Νέες συνταγές

Το ντοκιμαντέρ Food Tank’s Food Activist κάνει πρεμιέρα στο Φεστιβάλ του Sundance

Το ντοκιμαντέρ Food Tank’s Food Activist κάνει πρεμιέρα στο Φεστιβάλ του Sundance


Το ‘Man in the Maze’ είναι μια βραβευμένη ταινία μικρού μήκους που αναδεικνύει καινοτόμες λύσεις σε προβλήματα πείνας και έλλειψης τροφής

Η απάντηση στο «Πώς διορθώνουμε την πείνα και σώζουμε τον πλανήτη» είναι μακρά και περίπλοκη.

Δεξαμενή τροφίμων, το μη κερδοσκοπικό think tank, μόλις κυκλοφόρησε την πρώτη του ταινία σε συνεργασία με την Greener Media: ένα σύντομο ντοκιμαντέρ με τίτλο Άνθρωπος στο λαβύρινθο. Το ντοκιμαντέρ που δημιουργήθηκε από τους Phil Buccellato και Jesse Ash κάνει πρεμιέρα στο Φεστιβάλ Sundance στο Park City της Γιούτα και είναι μία από τις πέντε μόνο ταινίες που κέρδισαν το Sundance Short Film Challenge.

Το ντοκιμαντέρ παρουσιάζει τον συνήγορο Gary Paul Nabhan και προσφέρει μερικές λύσεις στην αυξανόμενη διατροφική κρίση του πλανήτη μας: πώς τρέφουμε έναν πεινασμένο πλανήτη, αλλά εμποδίζουμε τον εαυτό μας να καταστρέψει τη Γη κατά τη διαδικασία; Καθ 'όλη τη διάρκεια της ταινίας, ο Nabhan υποστηρίζει την εκπαίδευση για βιώσιμη γεωργία, αλλά παραδέχεται ότι δεν υπάρχει λύση "ένα μέγεθος για όλους" στα προβλήματά μας.

«Το 25 έως 30 τοις εκατό όλων των προϊόντων που τρώμε όλο το χρόνο προέρχονται από παραμεθόριες πόλεις», λέει ο Ναμπάν. «Με αυτό υπάρχει μια τεράστια ποσότητα σπατάλης τροφίμων, γιατί αν οι τιμές της ντομάτας της Φλόριντα πέσουν μια συγκεκριμένη ημέρα, 120.000 λίρες μπορεί να πεταχτούν στον ΧΥΤΑ μόνο λόγω τιμολόγησης».

Μπορείτε να παρακολουθήσετε το σύντομο ντοκιμαντέρ online στο Arizona Daily Star.


Δες το βίντεο: The Big Apple Food Festival 2021. New York. Official PAN ASIAN trailer. Chefaid