgy Βούτυρο πορτοκάλι & καρύδι βουτύρου Βούτυρο πορτοκαλιού και ξηρών καρπών μερίδες 12Μάγειρα σε 50 λεπτάΔυσκολίαΔεν είναι πολύ δύσκολοΔιατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 250 13 Λίπος 15,8g 23 Κορεσμένα 1,7g 9 Ζάχαρη 20,3g 23 Αλάτι 0,3g 5 Πρωτεΐνη 7,5g 15 Carbs 29g 11 Fiber 4g -Από έναν ενήλικα & 39 ; s πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 250 g αποξηραμένα σύκα 75 ml ελαιοκράμβη ψυχρής πίεσης125 g φυσικό γιαούρτι βανίλιας 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας 4 ώριμες μπανάνες2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής150 g αλεύρι ολικής αλέσεως 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι ψησίματος 100 γρ. αμύγδαλα 1 κουταλιά της σούπας σπόροι παπαρούνας ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη 1 μήλο προσαρμοσμένη συνταγή από αμύγδαλο από την καθημερινή σούπερ τροφή από τον Jamie Oliver Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / αέριο 4.

Τηγανίτες αλεύρι ρεβίθια με σαλάτα & chutney Σερβίρει 4 Μπισκότα σε 55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 681 34 Λίπος 26,6g 38 Κορεσμένα 4g 20 Ζάχαρη 53g 59 Πρωτεΐνη 20,5g 41 Υδατάνθρακες 82,2g 32 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικου κλαδάκια φρέσκου κορίανδρου ½ κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένοι σπόροι ροδιού, (βλ. σημείωση) 300 γραμμάρια (ρεβίθια) αλεύρι ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο κορίανδρο ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη κουρκούμη τσίλι, για γεύση ηλιέλαιο, για λίπανση ΤΟΜΑΤΟ & ΡΑΥΣΙΝΟ ΚΟΥΤΝΙΥΥΥΤΟΣ 50 γρ. gingera λίγα κλαδάκια φρέσκο ​​κορίανδρο 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο 1 κουταλιά της σούπας phoran, (βλ. σημείωση) 1 μικρό αποξηραμένο κόκκινο τσίλι 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα πουρέ 100 γρ. ζάχαρη από φοίνικα 60 ml λευκό ξύδι ξύδι κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι masalaAVOCADO & ROCKET SALAD2 ώριμο αβοκάντο 1 μεγάλο γκρέιπφρουτ από ρόκα μωρού 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας βαλσάμικο ξύδι Πριν ξεκινήσετε, τοποθετήστε τις σταφίδες σε ζεστό νερό και αφήστε να μουλιάσει για 5 έως 7 λεπτά.

Arrosto mistoOozy polenta & gremolataOozy polenta & gremolataServes 14Cooks In2 ​​hours 30 minutesΔυσκολίαΔεν είναι πολύ δύσκολοΔιατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 593 30 Λίπος 30,3g 43 Κορεσμένα 12g 60 Ζάχαρη 2,8g 3 Αλάτι 1,2g 20 Πρωτεΐνη 57,4g 114 Carbs 20,7g 8 Fiber 3.2g πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 1 βολβός σκόρδου - ένα μάτσο φρέσκο ​​θυμάρι, (15g) ελαιόλαδο 1 x 1.

Ψητό μοσχαρίσιο κρέας με ουαλλέζικα σπάνια Εξυπηρετεί 6 Μαγειρεύει σε 55 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 470 24 Λίπος 23,4g 33 Κορεσμένα 10,8g 54 Ζάχαρη 2,9g 3 Αλάτι 1,9g 32 Πρωτεΐνες 38,7g 77 Carbs 26,3g 10 Fiber 0,7g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενηλίκων3 Συστατικά3 220 γρ. Μπριζόλες μοσχαρίσιου κρέατος υψηλότερης ποιότητας 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ένα μάτσο φρέσκο ​​θυμάρι WELSH RAREBIT 25 g βούτυρο 25 g απλό αλεύρι 1 ¼ κουταλάκι του γλυκού σκόνη μουστάρδας 200 ml stout200 g ώριμο τυρί τσένταρ ½-1 κουταλάκι του γλυκού λάδι τρούφας 6 φέτες ψωμί Σάλτσα Worcestershire Συνταγή απόJamie MagazineBy Jon Rotheram

Κλασικό minestrone Πολλά λαχανικά, καπνιστό μπέικον, φασόλια & ζυμαρικά Πολλά λαχανικά, καπνιστό μπέικον, φασόλια & ζυμαρικά Σερβίρει 8 Μπισκότα σε 1 ώρα Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 228 11 Λίπος 8.4g 12 Κορεσμένα 1.6g 8 Ζάχαρη 10.5g 12 Αλάτι 0.49g 8 Πρωτεΐνες 12.1g 24 Carbs 22.6g 9 Fiber 7.9g -Από μια πρόσληψη ενήλικου και συστατικά4 συστατικά 4 εξαντλημένα καπνιστό μπέικον 2 κόκκινα κρεμμύδια2 σκελίδες σκόρδου2 καρότα 2 μπαστούνια σέλινο 1 βολβό μάραθου - ένα μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό λάδι125 ml κόκκινο κρασί 2 κολοκύθια 300 g λάχανο κραμπολάχανο ή chard2 x 400 γρ. ντομάτες δαμάσκηνου ποιότητας 1 x 400 γρ. κασσίτερου φασολιών κανελίνι 800 ml βιολογικού κοτόπουλου ή φυτικού αποθέματος 75 γρ. αποξηραμένα ζυμαρικά (κοχύλια ή περίεργα άκρα) έξτρα παρθένο ελαιόλαδο τυρί παρμεζάνας φτιάξτε τη βάση της σούπας).

Κάνει 20, με left πάπια που έχει απομείνει Μαγειρεύει σε 2 ώρες 40 λεπτά Δυσκολία Δείγμα ανά μερίδα Θερμίδες ανά μερίδα Θερμίδες 231 12 Λίπος 20g 29 Κορεσμένα 5,8g 29 Ζάχαρες 2,4 g 3 Πρωτεΐνες 9,1 g 18 Carbs 3,1 g 1 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 1 πάπια υψηλότερης ευημερίας κομμάτι 2 cm τζίντζερ 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη πέντε μπαχαρικών και μερικές καλές τσίμπημα αλεσμένης κανέλας4 κλημεντίνες - ένα μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο1 ρόδι ΛΕΜΟΝΟ & Τσίλι DRESSING1-2 φρέσκα κόκκινα τσίλι 3 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Σούπα παστινάκης, φασκόμηλου και λευκών φασολιών Σερβίρει 4 Μαγειρικά σε 45 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 374 19 Λίπος 19,8g 28 Κορεσμένα 3,2g 16 Ζάχαρη 9,4g 10 Αλάτι 0,8g 13 Πρωτεΐνη 16,2g 32 Carbs 30,9g 12 Fiber 12,9g -Από έναν ενήλικα & 39 ετών πρόσληψη αναφοράς Συστατικά SOUP1 κρεμμύδι2 μεγάλα παστινάκια 1 x 420 g κασσίτερος φασολιών cannellini1 κλαδάκι φρέσκο ​​φασκόμηλο λάδι 1 φρέσκο ​​φύλλο δάφνης 1 οργανικό λίτρο κοτόπουλο απόθεμα CRISPY PARSNIPS1 παστινάκη2 κλωναράκια φρέσκου φασκόμηΣτασκευή FromJamie MagazineBy Cara HobdayΜέθοδος Για τη σούπα, φλούδα και αχλάδια

Υγιές κοτόπουλο Caesar Εξαιρετική τεμαχισμένη σαλάτα & κρουτόν Φοβερή τεμαχισμένη σαλάτα & κρουτόν Σερβίρει 2 Μαγειρικά σε 25 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 418 21 Λίπος 17,5g 25 Κορεσμένα 4,9g 25 Ζάχαρη 12,5g 14 Αλάτι -g 0 Πρωτεΐνη 43g 86 Carbs 22,3g 9 Fiber 6.1g 39; s αναφορά πρόσληψης Συστατικά 1 λεμόνι 15 g Παρμεζάνα 2 φιλέτα γαύρου σε λάδι 4 κουταλιές της σούπας φυσικό γιαούρτι ½ κουταλάκι του γλυκού αγγλική μουστάρδα 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire λευκό κρασί ξύδι παρθένο ελαιόλαδο 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι ½ ένα μικρό κουνουπίδι (300 γραμ.) 1 μαρούλι λάχανο ρουμανιού 1 κλαδάκι 120 φρέσκο ​​δενδρολίβανο σειρά στήθους κοτόπουλου χωρίς δέρμα 1 παχιά φέτα συνταγής ολικής αλέσεως προσαρμοσμένη από κάθε μέρα Super Food από τον Jamie Oliver Μέθοδος Τρίψτε τελείως το ξύσμα λεμονιού και την παρμεζάνα σε ένα μεγάλο μπολ.