Νέες συνταγές

Οι καλύτερες συνταγές πορτοκαλιού

Οι καλύτερες συνταγές πορτοκαλιού


Συνταγές πορτοκαλιού με κορυφαία βαθμολογία

Μετατρέψτε μια αγαπημένη παγωμένη λιχουδιά το καλοκαίρι σε αυτό το πιο ελαφρύ από ένα αφράτο αφράτο Jello που εγγυάται ότι θα λιώσει στο στόμα σας. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά του Belly Full.

Γεμίστε φλούδες πορτοκαλιού με Jell-O και φτιάξτε τα πανιά των σκαφών από ριζόχαρτο για το πιο αξιολάτρευτο, βρώσιμο, παιδικό φαγητό.

Ένα πορτοκαλί γλάσο δίνει μια δροσιστική γεύση εσπεριδοειδών και ολόκληρα γαρίφαλα μια ζεστή αρωματική γεύση στο ψημένο ζαμπόν. Συνταγή ευγενική προσφορά του McCormick

Αυτό είναι το μπολ smoothie που δεν μπορεί παρά να φωτίσει τη μέρα σας! Με μόνο φυσικά σάκχαρα, είναι απίστευτο πόσο αυτό το smoothie χωρίς γαλακτοκομικά γεύση μοιάζει με το κλασικό κρεμώδες επιδόρπιο. Αυτή η συνταγή συνέβαλε ο Justin's.

Θα θέλετε ένα φρέσκο ​​πορτοκάλι στο κατάστρωμα όταν ψήνετε αυτό το κομψό κέικ που σερβίρεται με παγωμένο πακέτο εσπεριδοειδών. Το κέντρο του λευκού κέικ αλείφεται με ένα μείγμα τυρί κρέμα και συμπληρώνεται με μαρμελάδα πορτοκάλι. Συνταγή ευγενική προσφορά του Ready Set Eat

Τα πορτοκάλια είναι εξαιρετικά για την υγεία της όρασης καθώς περιέχουν υψηλές ποσότητες βιταμίνης C, η οποία διατηρεί τα αιμοφόρα αγγεία στο μάτι ισχυρά και σταθερά ενώ μειώνει τον κίνδυνο σχηματισμού καταρράκτη. Τα πορτοκάλια περιέχουν επίσης φυλλικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικό κατά την ανάπτυξη της εμβρυϊκής όρασης, οπότε οι έγκυες γυναίκες πρέπει να πίνουν καλό ol 'OJ το πρωί. Δείτε 9 Ποτά που θα βελτιώσουν την όραση σας.

Αυτό δεν είναι το όνειρο υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες της παιδικής σας ηλικίας, αλλά ένα πλούσιο, υποκατάστατο γιαουρτιού που θα σας βοηθήσει να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να προσθέσετε άπαχη πρωτεΐνη στη διατροφή σας. Τα «καλά βακτήρια» σε αυτό το είδος γιαουρτιού μπορούν να βοηθήσουν την υγεία του εντέρου σας, ενώ οι γεύσεις στο smoothie θα σας κάνουν να νιώσετε ξανά σαν παιδί. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Prevention.

Ένα υγιεινό και νόστιμο smoothie αποτοξίνωσης που περιέχει μπανάνα, τζίντζερ, χυμό πορτοκαλιού και μάνγκο. Αυτή η συνταγή είναι ευγενική προσφορά της Allwomenstalk.

"Μου αρέσει να δίνω αρωματικά άλατα και σάκχαρα στους φίλους μου ως δώρα. Μπορείτε να γίνετε όσο δημιουργικοί θέλετε".

Όταν χρειάζεστε ένα δροσερό και δροσιστικό σνακ, δεν υπάρχει τίποτα σαν χωνάκι. Αλλά αν δεν μπορείτε να περιμένετε για το φορτηγό παγωτού, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την απλή πορτοκαλί γρανίτα.

Μετατρέψτε ένα κλασικό κίτρινο κέικ σε ένα πικάντικο γλυκό με χυμό πορτοκάλι και γλάσο Tabasco. Κάντε κλικ εδώ για 15 τρόπους χρήσης του Tabasco στο μπάρμπεκιου σας

Αυτό το ευχάριστο πιάτο ζυμαρικών ήταν μια παράδοση στην οικογένειά μου μεγαλώνοντας. Είναι γρήγορο, εύκολο και νόστιμο. Υγιής? Απολύτως όχι. Κάντε κλικ εδώ για να δείτε συνταγές δείπνου σε 30 λεπτά ή λιγότερο.


12 κέικ πορτοκαλιού που θα σας κάνουν να πείτε OMG

Απόδειξη ότι όλα στη ζωή είναι καλύτερα με τη σοκολάτα.

Το καλύτερο κέικ πουλάκι που δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ.

Τα ζαχαρούχα κράνμπερι είναι απαραίτητα.

Θα το τρώτε για brunch, σνακ ή επιδόρπιο.

Η κρέμα γάλακτος με πορτοκαλί τυρί θα αλλάξει τη ζωή σας.

Είναι σαν τα σοκολατένια πορτοκάλια που έτρωγες ως παιδί, αλλά ένα εκατομμύριο φορές καλύτερα.

Πώς φτιάχνετε ένα Creamsicle ακόμα καλύτερο; Μετατρέψτε το σε κέικ παγωτού.


Πορτοκαλιές συνταγές

Δοκιμάστε παραλλαγές όπως η Σεβίλλη και το αίμα, συν μικρότερες κλημεντίνες και μανταρίνια.

Μοτσαρέλα & σαλάτα πορτοκάλι με σάλτσα κόλιανδρου

Ομάδα κρεμώδες ιταλικό τυρί και φρουτώδη εσπεριδοειδή με σπόρους κόλιανδρου και δυόσμο για αυτό το γρήγορο δείπνο

Κέικ πορτοκαλιού στρώσης της Mary Berry

Η βασίλισσα του ψησίματος, Mary Berry, δημιουργεί ένα ελαφρύ και φρουτώδες σφουγγάρι εσπεριδοειδών με βουτυρωτό γλάσο και ένα γλάσο ζάχαρης

Κουσλένιο Clementine & μέλι

Τα φιστίκια, οι κλημεντίνες, το μέλι και η κανέλα κάνουν το κουσκούς ένα τέλειο πιάτο πρωινού. Σερβίρετε με φρούτα και γιαούρτι

Πορτοκάλι & τυρόπιτα ροδιού

Ένα τέλειο επιδόρπιο δείπνου με όμορφα διακοσμητικά φρούτα και τυρί κρέμα σε βουτυρένια βάση μπισκότου

Τρυφερή ψητή πάπια με εσπεριδοειδή & καρότα

Η αγορά έτοιμης προετοιμασίας πάπιας κάνει αυτό το πολυτελές γεύμα για δύο πραγματικά απλό. Δοκιμάστε το σερβιρισμένο με πουρέ πατάτας και κάρδαμο

Γιγαντιαίο κέικ πορτοκαλιού jaffa

Δώστε στον κλασικό συνδυασμό γεύσης πορτοκάλι σοκολάτας ακόμα πιο wow παράγοντα σε αυτό το κέικ με ζέσταμα ζελέ και πολυτελή γκανάς σοκολάτας

Ζαχαρωμένη φλούδα εσπεριδοειδών

Η ζαχαρωμένη φλούδα πορτοκαλιού και λεμονιού θα διατηρηθεί για 6-8 εβδομάδες σε αεροστεγές δοχείο. Chιλοκόβουμε και προσθέτουμε σε φρούτα, muffins ή άλλα κεράσματα

Μικρά κέικ κλημεντίνης & σιρόπι σιρόπι κράνμπερι

Αυτά τα κολλώδη μεμονωμένα κέικ είναι εμπνευσμένα από φρούτα ρούμι, ζουμερά και νόστιμα. Σερβίρουμε με την κρέμα τζίντζερ μας

Σαλάτα από παντζάρια, πορτοκάλι & φουντούκι

Απλοί συνδυασμοί γεύσης κάνουν αυτή τη σαλάτα τόσο ευέλικτη όσο και μοναδική- έχει πολλές υφές και γλυκό ντρέσινγκ μελιού

Πορτοκάλια & αμύγδαλα cupcakes

Λεπτά μικρά cupcakes με γλάσο αμύγδαλο βουτυρόκρεμα- αν αισθάνεστε φιλόδοξοι, ακολουθήστε τον οδηγό μας για να δημιουργήσετε ένα βρώσιμο μπουκέτο

Λαβράκι με αιχμή εσπεριδοειδών

Τοποθετήστε πορτοκάλια στο μπάρμπεκιου σας για να μην κολλήσει το ψάρι σας- σερβίρετε με λεμονάτη σαλάτα με κάπαρη, πράσινες ελιές και νεροκάρδαμο

Άνθος πορτοκαλιάς Bellinis

Ένα εσπεριδοειδές έσκασε σε ένα ποτήρι κοκτέιλ. Οι καλεσμένοι σας θα λατρέψουν αυτά τα ευαίσθητα μπιφτέκια με περγαμηνό ή σαμπάνια

Μοσχάρι ψητό με καρότα νέας σεζόν & πορτοκάλι#038

Χρησιμοποιήστε βρετανικό μοσχαρίσιο τριαντάφυλλο για να δημιουργήσετε ένα βραστό δείπνο με μια διαφορά-αυτή η σάρκα όλα σε ένα μαγειρεύεται αργά με γλυκά λαχανικά, εσπεριδοειδή και βότανα


Κέικ πορτοκαλί αίματος

Αλλάξτε το κλασικό ψιλόβροχο λεμόνι με ζουμερά πορτοκάλια αίματος. Η τούρτα πολέντα είναι εύκολη στην παρασκευή της και η ιδανική γλυκιά απόλαυση για να συνοδεύσει τον πρωινό σας καφέ.

Μικροπράσινα πορτοκαλί αίματος

Τα ατομικά μας μικροπράγματα κάνουν ένα γρήγορο και εύκολο γλυκό χρησιμοποιώντας εποχιακά πορτοκάλια αίματος, έτοιμα σε μόλις 15 λεπτά.

Αιματηρά πορτοκαλί κολλώδη παγωμένα τσουρέκια

Αυτές είναι μια πιο εκλεπτυσμένη εκδοχή αυτού του βασικού καταστήματος κέικ, στην κορυφή με ένα ζεστό πορτοκαλί γλάσο και αρκετά βρώσιμα λουλούδια.

Πουτίγκα πορτοκαλί αίματος

Αξιοποιήστε στο έπακρο τα πορτοκάλια αίματος με αυτήν την εύκολη κολλώδη συνταγή πουτίγκας με σπιτικό σιρόπι.

Μαργαρίτες πορτοκαλί αίματος

Για ένα ζωντανό κοκτέιλ με λίγη κλωτσιά, δοκιμάστε τη μαργαρίτα πορτοκαλί κόκκινου ρουμπίνι με καυτερή σκόνη τσίλι.

Sgroppino πορτοκαλί αίματος

Γλυκό και ζουμερό, αυτό το στρίψιμο σε ένα παραδοσιακό βενετσιάνικο κοκτέιλ από σορμπέ λεμόνι και prosecco χρησιμοποιεί πορτοκάλια αίματος για να δώσει μια επιπλέον ώθηση χρώματος και γεύσης.

Πουτίγκες στον ατμό πορτοκαλί στον ατμό

Τα πορτοκάλια αίματος έχουν μια πολύ σύντομη εποχή προς το τέλος του χειμώνα, οπότε αξιοποιήστε τα όσο μπορείτε. Αυτή η νόστιμη, ελαφριά πουτίγκα στον ατμό αφήνει τη γεύση τους να λάμψει.

Στιγμές τήξης με τυρόπηγμα από πορτοκάλι αίματος

Τα πορτοκάλια αίματος ποικίλουν σε ένταση χρώματος, μερικά είναι πολύ κόκκινα, άλλα κυρίως πορτοκαλί με λίγα στίγματα. Αυτό θα επηρεάσει το χρώμα του τυροπήγματος.

Κοκτέιλ πορτοκαλιού αίματος

Ο γλυκός χυμός πορτοκαλιού σε αυτό το κοκτέιλ ισορροπεί την ελαφρώς πικρή γεύση του Campari για να φτιάξει ένα δροσιστικό απεριτίφ.


Συνταγές για κέικ πορτοκαλιού

Σας αρέσουν τα εσπεριδοειδή; Στη συνέχεια, ψήνετε ένα από τα όμορφα πορτοκαλί κέικ μας. Έχουμε σφουγγάρια με πορτοκαλί ψιλόβροχο, σοκολατένια ψωμάκια, ένα γιγαντιαίο κέικ τζάφα και πολλά άλλα.

Κέικ πορτοκαλιού στρώσης της Mary Berry

Η βασίλισσα του ψησίματος, Mary Berry, δημιουργεί ένα ελαφρύ και φρουτώδες σφουγγάρι εσπεριδοειδών με βουτυρωτό γλάσο και ένα γλάσο ζάχαρης

Πορτοκαλί κέικ πολέντα

Δώστε στο γλυκό σας μια ιταλική γεύση με αυτό το υγρό και φρουτώδες κέικ πολέντα

Κολλώδες παντεσπάνι εσπεριδοειδών

Ένα υπέροχο επιδόρπιο για να ταΐσετε ένα πλήθος στο τέλος του μεσημεριανού γεύματος της Κυριακής - είναι σαν μια ψημένη εκδοχή ενός σφουγγαριού με σιρόπι στον ατμό

Πορτοκαλί & σφουγγάρι λευκής σοκολάτας

Ένα εκπληκτικό κέικ που θα γίνει γρήγορα μια αποτυχημένη επιλογή για κάθε εκδήλωση

Μαύρη σοκολάτα & κέικ πορτοκαλιού

Ένα πυκνό, σκοτεινό και διαβολικά νόστιμο κέικ, αυτό θα φύγει πριν το καταλάβετε

Κέικ καρότου, κολοκυθιού & πορτοκάλι

Μετατρέψτε μια υπερβολική αυλή σε κάτι εκπληκτικό με αυτό το νόστιμο, υγρό κέικ και παγώστε ένα για αργότερα επίσης

Κέικ πορτοκαλιού ραβέντι &

Αξιοποιήστε στο έπακρο τα φρούτα της εποχής σε αυτό το ρουστίκ ψήσιμο με αμύγδαλο - σερβίρετε ζεστό από το φούρνο, ως πουτίγκα ή με απογευματινό τσάι

Πορτοκαλί & ψιλοκομμένο κέικ δεντρολίβανου

Ένα γλυκό, χορταστικό κέικ με γεύσεις πορτοκαλιού και δεντρολίβανου - ψήνετε ένα για το τσάι εγκαίρως!

Πορτοκαλί & κέικ αμυγδάλου με μασκαρπόνε εσπεριδοειδών

Ένα απίστευτα υγρό και νόστιμο γλυκό

Σοκολατένιο πορτοκαλί μαρμάρινο κέικ

Για ένα υπέροχα νοσταλγικό κέικ, συνδυάστε έναν κλασικό γευστικό συνδυασμό πορτοκαλιού και σοκολάτας σε αυτό το ρετρό διχρωμικό ψήσιμο

Πικρό κέικ πορτοκαλιού & παπαρούνας

Αυτό το εύκολο all-in-one κέικ είναι φτιαγμένο με γιαούρτι για ελαφριά υφή.

Πορτοκαλί ψιλοκομμένο κέικ

Δεν χρειαζόμαστε λόγο για να χτυπήσουμε αυτό το σφουγγάρι Victoria, είναι ιδανικό για κάθε περίσταση

Φραγκοστάφυλο & πορτοκαλί ψιλοκομμένο κέικ

Χρησιμοποιήστε μια υπερβολική αυλή σε αυτήν την απλή και φρουτώδη προσαρμογή ενός κλασικού - σερβίρετε με κρέμα για μια νικηφόρα πουτίγκα

Τομ ’s κέικ πορτοκαλιού & παπαρούνας

Γιατί να μην μετατρέψετε αυτό το κέικ σε επιδόρπιο;

Χριστουγεννιάτικη τούρτα λευκής σοκολάτας, πορτοκαλιού & cranberry

Δοκιμάστε σφουγγαράκι αντί για κέικ φρούτων αυτά τα Χριστούγεννα. Η τούρτα με λευκή σοκολάτα είναι μια απόλαυση του κόσμου και μπορείτε να αγοράσετε τα διακοσμητικά μαρέγκας ή να τα ψήσετε μόνοι σας

Γιγαντιαίο κέικ πορτοκαλιού jaffa

Δώστε στον κλασικό συνδυασμό γεύσης σοκολάτα πορτοκάλι ακόμα πιο ουσιαστικό παράγοντα σε αυτό το κέικ με ζέσταμα ζελέ και πολυτελή γκανάς σοκολάτας

Απομένοντας λαχανικό & πορτοκαλί κέικ

Ένας καινοτόμος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα λαχανικά ρίζας είναι να ψήσετε ένα γλυκό, υγρό σφουγγάρι με γεύσεις εσπεριδοειδών

Πορτοκάλι σοκολάτας & κέικ τρούφας Grand Marnier

Αυτή η άτακτη πουτίγκα είναι ο τέλειος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε όλα αυτά τα χριστουγεννιάτικα σοκολατένια πορτοκάλια. Σίγουρος νικητής

Κέικ με πορτοκάλι & σιρόπι σαφράν

Το σιρόπι εσπεριδοειδών δημιουργεί ένα υπέροχα υγρό κέικ - ιδανικό για απογευματινό τσάι ή επιδόρπιο για δείπνο

Courgette & κέικ πορτοκαλιού με κρέμα τυρί κρέμα

Ξεχάστε το κέικ καρότου, αυτό το ελαφρύ, υγρό κέικ κολοκυθιού είναι γεμάτο γεύση και ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι τσάι

Γαμήλια τούρτα με πορτοκαλί μούρα

Μια εκπληκτική τούρτα που θα εντυπωσιάσει τους πάντες στο γάμο σας. Με λίγη εξάσκηση, αυτό το υπέροχα υγρό κέικ μπορεί εύκολα να είναι τέλειο. Μην ντρέπεσαι

Πορτοκαλί & κέικ με βερίκοκο

Ένα κλασικό παντεσπάνι φρούτων με βερίκοκα και εσπεριδοειδή που μοιράστηκε η αναγνώστρια Ann Turner - είναι τέλειο με ένα φλιτζάνι τσάι

Μαροκινό κέικ πορτοκάλι & κάρδαμο

Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με ξυλιτόλη και ανταλλάξτε βούτυρο και λάδι για ένα πολτοποιημένο ολόκληρο πορτοκάλι σε αυτό το ελαφρύ και ζουμερό κέικ, με αλεσμένα αμύγδαλα και πολέντα

Αίμα πορτοκαλί κρέπα κέικ

Τα πορτοκάλια του αίματος μπαίνουν στην εποχή τους χειμερινούς μήνες, περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τηγανίτες από πορτοκάλι εσπεριδοειδή, στρωμένα με κρέμα πορτοκαλιού και με καραμελωμένα φρούτα


Πορτοκαλί κοτόπουλο

Το κινέζικο φαγητό είναι η απόλυτη απόλαυση για φαγητό. Τι γίνεται όμως αν μπορούσατε να πάρετε την ίδια υπέροχη γεύση χωρίς να φύγετε ποτέ από το σπίτι σας; Με τη συνταγή πορτοκαλιού κοτόπουλου στο κατάστρωμα, αυτό το όνειρο μπορεί να γίνει πραγματικότητα.

Το πορτοκάλι σε αυτό το πιάτο προέρχεται από τη σάλτσα, η οποία είναι ένα μείγμα χυμού πορτοκαλιού, σάλτσας σόγιας, τζίντζερ, ξύδι, νιφάδες τσίλι, σκόρδο, κρεμμύδια και καστανή ζάχαρη. Αυτή η σάλτσα χρησιμεύει τόσο ως μαρινάδα όσο και ως σάλτσα επικάλυψης. Το κοτόπουλο πρέπει να μαριναριστεί για τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα και στη συνέχεια να το ρίξετε με την υπόλοιπη σάλτσα πορτοκαλιού μόλις τελειώσει.

Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο πάνω από ένα κρεβάτι ρύζι. Κορυφή με λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για μια επιπλέον εσπεριδοειδή κουκούλα γεύσης και αρώματος.


ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ

  • Τι γίνεται αν δεν έχω αναμικτήρα; Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη με το χέρι! Ξεκινήστε ανακατεύοντας με ένα κουτάλι μέχρι να μην μπορείτε να το κάνετε άλλο. Στη συνέχεια ζυμώνουμε με το χέρι. Συνεχίστε να ζυμώνετε μέχρι να ενσωματωθεί όλο το αλεύρι και/ή η ζύμη να είναι μαλακή στην αφή και μόνο ελαφρώς κολλώδης. Είναι λίγο προπόνηση, αλλά αξίζει τον κόπο!
  • Πόσο μαλακό πρέπει να είναι το βούτυρο; Το βούτυρο πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και να μαλακώνεται εύκολα στο άγγιγμα. Εάν μαλακώσετε το βούτυρο σε φούρνο μικροκυμάτων, φροντίστε να εργαστείτε σε μικρές δόσεις χρόνου, ώστε να μην πάρετε λιωμένες λίμνες βουτύρου.
  • Τι θερμοκρασία πρέπει να έχει το γάλα; Το γάλα πρέπει να είναι ζεστό στην αφή (μεταξύ 100 και 110 μοίρες). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 1% έως και πλήρες γάλα. Δεν θα συνιστούσα ποτέ τη χρήση αποβουτυρωμένου γάλακτος για οτιδήποτε.
  • Μπορεί να μειωθεί το αλάτι για μια δίαιτα χαμηλή σε νάτριο; Η μείωση του αλατιού δεν θα επηρεάσει την άνοδο. Το μόνο που θα επηρεάσει είναι η γεύση. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το αλατισμένο βούτυρο με ανάλατο για να μειώσετε ακόμη περισσότερο την περιεκτικότητα σε νάτριο.
  • Τα πορτοκαλί ρολά είναι χορτοφαγικά; Ναι, αυτά τα ρολά είναι χορτοφαγικά αλλά δεν είναι vegan.
  • Μπορώ να τα φτιάξω εκ των προτέρων; Ναί. Αυτά τα πορτοκαλί ρολά μπορούν εύκολα να γίνουν μπροστά. Για καλύτερα αποτελέσματα, επιλέξτε μία από τις ακόλουθες δύο μεθόδους:
    • ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΝΥΧΤΑ: Αφού τυλίξετε και κόψετε τα ρολά κανέλας σας και τα τοποθετήσετε στο ελαφρώς λαδωμένο ταψί σας, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και τοποθετήστε το στο ψυγείο σας. Την επόμενη μέρα, βγάλτε τα από το ψυγείο και αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου (περίπου 45 λεπτά έως μία ώρα ανάλογα με τη θερμοκρασία του σπιτιού σας) πριν το ψήσετε.
    • ΟΔΗΓΙΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ: Τυλίξτε και κόψτε τα ρολά κανέλας σας και τοποθετήστε μερικά εκατοστά μεταξύ τους σε ένα ταψί για να παγώσετε τα ρολά ξεχωριστά. Μόλις καταψυχθεί, μεταφερθείτε σε μια πλαστική σακούλα κατάψυξης που μπορεί να επανασφραγιστεί. Όταν είστε έτοιμοι για ψήσιμο, τοποθετήστε το σε ένα ελαφρώς λαδωμένο ταψί και αφήστε το να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το ψήσετε.


    Κλασικό μοσχάρι πορτοκαλιού

    Σε ένα ρηχό μπολ, πασπαλίστε τη μπριζόλα με τη μαγειρική σόδα και ανακατέψτε. Βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.

    Σε ένα ποτήρι μέτρησης, συνδυάστε τις 3 κουταλιές της σούπας χυμό πορτοκαλιού με τη σάλτσα σόγιας, το ξύδι, το σάκε, τη ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε για να αναμειχθούν.

    Προσθέστε το ασπράδι του αυγού στο κρέας και ρίξτε το να επικαλυφθεί. Πασπαλίστε με το 1/2 φλιτζάνι άμυλο καλαμποκιού και ανακατέψτε ξανά μέχρι να επικαλυφθεί τελείως το κρέας. Αφήστε να σταθεί για 10 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα γουόκ, φέρτε το φυστικέλαιο στους 375 βαθμούς και χαμηλώστε σε μέτρια δυνατή φωτιά.

    Τηγανίζουμε το κρέας σε καυτό λάδι σε 3 παρτίδες μέχρι να ροδίσουν και να ροδίσουν ελαφρά, περίπου 4 λεπτά ανά παρτίδα. Μεταφέρετε κάθε τηγανητή παρτίδα σε μια σερβιέτα με επένδυση από χαρτί κουζίνας με 1/3 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

    Στραγγίστε όλα εκτός από 1 κουταλιά της σούπας λάδι από το γουόκ. Προσθέστε τις λωρίδες ξύσμα πορτοκαλιού και τηγανίστε σε μέτρια δυνατή φωτιά μέχρι να αρωματιστούν και να ροδίσουν στις άκρες, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε τα κρεμμυδάκια και την πάστα τσίλι και μαγειρέψτε για άλλο ένα λεπτό. Χτυπήστε το μείγμα χυμού πορτοκαλιού-σόγιας, προσθέστε το στη δουλειά και αφήστε το να βράσει μέχρι να πήξει, περίπου 1 λεπτό. Επιστρέφουμε το κρέας στο γουόκ και το ρίχνουμε να επικαλυφθεί με τη σάλτσα. Ανακατεύουμε με το σησαμέλαιο και σερβίρουμε.


    Classic Duck a l 'Orange

    Το Duck a l'orange είναι ίσως μια από τις πιο αντιγραμμένες γαλλικές συνταγές όλων των εποχών. Το πιάτο άρχισε να φημίζεται για πρώτη φορά στη δεκαετία του 1960, όταν η γαλλική κουζίνα έγινε εξαιρετικά δημοφιλής στην Αμερική χάρη εν μέρει σε αυτή τη συνταγή, η οποία περιλαμβάνει ψημένο στήθος πάπιας γυαλισμένο με γλυκιά σάλτσα πορτοκαλιού. Το πορτοκάλι ταιριάζει πολύ με την πάπια, καθώς τα εσπεριδοειδή περνούν κάθε λιπαρότητα, αλλά παραμένει γλυκό, σε αντίθεση με το λεμόνι. Αυτό το εκλεπτυσμένο πιάτο είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε μενού πάρτι και ρομαντικά δείπνα. Η εύκολη σάλτσα μπορεί να ετοιμαστεί εκ των προτέρων, και μπορείτε να σκουπίσετε την πάπια ακριβώς πριν το σερβίρετε.

    Χρησιμοποιείτε πάντα το πιο γεμάτο στήθος πάπιας που μπορείτε να βρείτε. Αυτά συχνά αναφέρονται ως πάπια μαγκρέτ στα γαλλικά και έχουν ένα καλό στρώμα λίπους που είναι τόσο σημαντικό για να διατηρείται το κρέας υγρό και να προσθέτει τόνους γεύσης. Μην σας αποθαρρύνει το λίπος - μεγάλο μέρος του αποδίδεται στο μαγείρεμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια σειρά από άλλες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών pommes sauté (σοταρισμένες πατάτες). Σερβίρετε την πάπια ενός πορτοκαλιού με απλά συνοδευτικά όπως ρύζι πιλάφι και φασόλια στον ατμό.


    Άλλες συνταγές Scone που μπορεί να σας αρέσουν

    Υπάρχουν 3 μυστικά για να φτιάξετε το τέλειο scone:

    Αρχικά, χρησιμοποιήστε ΚΡΥΑ συστατικά. Κρατήστε το βούτυρο, το γάλα και το αυγό στο ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε. Το κρύο βούτυρο απελευθερώνει ατμό κατά τη διάρκεια του ψησίματος, το οποίο βοηθά στη δημιουργία ενός απολεπισμένου scone.

    Δεύτερον, μην ανακατεύετε υπερβολικά τη ζύμη ή θα έχετε ένα σκληρό, πυκνό scone. Αυτή η ζύμη συνδυάζεται πολύ γρήγορα.

    Τρίτον, αφιερώστε χρόνο για να ψύξετε τα scones αφού κοπούν σε σφήνες. Αυτό θα τους εμποδίσει να εξαπλωθούν υπερβολικά σε ένα χάος κατά το ψήσιμο.


    Πώς παχύνετε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού;

    Ευτυχώς, ο φλοιός πορτοκαλιού έχει φυσική πηκτίνη, οπότε δεν θα χρειαστεί να προσθέσετε οτιδήποτε επιπλέον για να πυκνώσετε τη μαρμελάδα πορτοκαλιού.

    Η πηκτίνη βρίσκεται φυσικά σε πολλά φρούτα και είναι ένας παράγοντας δέσμευσης που βοηθά να συνδεθούν τα πάντα μαζί σε μαρμελάδες, κονσέρβες και ζελέ.

    Με λίγη βοήθεια από τον παφλασμό χυμού λεμονιού σε αυτή τη συνταγή, η πηκτίνη από το φλοιό πορτοκαλιού και η προστιθέμενη ζάχαρη συνεργάζονται γρήγορα για να σχηματίσουν αυτή την τέλεια συνοχή μαρμελάδας.

    Σημειώσεις που πρέπει να έχετε κατά νου

    • Το κλειδί για να αποκτήσετε πορτοκαλί μαρμελάδα που δένεται είναι να τη μαγειρέψετε αρκετά για να έχει δέσει. Για να δοκιμάσετε την ετοιμότητα, κολλήστε ένα μικρό πιάτο στην κατάψυξη εκ των προτέρων, ώστε να είναι πολύ κρύο και κρύο. Αφού σιγοβράσει η μαρμελάδα σας για περίπου 40 λεπτά, ρίξτε λίγη από τη μαρμελάδα στο παγωμένο πιάτο. Συμβουλή για το πιάτο και μετά κοίτα να δεις πόσο τρέχει. Αν τρέχει πολύ, τότε χρειάζεται περισσότερο χρόνο για να μαγειρευτεί. Αν τρέχει λίγο αλλά σταματάει, τότε η μαρμελάδα σας είναι έτοιμη.
    • Είναι σημαντικό να βράσετε το φλοιό 3 φορές, όπως αναφέρεται στην κάρτα συνταγής. Αυτό μπορεί να είναι το πιο επαναλαμβανόμενο μέρος της συνταγής, αλλά είναι ένα σημαντικό μέρος του διάσημου κόλπου του Jacques Pepin για τη διασφάλιση ότι η μαρμελάδα θα μείνει χωρίς ίχνος πικρίας.
    • Προσέξτε τη πορτοκαλί μαρμελάδα σας καθώς μαγειρεύεται. Βεβαιωθείτε ότι το ανακατεύετε κάθε 5 λεπτά για να μην φουσκώσει και η μαρμελάδα ξεχειλίζει έχει την τάση να το κάνει!
    • Αν βάζετε στο ψυγείο τη μαρμελάδα σας και διαπιστώνετε ότι είναι πολύ σφιχτή αφού έχει παγώσει, είναι πιθανό να έχετε ψηθεί πολύ η μαρμελάδα σας. Μπορείτε να το διορθώσετε ζεσταίνοντας τη μαρμελάδα στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα έως 1 λεπτό, στη συνέχεια ρίχνοντας τη μαρμελάδα σε μια κατσαρόλα πάνω από τη σόμπα. Ζεσταίνουμε περίπου ένα φλιτζάνι νερό σε ένα βραστήρα (ή απλά χρησιμοποιήστε το πιο ζεστό νερό που μπορείτε να πάρετε από το νεροχύτη σας) και προσθέστε το στη μαρμελάδα. Ανακατεύουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι η μαρμελάδα να αρχίσει να φουσκώνει ξανά.

    ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μπορείτε να βρείτε υπέροχα βάζα για την αποθήκευση της μαρμελάδας σας στο Amazon. Λατρεύω αυτά τα όμορφα εξαγωνικά βάζα αφού είναι τέλεια και για δώρο.

    Έχετε επιπλέον μαρμελάδα στο χέρι; Φτιάξτε μου μάφιν για μαρμελάδα για ένα υπέροχο κέρασμα:


    Δες το βίντεο: ΦΤΙΑΞΕ αυτο το ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ ΚΕΙΚ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ και ΘΑ ΠΑΘΕΙΣ ΠΛΑΚΑ. ΑΠΛΑ ΥΛΙΚΑ. ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ