Κατηγορία: Οι καλύτερες συνταγές

Σερβίρει 10 μαγειρικά σε 45 λεπτά συν ψυγείο Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 455 23 Λίπος 30,5 γρ. 44 Κορεσμένα 17,6 γρ. 88 Ζάχαρη 29,4 γρ. 33 Πρωτεΐνη 6,3 γρ. 13 Υδατάνθρακες 38,9 γρ. 15 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα ml διπλή κρέμα CRUST135 g αλατισμένο βούτυρο 12 πεπτικά μπισκότα 45 g ζάχαρη άχνη Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Andy Harris Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 175ºC / αέριο 3.

Πατάτες με ινδικά μπαχαρικά με μηρούς κοτόπουλου Με σάλτσα γιαουρτιού μέντας Με σάλτσα γιαουρτιού μέντας Σερβίρει 6 Μείγματα σε 1 ώρα 25 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 296 15 Λίπος 13g 19 Κορεσμένα 3.4g 17 Ζάχαρη 9.1g 10 Αλάτι 0.4g 7 Πρωτεΐνες 15.9g 32 Carbs 32.4g 4g -Από μια πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά1 μεγάλο κρεμμύδι800 g πατάτες4 ώριμες ντομάτες1 μελιτζάνα1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδο5cm κομμάτι τζίντζερ b ένα μάτσο φρέσκο ​​κόλιανδρο, (15g) ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα1 χούφτα φύλλα κάρυ 1 κουταλάκι κουταλάκι κουταλιού6 μεγάλη ελεύθερη σειρά μηροί κοτόπουλου, κόκαλο σε 2 φρέσκα κόκκινα ή πράσινα τσίλι σπαπάκια ΓΥΑΓΟΥΡΙ ΦΟΡΕΜΑΤΟΣ - ένα μάτσο φρέσκο ​​δυόσμο, (15g) ½ ένα λεμόνι 1 εκατοστό κομμάτι τζίντζερ 150 γραμμάρια φυσικό γιαούρτι 1 φρέσκο ​​πράσινο τσίλι Συνταγή από το περιοδικό JamieBy Jamie Oliver Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C / 5 ° F / 375 ° F / 375 ° F / 375 ° F.

Μερίδες 16 Cooks σε 20 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 245 12 Fat 14,3g 20 Κορεσμένα 7,2g 36 Ζάχαρη 21,7g 24 Πρωτεΐνη 3,6 g 7 Carbs 25,5g 10 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα g ψητά πεκάν225 g ζάχαρη άχνη 55 g σκόνη κακάου 75 g απλό αλεύρι ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 50 g γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα, προαιρετικά Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Paul Dring Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4.

Σερβίρει 6 έως 8 Μαγειρικά σε 45-50 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 252 13 Λίπος 14,9g 21 Κορεσμένα 7,1 g 36 Ζάχαρη 19g 21 Πρωτεΐνες 1,7g 3 υδατάνθρακες 27,4 g 11 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα 200g) 1 ανανά (525g) 60 g ανάλατο βούτυρο 100 g ζάχαρη άχνη Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Sue Fairlie-Cuninghame Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 220ºC / αέριο 7.

Σερβίρει 10 μαγειρικά σε 1 ώρα 20 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 536 27 Λίπος 30,4g 43 Κορεσμένα 16,2g 81 Ζάχαρη 4g 4 Πρωτεΐνη 27,7g 55 Carbs 36,8g 14 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα -φυλλός μαϊντανός, (15g) ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας απλό αλεύρι 200 ​​ml διπλή κρέμα 750 ml οργανικό απόθεμα κοτόπουλου 1 λεμόνι 1 ολόκληρο μοσχοκάρυδο, για τρίψιμο 500 γραμμάρια μαγειρεμένο κοτόπουλο (το κρέας από 1).

Quiche lorraine με σαλάτα καρότο & μαϊντανό Ιδανικό για μεσημεριανό γεύμα Σαββατοκύριακο Τέλειο για μεσημεριανό γεύμα Σαββατοκύριακου Σερβίρει 10-12 Μαγειρικά σε 1 ώρα 25 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 519 26 Λίπος 34,5g 49 Κορεσμένα 17,8g 89 Ζάχαρη 4,5g 5 Πρωτεΐνη 16,2g 32 Carbs 34,7g 13 13 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο 140 γραμμάρια μπέικον ή λαρντόν με υψηλότερη ευημερία 140 γραμμάρια ζαμπόν υψηλότερης περιεκτικότητας 140 γραμμάρια τυρί Gruyère 250 ml κρέμα γάλακτος 2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής 2 μεγάλα κρόκους αυγών ελεύθερης βοσκής 250 ml γάλα 1 πρέζα αλεσμένο μοσχοκάρυδο PASTRY500 g αλεύρι βούτυρο230 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο μεγάλο κρόκο αυγού ελεύθερης βοσκής CARROT & PARSLEY SALAD6 μεγάλα καρότα λίγα κλαδάκια φρέσκου μαϊντανού με επίπεδη φύλλα 4 κουταλιές έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 λεμόνι

Limoncello & φρουτοσαλάτα fro-yoΚάντε 1,4 λίτρα Μαγειρεύει σε 10 λεπτά συν κατάψυξηΔυσκολίαΥπάρχει εύκολοΔιατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 81 4 Λίπος 0,1g 0 Κορεσμένα 0g 0 Ζάχαρη 16.1g 18 Πρωτεΐνες 1.6g 3 Υδατάνθρακες 16.1g 6 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 1 κιλό ψιλοκομμένα φρούτα, φρέσκο ​​ή κατεψυγμένο 250 ml φυσικό λιπαρό μέλι γιαούρτι, για γεύση 75 ml limoncello, προαιρετικοί κώνοι κρέμας, προαιρετικά Συνταγή από το περιοδικό Jamie Oliver Μέθοδος Blitz τα φρούτα, το γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας μέλι και το limoncello (εάν χρησιμοποιείται) σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να γίνει ομαλό.

Κοτόπουλο panzanella Με βασιλικό, μαύρες ελιές & παρμεζάνα Με βασιλικό, μαύρες ελιές & παρμεζάνα Σερβίρει 8 Μαγειρικά σε 1 ώρα 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 378 19 Λίπος 17.1g 24 Κορεσμένα 4.1g 21 Ζάχαρη 9.4g 10 Αλάτι 1.1g 18 Πρωτεΐνες 28.6g 57 Carbs 29g 11 Fiber 4.7 g - Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 1 x 1.

Πατάτες γιαχνί Κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτες & ελιές Κρεμμύδι, σκόρδο, ντομάτα & ελιές Σερβίρει 4 Μαγειρικά μέσα 45-55 λεπτά ανάλογα με το χρόνο μαγειρέματος Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 376 19 Λίπος 19,4g 28 Κορεσμένα 2.9g 15 Ζάχαρη 9.4g 10 Πρωτεΐνες 7.2g 14 Carbs 39.7g 15 of an πρόσληψη αναφοράς για ενήλικες Συστατικά 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 750 γραμμάρια στρογγυλές πατάτες 4 ώριμες ντομάτες ή 1 x 400 γραμμάρια κασσίτερου ντομάτας 200 γραμμάρια ελιές καλαμάτας (πέτρα σε) 4 κουταλιές ελαιόλαδο, επιπλέον για σερβίρισμα 1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη, επιπλέον για να σερβίρουμε 3 φρέσκα φύλλα δάφνης 1 κουταλιά της σούπας τυρί ντομάτα τυρί Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Andy Harris Μέθοδος Ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και τεταρτολογήστε τις πατάτες.

Σερβίρει 6 μαγειρικά σε 15 λεπτά ΔυσκολίαΥπάνω εύκοληΔιατροφή ανά μερίδα θερμίδες 441 22 Λίπος 19,5g 28 Κορεσμένα 6,9g 35 Ζάχαρη 2,7g 3 Πρωτεΐνες 28g 56 Carbs 36,7g 14 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα σέλινο 2 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα, φτιαγμένη με αυγά ελεύθερης βοσκής - μαρούλι παγόβουνου Συνταγή από το περιοδικό Jamie by Alain Bosse Μέθοδος Αφαιρέστε το βούτυρο από το ψυγείο και αφήστε να μαλακώσει.

Αρνί boti kabab Αρωματικά μπαχαρικά, σκόρδο, τζίντζερ, ασβέστη Αρωματικά μπαχαρικά, σκόρδο, τζίντζερ, ασβέστης Σερβίρει 6 μαγειρικά σε 25 λεπτά συν μαρινάρισμα Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 288 14 Λίπος 23,9g 34 Κορεσμένα 6,7g 34 Ζάχαρη 2,7g 3 Πρωτεΐνη 17,4g 35 Carbs 3,4g 1 4 39; s αναφορά πρόσληψης Συστατικά 1 κιλό χωρίς κόκαλα αρνί λεμόνι αλατισμένο βούτυρο MARINADE5 σκελίδες σκόρδο 3cm κομμάτι τζίντζερ ½ ασβέστη 150 g ελληνικό γιαούρτι 50 ml ηλιέλαιο 35 g πάστα παπάγιας (βλ. Συμβουλή) 20 g deggi mirch (βλ. Συμβουλή) 1 κουταλάκι του γλυκού garam masala1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο τσίλι σκόνη σπόροι1 πρέζα κύμινο εδάφους Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Naved Nasir Μέθοδος Κόψτε το αρνί λίπους και, στη συνέχεια, κόψτε το σε 2.

Το καλύτερο τηγανητό κοτόπουλο σε στιλ Κεντάκι Σερβίρει 4 μαγειρικά σε 35 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 800 40 Λίπος 56,4g 81 Κορεσμένα 12,6 g 63 Ζάχαρες 0,6 g 1 Πρωτεΐνη 46,4g 93 Υδατάνθρακες 26,2 g 10 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα και των δύο μεγάλων κοτόπουλων ελεύθερης βοσκής, ενώνονται σε 8 (ζητήστε από τον χασάπη σας να το κάνει) απλό αλεύρι πιπέρι καγιέν Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Paul Levy Μέθοδος Σε ένα μεγάλο τηγάνι χυτοσιδήρου, προσθέστε τα λίπη μέχρι περίπου το ένα τρίτο.

Omelette aux πρόστιμα βότανα Εξυπηρετεί 1 Μαγειρεύει σε 10 λεπτά ΔυσκολίαΥπάρχει εύκολο Διατροφή ανά μερίδαΚαλάκια 409 20 Λίπος 29,7g 42 Κορεσμένα 13,7g 69 Ζάχαρη 1,3g 1 Πρωτεΐνη 18,1g 36 Υδατάνθρακες 16,7g 6 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής, σε θερμοκρασία δωματίου λίγα κλαδάκια μεικτών βοτάνων, όπως σχοινόπρασο, εστραγκόν, μαϊντανό και μαϊντανό 1 μεγάλο κουτάλι βούτυρο

Σερβίρει 10–12 Μαγειρικά μέσα σε 2 ώρες 40 λεπτά συν το μούσκεμα όλη τη νύχτα Δυσκολία Εμφάνιση μακριά Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 566 28 Λίπος 32,3g 46 Κορεσμένα 14,8g 74 Ζάχαρη 4g 4 Πρωτεΐνη 33,3g 67 Υδατάνθρακες 33,2g 13 Από πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 2 κιλά κολάρο μπέικον υψηλότερης ποιότητας2 κρεμμύδια καρότα1 πράσο1 βολβός σκόρδου λάδι 2 κλωναράκια φρέσκο ​​θυμάρι 750 ml λευκό κρασί ΝΕΤΡΟ ΜΑΣΗ1.

Super scotch woodcockCelery, ανακατωμένα αυγά, αντσούγιες πάστα & ξινήCelery, ανακατωμένα αυγά, αντσούγιες πάστα & sourdoughServes 2Cooks In15 minutesDifficultySuper easy Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 480 24 Λίπος 25,9g 37 Κορεσμένα 10,5g 53 Ζάχαρη 0,8g 1 Πρωτεΐνη 23,8g 39; πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 4 μπαστούνια σέλινου 1 κουτάλι αλατισμένου βουτύρου4 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής αλάτι σάλτσας 4 φέτες ψωμί ξινής 1 φρέσκο ​​κόκκινο τσίλι ΜΑΝΟΚΟΒΙΑ RELISH140 g αλατισμένες ισπανικές αντσούγιες 40 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο3 κουταλάκια του γλυκού panko ψωμιά 1 πρέσα πιπέρι καγιέν αλεσμένα πιπέρι 2 πιπεριές φρέσκο ​​πιπέρι καγιέν maceRecipe FromJamie MagazineΜε τον Pete BeggΜεθοδολογίαΓια την απόλαυση, χτυπήστε τις αντσούγιες (στραγγίστε πρώτα) και μετά το βούτυρο σε γουδοχέρι και κονίαμα μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.

Καλοκαιρινή σούπα μπιζελιού με χτένια κουρκούμη Σερβίρει 4 Μαγειρικά σε 25 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 243 12 Λίπος 12,2g 17 Κορεσμένα 2,4g 12 Ζάχαρη 4,5g 5 Πρωτεΐνη 19,19 38 Υδατάνθρακες 15,6g 6 Από πρόσληψη αναφοράς ενηλίκου Συστατικά 1 μάτσο κρεμμύδια άνοιξη 1 σκελίδα σκόρδο5cm κομμάτι τζίντζερ 1 φρέσκο ​​πράσινο τσίλι πουλιού-μάτι 1 κουταλάκι του γλυκού σπόροι κύμινου αραχιδέλαιο3 φρέσκα φύλλα κάρυ800 ml οργανικά λαχανικά ή κοτόπουλο απόθεμα 450 γραμμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα μπιζέλια ½ κουταλάκι του γλυκού ζαχαρούχο ή καστανή ζάχαρη 2 κουταλάκια του γλυκού πάστα tamarind l ασβέστηΤΕΡΙΚΟ ΚΟΣΤΟΥΡΙΔΙ αραχιδέλαιο½ κουταλάκι του γλυκού σπόροι μουστάρδας5 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη ή άλλα μικρά χτένια, από βιώσιμες πηγές Συνταγή από το περιοδικό Jamie by Alice Hart Μέθοδος Κόψτε και ψιλοκόψτε περίπου τα κρεμμυδάκια, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο και το τζίντζερ, στη συνέχεια ψιλοκόψτε και κόψτε τα τσίλι.

Tah chinLamb, αρωματικά μπαχαρικά & ρύζι basmati Lamb, αρωματικά μπαχαρικά & ρύζι μπασμάτι Σερβίρει 6 Μαγειρικά σε 3 ώρες 50 λεπτά Δυσκολία Παρουσίαση Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 741 37 Λίπος 33,4g 48 Κορεσμένα 15,8g 79 Ζάχαρες 5,8g 6 Πρωτεΐνες 36,4g 73 Υδατάνθρακες 73,8g 28 Από έναν ενήλικα & 39 ετών πρόσληψη αναφοράς Συστατικά 2 κόκκινα κρεμμύδια 2 σκελίδες σκόρδο 1 μάτσο φρέσκο ​​μαϊντανό ελαιόλαδο με επίπεδη φύλλα850 γραμμάρια φιλέτο λαιμού αρνιού, κομμένα σε 2 έως 3 εκατοστά κομμάτια 2½ κουταλάκια του γλυκού κύμινο1½ κουταλάκια του γλυκού αλεσμένο κορίανδρο1 οργανικό αρνί ή βόειο κρέας κύβος 500 g λευκό ρύζι μπασμάτι 25 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο1 μεγάλο ελεύθερο αυγό 250 ml φυσικό γιαούρτι, συν επιπλέον για σερβίρισμα 1 λεμόνι 1 χούφτα σπόρους ροδιού Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Georgina Hayden Μέθοδος Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, στη συνέχεια, διαλέξτε και ψιλοκόψτε το μαϊντανό.

Μους σοκολάτας & κομπόστα Σερβίρει 8 μαγειρικά σε 15 λεπτά συν ψύξη Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 279 14 Λίπος 20,8 γραμ. 30 Κορεσμένα 11,8 γραμ. 59 Ζάχαρη 20,8 γραμ. 23 Πρωτεΐνη 6,6 γραμ. 13 Υδατάνθρακες 22,8 γραμ. 9 Από μια πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 150 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας (70 κακάο) ) 4 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής50 g ζάχαρη 150 ml διπλή κρέμα 1 κουταλιά της σούπας σκόνη κακάου 9 κουταλιές βερίκοκο ή κομπόστα κεράσι 4-5 κουταλιές της σούπας μπράντυ Συνταγή από το περιοδικό Jamie από τη Sarah Tildesley Μέθοδος Σπάστε τη σοκολάτα σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια λιώστε με μια μικρή πρέζα θαλασσινό αλάτι σε ένα αδιάβροχο μπολ τηγάνι σιγοβράζοντας νερό (μην το αφήνετε να αγγίξει το μπολ), ανακατεύοντας περιστασιακά.

Κάνει 1 λίτρο Μαγειρεύει σε 30 λεπτά Δυσκολία Εξαιρετικό εύκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 80 4 Λίπος 0g 0 Κορεσμένα 0g 0 Ζάχαρη 21.1g 23 Αλάτι 0g 0 Πρωτεΐνες 0.1g 0 Carbs 21.1g 8 Fiber 0.1g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά 1 kg λευκά ροδάκινα2 λοβό βανίλιας 250 g χρυσά ζάχαρη άχνη 1 λεμόνι Συνταγή από το περιοδικό Jamie από την Άννα Τζόουνς Μέθοδος Χαλαρώστε και αποδιοργανώστε τα ροδάκινα.

Μερίδες 12 Cooks σε 40 λεπτά Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο Διατροφή ανά μερίδα Θερμίδες 270 14 Λίπος 14g 20 Κορεσμένα 6,5g 33 Ζάχαρη 14,6g 16 Αλάτι 0,5g 8 Πρωτεΐνες 3,9g 8 Carbs 43g 17 Fiber 1,5g -Από την πρόσληψη αναφοράς ενός ενήλικα Συστατικά250 g έτοιμα φρούτα τρώει μήλο 1/2 πορτοκάλι 2 πακέτα έτοιμης ζαχαροπλαστικής 1 μεγάλο αυγό ελεύθερης βοσκής 1 παφλασμός γάλακτος Συνταγή από το περιοδικό Jamie By Georgina Hayden Μέθοδος Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC / αέριο 6.