el.blackmilkmag.com
Νέες συνταγές

Συνταγή περιτυλίγματος μαρούλι εμπνευσμένη από το Βιετνάμ

Συνταγή περιτυλίγματος μαρούλι εμπνευσμένη από το Βιετνάμ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • Συνταγές
  • Συστατικά
  • Κρέας και πουλερικά
  • Πουλερικά
  • Τουρκία
  • Κιμά Τουρκίας

Αυτό είναι ένα εύκολο, υπέροχο, ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα με γαλοπούλα, ρύζι και φρέσκο ​​λαχανικό! Διασκεδαστικό για φαγητό! Θα χρειαστείτε τουλάχιστον οκτώ σουβλάκια από μπαμπού για το μαγείρεμα του κρέατος. Αν θέλετε, χρησιμοποιήστε κιμά μοσχαρίσιο ή χοιρινό αντί για γαλοπούλα.

261 άτομα το έκαναν

ΣυστατικάΣερβίρει: 4

  • Κιμά γαλοπούλας 450 γραμμάρια (16 ουγκιές)
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαφριά σάλτσα σόγιας
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ψιλοκομμένη ρίζα τζίντζερ
  • 200g (7 ουγκιές) καστανό ρύζι
  • 225 ml (8 ουγκιές) νερό
  • 16 μεγάλα φύλλα παγόβουνου ή ρωμαϊκού φύλλου μαρούλι
  • 100 γραμμάρια καρότα, τριμμένα
  • 6 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 150 γραμμάρια (5 ουγκιές) κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε φέτες
  • 100 γρ. Ραπανάκια, κομμένα σε φέτες
  • 85ml (3 fl oz) ελαφριά σάλτσα σόγιας
  • 85ml (3 fl oz) νερό
  • 3 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας φρέσκια ρίζα τζίντζερ
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 35 λεπτά ›Μαγείρεμα: 25 λεπτά› Έτοιμο σε: 1 ώρα

  1. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε μαζί γαλοπούλα, 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας, 1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο και 2 κουταλάκια τζίντζερ. Πλάθετε σε 16 κεφτεδάκια και ρολάρετε σε οβάλ. Καλύψτε και ψύξτε.
  2. Σε μια μέτρια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, συνδυάστε το ρύζι με το νερό. Αφήνουμε να βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 20 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
  3. Προθερμάνετε τη σχάρα του φούρνου.
  4. Τοποθετήστε ρύζι, μαρούλι, καρότα, φρέσκα κρεμμυδάκια, κόκκινες πιπεριές και ραπανάκια σε πιατέλα σερβιρίσματος ή τοποθετήστε το καθένα σε ξεχωριστά μικρά μπολ.
  5. Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε 85ml σάλτσα σόγιας, 85ml φλιτζάνι νερό, χυμό λεμονιού, 2 κουταλάκια σκόρδο, 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ και ζάχαρη. Χωρίζουμε σε 4 μικρά μπολάκια.
  6. Περάστε δύο κεφτεδάκια σε κάθε σουβλάκι. Grήνουμε στο γκριλ για 10 έως 12 λεπτά, γυρίζοντας κατά διαστήματα ομοιόμορφα.
  7. Για να σερβίρετε, τοποθετήστε ένα φύλλο μαρούλι στην παλάμη του χεριού σας, κουτάλι σε λίγο ρύζι, στη συνέχεια ένα κεφτεδάκι, στη συνέχεια μερικά λαχανικά. Τυλίγουμε και βουτάμε σε σάλτσα.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(256)

Κριτικές στα Αγγλικά (195)

Το τελικό αποτέλεσμα με αυτό το γεύμα ήταν ακριβώς όπως περιγράφεται - ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα και τόσο νόστιμο με τη σάλτσα βύθισης! Λατρεύω το μικρό κόσμημα, έτσι χρησιμοποίησα αυτό το μαρούλι, αλλά βρήκα τα φύλλα πολύ μικρά, οπότε όλα έγιναν λίγο ακατάστατα. Θα συνιστούσα να κολλήσετε σε ένα μαρούλι μεγάλου φύλλου! Έχω ένα παράπονο, ωστόσο, στο ότι βρήκα τον κιμά της Τουρκίας πολύ υγρό και εύθρυπτο μετά την ανάμειξή του, οπότε ήταν δύσκολο να σχηματιστούν κεφτεδάκια και ακόμη πιο δύσκολο να τα σουβλίσουμε όταν ισοπεδώνονται σε οβάλ. Ως αποτέλεσμα, τα σουβλάκια δεν ήταν πολύ ελκυστικά. Ωστόσο, όπως είπα, συνολικά πολύ νόστιμο.-13 Ιουνίου 2012

από την KEANSOR

Αυτό είναι υπέροχο, διασκεδαστικό και υγιεινό! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν ότι αντί να φτιάξω τα κεφτεδάκια, απλώς έβαψα και έσπασα το κρέας σε ένα τηγάνι, αποστράγγισα το λίπος, έπειτα πρόσθεσα τη σόγια, το σκόρδο και το τζίντζερ και σοτάρισα για άλλα 2 λεπτά. Τελειώσαμε το μαρούλι στο τέλος, οπότε τυλίξαμε μερικά από τα ρολά σε περιτυλίγματα από ριζόχαρτο, το οποίο ήταν επίσης νόστιμο (και πιο εύκολο και λιγότερο βρώμικο για φαγητό). Την επόμενη φορά πιστεύω ότι θα τα τυλίξουμε όλα σε ριζόχαρτο και θα προσθέσουμε τριμμένο μαρούλι στα ρολά. Πρέπει να δοκιμάσετε! -06 Φεβρουαρίου 2006

από την KRISTEN ANNE

Υπέροχη συνταγή! Αντί να φτιάξω κεφτεδάκια, έψησα το μοσχαρίσιο κιμά, πρόσθεσα 1 φλιτζάνι από το ήδη μαγειρεμένο ρύζι και έριξα τη σάλτσα πάνω από το κρέας και το ρύζι. Πρόσθεσα επίσης περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού καυτό λάδι τσίλι για λίγο λάκτισμα. Έχω οκτώ παιδιά και όλοι το αγάπησαν. Το ζεστό μείγμα κρέατος στα δροσερά φύλλα μαρουλιού είναι υπέροχο! -13 Νοεμβρίου 2002


Δες το βίντεο: Φανουρόπιτα με μοναδική γεύση και αρώματα δεν τρίβεται - ΧΡΥΣΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ