Νέες συνταγές

10 υπέροχες χειμερινές μπύρες που πρέπει να δοκιμάσετε

10 υπέροχες χειμερινές μπύρες που πρέπει να δοκιμάσετε


Τα καλύτερα παρασκευάσματα για να φρυγανίσουν τη χειμερινή περίοδο

Μπορεί να είναι η τέλεια εποχή του χρόνου για να απολαύσετε μια παρηγοριά φλιτζάνι ζεστή σοκολάτα ή θέρμανση της κοιλιάς ποτήρι ζεστό κρασί, αλλά επειδή η θερμοκρασία έξω γίνεται παγωμένη, δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να φτιάξετε κάτι παγωμένο για να φρυγανίσετε την εποχή.

Μία βελούδινη, προωθητική βελγική δυνατή μπύρα, ίσως; Or μήπως ένα καλά ισορροπημένο, σιτάρι που μπορείτε να απολαύσετε όλη τη νύχτα; (Άλλωστε, η τρέλα της περιόδου των εορτών είναι γνωστό ότι μας ωθεί να κάνουμε τέτοια πράγματα.)

Στον συνεχώς δημιουργικό κόσμο της βιοτεχνικής μπύρας, ο χειμώνας χρησιμεύει ως πλούσια πηγή έμπνευσης. Πέρα από τα έξυπνα παιχνίδια με τις λέξεις (Νύχια Doggie, Hibernation Ale) και τις διασκεδαστικές, εορταστικά διακοσμημένες ετικέτες, είναι πραγματικά καλές μπύρες - χωρίς τέχνασμα. Από σκοτεινούς αριθμούς βύνης με νότες πεύκου έως IPA που υποστηρίζουν λυκίσκο, εδώ είναι μερικές αγαπημένες περιορισμένες εκδόσεις για την περίοδο των εορτών.

Κάντε κλικ εδώ για τις 10 υπέροχες χειμερινές μπύρες για να δοκιμάσετε το Slideshow.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Βασίλη) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Βασίλη) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Claus) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Claus) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Βασίλη) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Claus) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "Το δείγμα που μου έστειλαν ήταν πικρό, και δεν περιγράφω χαρακτηριστικά τον εαυτό μου".

Αλλά η πικρία είναι το ευχάριστο είδος που σχετίζεται με μια κόκκινη μπύρα (το καταλαβαίνεις;) και τα φρυγανισμένα βύνη βοηθούν στην εξισορρόπησή του. Στη συνέχεια, στο παρασκήνιο, υπάρχουν μερικές σούπες δαμάσκηνων, πεύκων και & mdashif παίζετε ιδιαίτερα με μεγάλη προσοχή & mdashchestnuts που ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. «Είναι δύσκολο να το πιστέψω», λέει ο Claus. «Αλλά λειτουργεί».

Μέχρι τώρα είναι παράδοση να απολαμβάνετε τουλάχιστον ένα από αυτά (αλλά ίσως όχι περισσότερο από δύο, λόγω του 11% ABV punch, αν έχετε κάτι σημαντικό να κάνετε) κατά την περίοδο των εορτών. "Αυτή η ζυθοποιία βρίσκεται στο Hershey της Πενσυλβάνια, όπου παίρνω πολλή σοκολάτα μου κάθε χρόνο", λέει ο Claus. «Τίποτα σαν ένα μπαρ Hershey και ένα τρελό ξωτικό, λέω».

Αυτό το χειμώνα είναι λίγο διαφορετικό κάθε χρόνο, αλλά συνήθως μπορείτε να εξαρτάστε από γεύσεις που κυμαίνονται από κεράσια έως μαύρη γλυκόριζα έως ιρλανδικό καφέ. "Η κυρία Claus και εγώ μοιραζόμαστε ένα μπουκάλι κάθε χρόνο. Φτιάχνει ένα κακό φρούτο και αυτό το υλικό συνδυάζεται απίστευτα με αυτό."

Είναι μια πραγματική βελγική τετράδα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν είναι για εκείνους που στερούνται εορταστικής αντοχής. "Είναι πικάντικο και σιροπιαστό και το τέλειο πράγμα για να πιείτε ενώ διακοσμείτε το δέντρο", λέει ο Claus. "Μου αρέσει ακόμη και να το αφήνω να φτάσει λίγο σε θερμοκρασία δωματίου. Νιώθω ότι μπορώ να δοκιμάσω περισσότερες από αυτές τις φιγούρες."

Αυτή η χειμερινή μπύρα έχει μια ισχυρή ραχοκοκαλιά από καφέ, αλλά δεν είναι υπερ-γλυκιά και, αντίθετα, είναι σχεδόν ζεστή στη φύση. "Ξέρεις πότε το κοστούμι σου βγαίνει από το στεγνωτήριο και είναι κρύο και το βάζεις αμέσως όσο είναι ακόμα ζεστό; Αυτή είναι η γεύση αυτής της μπύρας."

Αυτή η ζυθοποιία με έδρα το Κολοράντο φτιάχνει έναν ολόκληρο στόλο απίστευτων μπύρων, αλλά υπάρχει κάτι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για το πώς αυτό προσφέρει ζιγκ εκεί που ζαγάρουν οι υπόλοιπες χειμερινές μπύρες. Είναι μια παλιά μπύρα, που σημαίνει ότι είναι βαρύ για τις γεύσεις βύνης, αλλά εξακολουθεί να έχει λαμπερή και φρέσκια γεύση. "Θα θελήσετε να πιείτε αυτό. Ορκίζομαι ότι έχει ελαφρώς πιπεράτη αρχή και ελαφρώς γλυκιά στο τέλος", λέει ο Claus.

Ρίχνει το χρώμα της στολής του Άγιου Βασίλη τη νύχτα. Έχει γεύση ξύλου, σαν πεζοπορία μέσα σε πευκοδάσος. Και ταιριάζει ακριβώς, σαν ένα μη ειρωνικό πουλόβερ. "Μου αρέσει με το χριστουγεννιάτικο ψητό μου", λέει ο Claus.

Εδώ είναι η απαλή και πόσιμη χειμερινή μπύρα σας. "Όταν δεν θέλω να τσιμπήσω ένα τρίποντο 12%, επιστρέφω σε αυτό το παλιό αγαπημένο", λέει ο Claus. Είναι έτοιμο, με καλό τρόπο, και έχει γεύση λίγο σαν κέικ ρούμι-σταφίδας.

Ναι, μια άλλη σκωτσέζικη μπύρα, αλλά το στυλ είναι κατάλληλο για την εποχή. Αυτό δίνει ένα άρωμα ψησίματος ψωμιού και έχει πιο ήπια γεύση από τα περισσότερα και αυτό είναι καλό. "Αυτή είναι η χριστουγεννιάτικη μπύρα σας όταν είχατε λίγο πολύ Χριστούγεννα", λέει ο Claus. Και αυτό λέει κάτι που προέρχεται από τον Άγιο Βασίλη.


10 χριστουγεννιάτικες μπύρες για να χαρίσετε λίγο χαρά στη ζωή σας

Όλοι αγαπούν ένα καλό IPA εκτός από τον Άγιο Βασίλη.

"Κοιτάξτε, ζω στον Βόρειο Πόλο. Κάνει κρύο εδώ όλη την ώρα. Είχα το δίκαιο μερίδιό μου στα IPA όλα αυτά τα χρόνια και απλά δεν μπορώ να μπω σε αυτά », λέει ο Claus.« Χρειάζομαι κάτι με βάθος. Χρειάζομαι κάτι με γεύσεις πέρα ​​από ντάνκ, ζουμερό λυκίσκο. Χρειάζομαι κάτι που θα ζεστάνει τα κόκαλά μου ».

Και δεν μπορείς να διαφωνήσεις μαζί του. Ο εσπεριδοειδής, τροπικός λυκίσκος δεν τρελαίνεται από το θολό, χειμωνιάτικο καιρό. Τα Χριστούγεννα, ιδίως, απαιτούν ψητά βύνη, μπαχαρικά ψησίματος και μια ομαλή, ανακουφιστική ποτό.

Or, όπως λέει ο Claus: «Μια καλή χριστουγεννιάτικη μπύρα πρέπει να γεμίσει την κοιλιά σας και να ικανοποιήσει την ψυχή σας».

Έτσι, με τη βοήθεια της Kris Kringle, συγκεντρώσαμε αυτήν τη λίστα με τις 10 καλύτερες χριστουγεννιάτικες μπύρες του 2020. Ενώ δεν θα βρείτε κανένα IPA σε αυτήν τη λίστα (σύμφωνα με τις απαιτήσεις του Claus) θα βρείτε μπαχαρικά μπίρες, χειμερινά θερμαντικά, ακόμη και μια σκωτσέζικη μπύρα ηλικίας βελανιδιάς.

Έχετε τον υπόλοιπο χρόνο για να πιείτε IPA, οπότε χρησιμοποιήστε αυτήν την περίοδο των εορτών ως δικαιολογία για να διευρύνετε τον ουρανίσκο σας, να εξερευνήσετε τον ευρύτερο κόσμο της μπύρας και ίσως ακόμη και να βρείτε μερικές μπύρες για να ενσωματώσετε στις χριστουγεννιάτικες παραδόσεις σας για τα επόμενα χρόνια.

Όσο για το καλύτερο να τα απολαύσετε; Αυτό εξαρτάται αποκλειστικά από εσάς, αλλά ο Claus συνιστά ένα προεπιλεγμένο ζευγάρι για κάθε μία από αυτές τις χριστουγεννιάτικες μπύρες: "Με ένα ξύλο που τρίζει, με μερικά φρεσκοψημένα μπισκότα σοκολάτας".

«Μερικές χριστουγεννιάτικες μπύρες βαραίνουν πολύ τα γλυκά και τα μπαχαρικά», λέει ο Claus. "Πρέπει να ξεκινήσετε με μια καλή μπύρα και στη συνέχεια να την ενισχύσετε με τα μπαχαρικά και το mdashlike σε αυτήν."

Η ζυθοποιία Σαν Φρανσίσκο ξεκινά με μια παραδοσιακή χειμωνιάτικη πιο ζεστή μπύρα που είναι χορταστική αλλά καλά στρογγυλεμένη. Στη συνέχεια, στο πίσω άκρο, σπρώχνετε με λίγη καστανή ζάχαρη, μοσχοκάρυδο και κανέλα. «Μπορεί να μην με πιστεύεις», λέει ο Κλάους. «Αλλά αυτή η μπύρα έχει τη γεύση του Rudolph που μυρίζει ο ταράνδος με την κόκκινη μύτη».

"Όταν ο Rogue με πλησίασε για αυτή τη μπύρα, ήμουν λίγο σκεπτικός", λέει ο Claus. "The sample they sent me was bitter, and that's not how I typically describe myself."

But the bitterness is the pleasant kind associated with a red ale (get it?) and toasty malts help balance it out. Then, in the background, there are some pops of plums, pine, and&mdashif you're play particularly close attention&mdashchestnuts roasting on an open fire. "It's hard to believe," says Claus. "But it works."

By now it's tradition to enjoy at least one of these (but maybe no more than two, due to its 11% ABV punch, if you have something important to do) during the holiday season. "This brewery is in Hershey, Pennsylvania, where I get a lot of my chocolate every year," says Claus. "Nothing like a Hershey Bar and a Mad Elf, I say."

This winter warmer is a little different every year, but you can typically depend on flavors that range from cherries to black licorice to Irish coffee. "Mrs. Claus and I share a bottle every year. She makes a mean fruitcake, and this stuff pairs incredibly with it."

It's a true Belgian quad, which means it isn't for those lacking in festive fortitude. "It's spicy and syrupy and the perfect thing to sip while decorating the tree," Claus says. "I even like to let it come up to room temp a bit. I feel like I can taste more of those figgy flavors."

This winter ale has a strong backbone of toffee, but isn't super-sweet and, instead, is almost cozy in nature. "You know when your suit comes out of the dryer and it's chilly and you put it on right away while it's still warm? That's what this beer tastes like."

This Colorado-based brewery makes a whole fleet of incredible beers, but there's something about particularly interesting about how this offering zigs where the rest of winter beers zag. It's an old ale, which means that its heavy on the malt flavors, but still tastes bright and fresh. "You'll want to sip this one. I swear that it tastes slightly peppery at the beginning and subtly sweet at the end," Claus says.

It pours the color of Santa suit at night. It tastes woodsy, like a hike through a pine forest. And it settles in just right, like a non-ironic sweater. "I like it with my Christmas roast," says Claus.

Here's your smooth and drinkable winter beer. "When I don't want to have to chew my way through another 12% tripel, I turn back to this old favorite," says Claus. It's bracing, in a good way, and tastes a little like rum-raisin cake.

Yes, another Scotch ale, but the style is well-suited for the season. This one gives off an aroma of baking bread and tastes milder than most&mdashbut that's a good thing. "This is your Christmas ale for when you've had a little too much Christmas," says Claus. And that's saying something coming from Santa.


10 Christmas Beers to Put a Little Cheer in Your Life

Everybody loves a good IPA except Santa Claus.

"Look, I live in the North Pole. It's cold up here all the time. I've had my fair share of IPAs over the years, and I just can't get into them," says Claus. "I need something with depth. I need something with flavors beyond dank, juicy hops. I need something that's going to warm my bones."

And you can't really argue with him. Citrusy, tropical hops don't jibe with blustery, winter weather. Christmas, especially, calls for roasted malts, baking spices, and a smooth, comforting drinking experience.

Or, as Claus puts it: "A good Christmas beer should fill your belly and satisfy your soul."

So, with the help of Kris Kringle, we put together this list of the 10 best Christmas beers of 2020. While you won't find any IPAs on this list (per Claus' demands) you θα find spiced ales, winter warmers, and even an oak-aged Scotch ale.

You have the rest of the year to drink IPAs, so use this holiday season as an excuse to broaden your palate, explore the wider world of beer, and maybe even find a few beers to incorporate into your Christmas traditions for years to come.

As far as how best to enjoy them? That's entirely up to you, but Claus does recommend one default pairing for every single one of these Christmas beer: "By a crackling wood fire, with some freshly baked chocolate chip cookies."

"Some Christmas beers go too heavy on the sweets and spices," says Claus. "You have to start with a good beer and then reinforce it with the spices&mdashlike in this one."

The San Fransisco brewery starts with a traditional winter warmer style beer that's hearty yet well-rounded. Then, on the back end, you're nudged with some brown sugar, nutmeg, and cinnamon. "You may not believe me," says Claus. "But this beer tastes like Rudolph the Red-Nosed Reindeer smells."

"When Rogue approached me about this beer, I was a little skeptical," Claus says. "The sample they sent me was bitter, and that's not how I typically describe myself."

But the bitterness is the pleasant kind associated with a red ale (get it?) and toasty malts help balance it out. Then, in the background, there are some pops of plums, pine, and&mdashif you're play particularly close attention&mdashchestnuts roasting on an open fire. "It's hard to believe," says Claus. "But it works."

By now it's tradition to enjoy at least one of these (but maybe no more than two, due to its 11% ABV punch, if you have something important to do) during the holiday season. "This brewery is in Hershey, Pennsylvania, where I get a lot of my chocolate every year," says Claus. "Nothing like a Hershey Bar and a Mad Elf, I say."

This winter warmer is a little different every year, but you can typically depend on flavors that range from cherries to black licorice to Irish coffee. "Mrs. Claus and I share a bottle every year. She makes a mean fruitcake, and this stuff pairs incredibly with it."

It's a true Belgian quad, which means it isn't for those lacking in festive fortitude. "It's spicy and syrupy and the perfect thing to sip while decorating the tree," Claus says. "I even like to let it come up to room temp a bit. I feel like I can taste more of those figgy flavors."

This winter ale has a strong backbone of toffee, but isn't super-sweet and, instead, is almost cozy in nature. "You know when your suit comes out of the dryer and it's chilly and you put it on right away while it's still warm? That's what this beer tastes like."

This Colorado-based brewery makes a whole fleet of incredible beers, but there's something about particularly interesting about how this offering zigs where the rest of winter beers zag. It's an old ale, which means that its heavy on the malt flavors, but still tastes bright and fresh. "You'll want to sip this one. I swear that it tastes slightly peppery at the beginning and subtly sweet at the end," Claus says.

It pours the color of Santa suit at night. It tastes woodsy, like a hike through a pine forest. And it settles in just right, like a non-ironic sweater. "I like it with my Christmas roast," says Claus.

Here's your smooth and drinkable winter beer. "When I don't want to have to chew my way through another 12% tripel, I turn back to this old favorite," says Claus. It's bracing, in a good way, and tastes a little like rum-raisin cake.

Yes, another Scotch ale, but the style is well-suited for the season. This one gives off an aroma of baking bread and tastes milder than most&mdashbut that's a good thing. "This is your Christmas ale for when you've had a little too much Christmas," says Claus. And that's saying something coming from Santa.


10 Christmas Beers to Put a Little Cheer in Your Life

Everybody loves a good IPA except Santa Claus.

"Look, I live in the North Pole. It's cold up here all the time. I've had my fair share of IPAs over the years, and I just can't get into them," says Claus. "I need something with depth. I need something with flavors beyond dank, juicy hops. I need something that's going to warm my bones."

And you can't really argue with him. Citrusy, tropical hops don't jibe with blustery, winter weather. Christmas, especially, calls for roasted malts, baking spices, and a smooth, comforting drinking experience.

Or, as Claus puts it: "A good Christmas beer should fill your belly and satisfy your soul."

So, with the help of Kris Kringle, we put together this list of the 10 best Christmas beers of 2020. While you won't find any IPAs on this list (per Claus' demands) you θα find spiced ales, winter warmers, and even an oak-aged Scotch ale.

You have the rest of the year to drink IPAs, so use this holiday season as an excuse to broaden your palate, explore the wider world of beer, and maybe even find a few beers to incorporate into your Christmas traditions for years to come.

As far as how best to enjoy them? That's entirely up to you, but Claus does recommend one default pairing for every single one of these Christmas beer: "By a crackling wood fire, with some freshly baked chocolate chip cookies."

"Some Christmas beers go too heavy on the sweets and spices," says Claus. "You have to start with a good beer and then reinforce it with the spices&mdashlike in this one."

The San Fransisco brewery starts with a traditional winter warmer style beer that's hearty yet well-rounded. Then, on the back end, you're nudged with some brown sugar, nutmeg, and cinnamon. "You may not believe me," says Claus. "But this beer tastes like Rudolph the Red-Nosed Reindeer smells."

"When Rogue approached me about this beer, I was a little skeptical," Claus says. "The sample they sent me was bitter, and that's not how I typically describe myself."

But the bitterness is the pleasant kind associated with a red ale (get it?) and toasty malts help balance it out. Then, in the background, there are some pops of plums, pine, and&mdashif you're play particularly close attention&mdashchestnuts roasting on an open fire. "It's hard to believe," says Claus. "But it works."

By now it's tradition to enjoy at least one of these (but maybe no more than two, due to its 11% ABV punch, if you have something important to do) during the holiday season. "This brewery is in Hershey, Pennsylvania, where I get a lot of my chocolate every year," says Claus. "Nothing like a Hershey Bar and a Mad Elf, I say."

This winter warmer is a little different every year, but you can typically depend on flavors that range from cherries to black licorice to Irish coffee. "Mrs. Claus and I share a bottle every year. She makes a mean fruitcake, and this stuff pairs incredibly with it."

It's a true Belgian quad, which means it isn't for those lacking in festive fortitude. "It's spicy and syrupy and the perfect thing to sip while decorating the tree," Claus says. "I even like to let it come up to room temp a bit. I feel like I can taste more of those figgy flavors."

This winter ale has a strong backbone of toffee, but isn't super-sweet and, instead, is almost cozy in nature. "You know when your suit comes out of the dryer and it's chilly and you put it on right away while it's still warm? That's what this beer tastes like."

This Colorado-based brewery makes a whole fleet of incredible beers, but there's something about particularly interesting about how this offering zigs where the rest of winter beers zag. It's an old ale, which means that its heavy on the malt flavors, but still tastes bright and fresh. "You'll want to sip this one. I swear that it tastes slightly peppery at the beginning and subtly sweet at the end," Claus says.

It pours the color of Santa suit at night. It tastes woodsy, like a hike through a pine forest. And it settles in just right, like a non-ironic sweater. "I like it with my Christmas roast," says Claus.

Here's your smooth and drinkable winter beer. "When I don't want to have to chew my way through another 12% tripel, I turn back to this old favorite," says Claus. It's bracing, in a good way, and tastes a little like rum-raisin cake.

Yes, another Scotch ale, but the style is well-suited for the season. This one gives off an aroma of baking bread and tastes milder than most&mdashbut that's a good thing. "This is your Christmas ale for when you've had a little too much Christmas," says Claus. And that's saying something coming from Santa.


10 Christmas Beers to Put a Little Cheer in Your Life

Everybody loves a good IPA except Santa Claus.

"Look, I live in the North Pole. It's cold up here all the time. I've had my fair share of IPAs over the years, and I just can't get into them," says Claus. "I need something with depth. I need something with flavors beyond dank, juicy hops. I need something that's going to warm my bones."

And you can't really argue with him. Citrusy, tropical hops don't jibe with blustery, winter weather. Christmas, especially, calls for roasted malts, baking spices, and a smooth, comforting drinking experience.

Or, as Claus puts it: "A good Christmas beer should fill your belly and satisfy your soul."

So, with the help of Kris Kringle, we put together this list of the 10 best Christmas beers of 2020. While you won't find any IPAs on this list (per Claus' demands) you θα find spiced ales, winter warmers, and even an oak-aged Scotch ale.

You have the rest of the year to drink IPAs, so use this holiday season as an excuse to broaden your palate, explore the wider world of beer, and maybe even find a few beers to incorporate into your Christmas traditions for years to come.

As far as how best to enjoy them? That's entirely up to you, but Claus does recommend one default pairing for every single one of these Christmas beer: "By a crackling wood fire, with some freshly baked chocolate chip cookies."

"Some Christmas beers go too heavy on the sweets and spices," says Claus. "You have to start with a good beer and then reinforce it with the spices&mdashlike in this one."

The San Fransisco brewery starts with a traditional winter warmer style beer that's hearty yet well-rounded. Then, on the back end, you're nudged with some brown sugar, nutmeg, and cinnamon. "You may not believe me," says Claus. "But this beer tastes like Rudolph the Red-Nosed Reindeer smells."

"When Rogue approached me about this beer, I was a little skeptical," Claus says. "The sample they sent me was bitter, and that's not how I typically describe myself."

But the bitterness is the pleasant kind associated with a red ale (get it?) and toasty malts help balance it out. Then, in the background, there are some pops of plums, pine, and&mdashif you're play particularly close attention&mdashchestnuts roasting on an open fire. "It's hard to believe," says Claus. "But it works."

By now it's tradition to enjoy at least one of these (but maybe no more than two, due to its 11% ABV punch, if you have something important to do) during the holiday season. "This brewery is in Hershey, Pennsylvania, where I get a lot of my chocolate every year," says Claus. "Nothing like a Hershey Bar and a Mad Elf, I say."

This winter warmer is a little different every year, but you can typically depend on flavors that range from cherries to black licorice to Irish coffee. "Mrs. Claus and I share a bottle every year. She makes a mean fruitcake, and this stuff pairs incredibly with it."

It's a true Belgian quad, which means it isn't for those lacking in festive fortitude. "It's spicy and syrupy and the perfect thing to sip while decorating the tree," Claus says. "I even like to let it come up to room temp a bit. I feel like I can taste more of those figgy flavors."

This winter ale has a strong backbone of toffee, but isn't super-sweet and, instead, is almost cozy in nature. "You know when your suit comes out of the dryer and it's chilly and you put it on right away while it's still warm? That's what this beer tastes like."

This Colorado-based brewery makes a whole fleet of incredible beers, but there's something about particularly interesting about how this offering zigs where the rest of winter beers zag. It's an old ale, which means that its heavy on the malt flavors, but still tastes bright and fresh. "You'll want to sip this one. I swear that it tastes slightly peppery at the beginning and subtly sweet at the end," Claus says.

It pours the color of Santa suit at night. It tastes woodsy, like a hike through a pine forest. And it settles in just right, like a non-ironic sweater. "I like it with my Christmas roast," says Claus.

Here's your smooth and drinkable winter beer. "When I don't want to have to chew my way through another 12% tripel, I turn back to this old favorite," says Claus. It's bracing, in a good way, and tastes a little like rum-raisin cake.

Yes, another Scotch ale, but the style is well-suited for the season. This one gives off an aroma of baking bread and tastes milder than most&mdashbut that's a good thing. "This is your Christmas ale for when you've had a little too much Christmas," says Claus. And that's saying something coming from Santa.


Δες το βίντεο: Top10 Πιο Ακριβά Πράγματα Που Παράγονται Από Κόπρανα