Νέες συνταγές

Μαριναρισμένα πόδια σε βασιλικό με μαγιονέζα, με πατάτες hasselback

Μαριναρισμένα πόδια σε βασιλικό με μαγιονέζα, με πατάτες hasselback


Σήμερα ήμασταν μόνο εμείς, τα κορίτσια, στο σπίτι, οπότε δεν μαγειρεύαμε πολύ.
Αρκεί να βάλω άλλο ένα πηνίο, μια φαλκούτσα ... κάτι εκεί :)))

  • 2 πολτούς
  • 3 πατάτες
  • 80 γρ μαγιονέζα
  • δύο κουταλάκια του γλυκού βασιλικό
  • μια κουταλιά της σούπας βούτυρο
  • υψηλό αλάτι
  • πιπέρι
  • 4-5 σκελίδες σκόρδο

Μερίδες: -

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 15 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Μαριναρισμένα κεφτεδάκια σε μαγιονέζα με βασιλικό, με πατάτες hasselback:

Πλένουμε τους μηρούς.

Τα αλατοπιπερώνουμε καλά.

Τα αλείφουμε με τη μισή ποσότητα μαγιονέζας και τα βάζουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Την επόμενη μέρα τα βγάζουμε και τα λαδώνουμε ξανά με ένα μείγμα που παρασκευάζεται από την υπόλοιπη μαγιονέζα συν ένα κουταλάκι του γλυκού βασιλικό.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί. Προσποιούμαστε ότι χάσαμε ανάμεσά τους 3 σκελίδες ελαφρώς τριμμένο σκόρδο και τις σκεπάζουμε με χαρτί ψησίματος λαδωμένο με λάδι

Τα βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.

Στη συνέχεια μειώνουμε σε θερμοκρασία 175 βαθμών και τα αφήνουμε για άλλα 40 λεπτά μετά τα οποία παίρνουμε το χαρτί και τα αφήνουμε να ροδίσουν όμορφα.

Βάζω και τις πατάτες στον ίδιο δίσκο. Πλύνετε, καθαρίστε και κόψτε (όχι εντελώς · τα "κόβουμε" με το μαχαίρι αλλά όχι για να τα κόψουμε τελείως αλλά πρέπει να πάρουμε ένα ακορντεόν, φαίνεται στις εικόνες).

Από βούτυρο, βασιλικό, αλάτι, πιπέρι και θρυμματισμένο σκόρδο έκανα ένα μείγμα με το οποίο λαδώνω καλά τις πατάτες.

Τα έβαλα δίπλα στα άμβωνα και είχαν την ίδια μοίρα ... μεγάλη ζέστη..αγαπητέ μου :)))



Βίντεο: Συνταγή Πατάτες φούρνου λεμονατες με λαχανικά