el.blackmilkmag.com
Νέες συνταγές

Το Hotel προσφέρει κρέμα γάλακτος, κεράσι και μαρμελάδα

Το Hotel προσφέρει κρέμα γάλακτος, κεράσι και μαρμελάδα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ακούγεται τόσο νόστιμο, αλλά γιατί να το βάλετε στο πρόσωπό σας;

Thinkstock/iStockphoto

Πείτε ότι αγοράζετε μια όμορφη τάρτα του Μάντσεστερ κατά την επόμενη επίσκεψή σας στο φούρνο, αλλά αντί να καταβροχθίσετε την τάρτα με ένα φλιτζάνι τσάι αμέσως, αλείφετε αυτή τη λιχουδιά στο πρόσωπό σας. Λοιπόν, ένα ξενοδοχείο σπα σχεδιάζει να κάνει ακριβώς αυτό.

Η Daily Mail αναφέρει ότι το Macdonald Manchester Hotel and Spa λανσάρει μια τάρτα του Μάντσεστερ τον επόμενο μήνα, χρησιμοποιώντας τα συστατικά της μαρμελάδας βατόμουρου, της κρέμας, της καρύδας και της τάρτας κερασιού maraschino για ομορφιά.

Σύμφωνα με την Daily Mail, οι αισθητικοί ισχυρίζονται ότι αυτά τα συστατικά είναι φυσικά ευεργετικά για το δέρμα σας. «Η κρέμα μήλου είναι υψηλή σε βιταμίνες Α και C, η οποία είναι γνωστό ότι βοηθά στην εξάλειψη των ελεύθερων ριζών και διατηρεί το δέρμα υγιές», γράφει η Daily Mail. Η καρύδα χρησιμοποιείται συνήθως για ενυδάτωση, ενώ το κεράσι υποτίθεται ότι βοηθά στην απομάκρυνση των νεκρών κυττάρων του δέρματος.

Το πλήρες πρόσωπο είναι περίπου 45 £ (περίπου 69 $) και ενώ μια τάρτα μπορεί να κοστίζει μόνο 10 $, φανταζόμαστε ότι μια βασική κρέμα δεν θα ξεπλυθεί εύκολα. Ας ελπίσουμε ότι υπάρχει λιγότερη ζάχαρη στα παρασκευάσματα του προσώπου, μήπως και τα γλείψουμε όλα στα μέσα του προσώπου.


Δανέζικη ζαχαροπλαστική

Αναρωτηθήκατε ποτέ πώς οι τεχνίτες φούρνοι φτιάχνουν αυτά τα σούπερ-βουτυράτα, ξεφλουδισμένα, ελαφριά σαν Δανικά; Ιδού πώς. Προσοχή: αυτή δεν είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή, υπάρχουν πολλά βήματα, συμπεριλαμβανομένης μιας προτεινόμενης ξεκούρασης για τη ζύμη. Αλλά αν ακολουθήσετε τις οδηγίες και το κάνετε ένα βήμα τη φορά, θα είστε σε θέση να διεκδικήσετε ένα υπέροχο νέο γλυκό για το ρεπερτόριο ψησίματος.

Συστατικά

  • 32 κουταλιές της σούπας (454g) ανάλατο βούτυρο, σε δροσερή θερμοκρασία δωματίου, 65 ° F έως 68 ° F
  • 5 1/2 φλιτζάνια (659g) Αλεύρι Αλευρωμένο για όλες τις χρήσεις King Arthur
  • 1/3 φλιτζάνι (67g) κρυσταλλική ζάχαρη
  • 4 κουταλάκια του γλυκού στιγμιαία μαγιά
  • 2 1/2 κουταλάκια του γλυκού (15g) αλάτι, εάν χρησιμοποιείτε αλατισμένο βούτυρο, μειώστε το σε 1 1/2 (9g) κουταλάκια του γλυκού αλάτι
  • 1/2 έως 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο, προαιρετικό για παραδοσιακή γεύση
  • 1 κουταλάκι βανίλια
  • 1 φλιτζάνι (227g) γάλα, κρύο
  • 1/3 έως 1/2 φλιτζάνι (76g έως 113g) χλιαρό νερό*
  • 2 μεγάλα αυγά
  • μισή συσκευασία 8 ουγκιών (113 γραμμάρια) τυρί κρέμα
  • 1/2 φλιτζάνι (113g) τυρί cottage ή τυρί ρικότα
  • 3 κουταλιές της σούπας (35g) κοκκοποιημένη ζάχαρη
  • 1 μεγάλο αυγό
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 1/2 φλιτζάνια (170g) ζάχαρη ζαχαροπλαστικής ή ζάχαρη υαλοπινάκων
  • 2 έως 2 1/2 κουταλιές της σούπας (28g έως 35g) νερό ή γάλα, αρκετά για να φτιάξετε ένα γλάσο "ικανό για ψιλόβροχο"
  • πρέζα αλάτι
  • θρυμματισμένα καρύδια, προαιρετικά για γαρνίρισμα

Οδηγίες

Ξεκινήστε κόβοντας 1/4 "βούτυρο από το τέλος κάθε 4 ραβδιών στη λίβρα, θα έχετε περίπου 2 κουταλιές βούτυρο. Αφήστε τα (και το υπόλοιπο βούτυρο) στην άκρη. Θα χρησιμοποιήσετε τις 2 κουταλιές βούτυρο αμέσως, αλλά δεν θα χρειαστεί το υπόλοιπο βούτυρο μέχρι να φτιάξετε τη ζύμη.

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά, το αλάτι και το κάρδαμο. Προσθέστε τις 2 κουταλιές της σούπας κρύο βούτυρο, δουλεύοντας το με τα δάχτυλά σας μέχρι να μην μείνουν μεγάλα κομμάτια. Αυτό το βήμα επικαλύπτει λίγο το αλεύρι με λίπος, κάνοντας τη ζύμη λίγο πιο τρυφερή.

Προσθέστε τη βανίλια, το γάλα, το νερό και τα αυγά. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε για να κάνουμε μια συνεκτική, αλλά αρκετά κολλώδη ζύμη. Αυτό γίνεται εύκολα σε μια μηχανή ψωμιού που έχει οριστεί στον κύκλο ζύμης ή σε ένα μίξερ. Εάν χρησιμοποιείτε μίξερ, η ζύμη δεν θα καθαρίσει εντελώς το μπολ, πιθανότατα θα αφήσει ένα στενό δαχτυλίδι στο πλάι και θα κολλήσει στο κάτω μέρος.

Ξύνουμε τη ζύμη σε μια μπάλα και τη μεταφέρουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας. Καλύψτε το με πλαστική μεμβράνη και αφήστε το να ξεκουραστεί για 10 λεπτά ενώ ετοιμάζετε το βούτυρο.

Τελειοποιήστε την τεχνική σας

Δανέζικη ζαχαροπλαστική

Κόβουμε κάθε ραβδί βουτύρου στη μέση κατά μήκος, για να κάνουμε 8 μακριά ορθογώνια. Σε ένα κομμάτι αλευρωμένης περγαμηνής ή πλαστικής μεμβράνης, ευθυγραμμίστε 4 από τα κομμάτια βουτύρου δίπλα -δίπλα, για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο. Πασπαλίστε ελαφρά με αλεύρι και καλύψτε με ένα άλλο κομμάτι περγαμηνής ή πλαστικής μεμβράνης.

Χτυπήστε απαλά και κυλήστε το βούτυρο μέχρι να είναι περίπου 6 "x 9". Τα κομμάτια μπορεί να συνενώνονται ή όχι. Αν το κάνουν, θα είναι πιο εύκολο να συνεργαστείτε. Αν όχι, όμως, δεν πειράζει, μην αγχώνεστε.

Επαναλάβετε με τα υπόλοιπα 4 κομμάτια βούτυρο. Θα πρέπει τώρα να έχετε δύο ορθογώνια βουτύρου, περίπου 6 "x 9" το καθένα.

Τυλίξτε τη ζύμη σε ένα ορθογώνιο περίπου 12 "πλάτος και 24" μήκος. Μην ανησυχείτε για το αν είστε εξαιρετικά ακριβής, αυτός είναι απλώς ένας οδηγός, αν και θα πρέπει να προσπαθήσετε να πλησιάσετε αρκετά.

Τοποθετήστε ένα από τα κομμάτια βουτύρου στο κεντρικό τρίτο της ζύμης. Διπλώνουμε τη μία πλευρά πάνω από το βούτυρο για να καλυφθεί. Τοποθετήστε το άλλο κομμάτι βουτύρου πάνω από τη διπλωμένη ζύμη και διπλώστε την υπόλοιπη ζύμη επάνω. Έχετε τώρα ένα ορθογώνιο "πακέτο" βουτύρου που περικλείει τη ζύμη. Τσιμπήστε τα ανοιχτά άκρα και την πλευρά κλειστά όσο καλύτερα μπορείτε.

Γυρίστε τη ζύμη 90 °, έτσι ώστε μια πλευρά 12 "να είναι πιο κοντά σας. Τυλίξτε τη ζύμη σε ορθογώνιο 10" x 24 "(περίπου). Διπλώστε κάθε πλευρά στο κέντρο και στη συνέχεια διπλώστε τη μία πλευρά πάνω στην άλλη για να κάνετε ένα ορθογώνιο πακέτο περίπου 6 "x 10".

Πασπαλίστε την επιφάνεια της ζύμης με αλεύρι, τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για περίπου 20 λεπτά.

Βγάζουμε τη ζύμη από το ψυγείο και την τυλίγουμε ξανά σε ορθογώνιο περίπου 10 "x 24". Διπλώστε το σε ένα πακέτο όπως κάνατε στο βήμα #10 θα είναι περίπου 7 "x 12". Τυλίξτε μια τελευταία φορά, διπλώστε σε ένα πακέτο και αλευρώστε τη ζύμη ελαφρά. Τυλίξτε χαλαρά (αλλά εντελώς) σε πλαστικό και αφήστε το να κρυώσει για 2 ώρες, ή μέχρι 16 ώρες προτιμάμε το μεγαλύτερο ψυγείο, καθώς δίνει τη δυνατότητα στη ζύμη να χαλαρώσει και να φουσκώσει.

Πριν διαμορφώσετε τα γλυκά, επιλέξτε τη γέμιση (ες) σας. Μας αρέσει να χρησιμοποιούμε μια ποικιλία. Οποιαδήποτε από τις προτάσεις γέμισης σε αυτή τη συνταγή κάνει αρκετά για να γεμίσει όλα τα γλυκά, οπότε αν θέλετε να ανακατέψετε και να ταιριάξετε, φτιάξτε μια μισή συνταγή από τη γέμιση τυριού και χρησιμοποιήστε μόνο τη μισή ποσότητα γέμισης φρούτων που ζητήθηκε.

Για να φτιάξετε τη γέμιση του τυριού, συνδυάστε όλα τα υλικά, ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθεί. Για την πιο ομαλή γέμιση, επεξεργαστείτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων.

Όταν είστε έτοιμοι να φτιάξετε γλυκά, αφαιρέστε τη ζύμη από το ψυγείο, ξετυλίξτε την και κόψτε το ένα τρίτο. Θα δουλέψετε με αυτό το κομμάτι πρώτα επιστρέψτε το υπόλοιπο στο ψυγείο.

Χωρίστε τη ζύμη σε 12 κομμάτια. Τυλίξτε το καθένα σε μια ομαλή μπάλα και, στη συνέχεια, ισιώστε τις μπάλες σε 3 "έως 3 1/2" γύρους, κάνοντας το κέντρο πιο λεπτό από τις άκρες. Θέλετε να δημιουργήσετε ένα μικρό τοίχο ζύμης σε όλη την περιφέρεια, αυτό θα σας βοηθήσει να κρατήσετε τη γέμιση. Τοποθετήστε τους γύρους σε ένα ταψί με επένδυση περγαμηνής ή ελαφρά λαδωμένο.

Δουλεύοντας με το μισό της υπόλοιπης ζύμης κάθε φορά, επαναλάβετε τη διαδικασία που θα ολοκληρώσετε με τρία φύλλα ψησίματος, το καθένα με 12 γύρους ζύμης.

Σκεπάζουμε ελαφρά το Δανέζικο με λαδωμένο πλαστικό περιτύλιγμα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν για περίπου 1 ώρα και θα φουσκώσουν ελαφρώς. Προς το τέλος του χρόνου ανόδου, προθερμάνετε το φούρνο στους 400 ° F.

Χρησιμοποιήστε τα δάχτυλά σας για να πιέσετε τα κέντρα των στρογγυλών ζύμων όσο το δυνατόν πιο επίπεδα, αφήνοντας τα "πλευρικά τοιχώματα" φουσκωμένα. Ρίχνουμε ένα κουταλάκι του γλυκού γεμάτο ελαφρώς στο φρεάτιο κάθε γύρου.

Βουρτσίστε τις εκτεθειμένες άκρες της ζύμης με το αυγό/νερό από πάνω, έτσι θα δημιουργήσετε μια σατέν, χρυσή κρούστα.

Bήστε τα γλυκά για 15 έως 18 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. Τα βγάζουμε από το φούρνο και τα μεταφέρουμε σε σχάρα. Γλασάρουμε και σερβίρουμε αμέσως ή περιμένουμε μέχρι να κρυώσουν και μετά γλασάρουμε.

Για να φτιάξετε το γλάσο, ανακατέψτε τη ζάχαρη και το αλάτι των ζαχαροπλαστών με αρκετό νερό ή γάλα για να φτιάξετε ένα λούστρο «ικανό για ψιλόβροχο».


Αυτοκρατορική torte

Οι λάτρεις των λεπτών στρωμάτων θα απολαύσουν αυτό το παραδοσιακό κέικ από το παλάτι της Βιέννης Imperial. Έξι τραγανά διπλά στρώματα δημιουργούν διάφορες γεύσεις κακάο, αμυγδαλωτό, αμύγδαλα, σοκολάτα, καφέ και πορτοκάλι. Το πιο χαρακτηριστικό είναι ότι το Imperial Torte είναι κυβικό ή κυβικό. Όπως και το Sacher Torte, το Imperial Torte είναι διακοσμημένο με τη δική του σφραγίδα σοκολάτας και έρχεται σε διάφορα μεγέθη, από ένα κέικ κανονικού μεγέθους έως μικρούς τετράγωνους κύβους.

Πού είναι καλύτερο να φάτε Imperial torte: Cafe Imperial στο Hotel Imperial


Cardio Circuit Workout με το Yogyakarta Marriott Hotel

Τετάρτη, 3 Ιουνίου 2020 - 3 μ.μ. Jρα Τζακάρτα

Η προπόνηση καρδιο είναι μια άσκηση που στοχεύει στην ενίσχυση της καρδιάς και των πνευμόνων. Αυτό το είδος άσκησης μπορεί επίσης να βελτιώσει τη λειτουργία του σώματος στη χρήση οξυγόνου, επίσης χρήσιμο για τη βελτίωση του καρδιακού ρυθμού, της αρτηριακής πίεσης και του αναπνευστικού συστήματος. Χάντι Σαντόσο, μία από τις ομάδες ψυχαγωγίας μας, θα συγκεντρώσει τους καλύτερους πόρους προπόνησης για να αξιοποιήσετε τα πλεονεκτήματα κατά τη διάρκεια του χρόνου σας στο σπίτι με εύκολες κινήσεις. Ελάτε μαζί μας για μια αποκλειστική προπόνηση Τετάρτη, 3 Ιουνίου 2020 στις 3.00 μ.μ. ώρα Τζακάρτα. Ζωντανό Instagram @MarriottYogyakarta και Marriott International Indonesia κανάλι Youtube.


Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μαρμελάδας, ζελέ και κονσέρβας;

Πριν από την εφεύρεση του ψυγείου στο σπίτι το 1913, ήταν σπάνιο να βρεθεί μια φράουλα το χειμώνα ή ένα γαλάτο μήλο την άνοιξη-εκτός αν είχε διατηρηθεί. Οι μαρμελάδες, τα ζελέ και τα κονσέρβες αναπτύχθηκαν από εργατικούς φρουτοφάγους των προηγούμενων ημερών ως μέθοδοι διατήρησης των φρούτων φρέσκων εκτός εποχής. Όταν έγινε διαθέσιμη η επιλογή κατάψυξης και ψύξης, τα φρέσκα τρόφιμα που ήταν σε εποχή σε θερμότερα κλίματα θα μπορούσαν να επιβιώσουν από ένα ταξίδι αλλού για κατανάλωση, αφαιρώντας την ανάγκη για τεχνικές συντήρησης παλαιού χρόνου. Ενώ δεν ήταν πλέον απαραίτητο, μερικές παλαιότερες μέθοδοι αποθήκευσης τροφίμων έγιναν παραδοσιακές λιχουδιές. Οι μαρμελάδες φρούτων, οι ζελέδες και οι κονσέρβες έχουν διαρκέσει πέρα ​​από το να ξεπεραστούν και είναι δημοφιλείς γλυκοπινέτες για ψωμί, σάντουιτς και πολλά άλλα τρόφιμα. Ποιες είναι όμως οι διαφορές μεταξύ αυτών των τριών πολύ παρόμοιων προσεγγίσεων για τη διατήρηση των φρούτων;

Η μεγαλύτερη διαφορά μεταξύ ζελέ, μαρμελάδας και κονσέρβας είναι το πόσο από τα αρχικά φρούτα χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τους. Το ζελέ έχει την πιο ομαλή σύσταση και φτιάχνεται με τη σύνθλιψη ενός φρούτου και την απόρριψη των στερεών χοντρών υπολειμμάτων. Αυτό αφήνει μόνο τον χυμό φρούτων, ο οποίος στη συνέχεια αναμειγνύεται με μια ουσία που ονομάζεται πηκτίνη και θερμαίνεται για να σχηματίσει τη ζελατινώδη επάλειψη. Η μαρμελάδα παρασκευάζεται με τη σύνθλιψη ενός φρούτου, αλλά αυτό το φύλλο αφήνει στα περισσότερα από τα στερεά κομμάτια των ινών και των σπόρων του φρούτου (εάν είναι αρκετά μικρά και ασφαλή για κατανάλωση) για να του δώσει μια απλώσιμη συνοχή. Από τα τρία, τα κονσέρβες χρησιμοποιούν τα περισσότερα φρούτα και είναι απλά ψιλοκομμένα μικρότερα κομμάτια φρούτων που αναμειγνύονται με ζάχαρη για να διατηρούνται φρέσκα και συνδυάζονται με ένα σιρόπι ή μαρμελάδα για να τα περιέχουν.

Ingάχνετε για την πιο αυθεντική γεύση; Η μαρμελάδα ή τα κονσέρβες θα περιέχουν τις πιο πλούσιες μερίδες φρουτώδους, ενώ η γεύση μιας ζελατίνας θα λιγοστέψει από τη ζελατίνη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα κονσέρβες συχνά απαιτούνται στο μαγείρεμα και το ψήσιμο, καθώς περιέχουν τη μεγαλύτερη ποσότητα της γεύσης του φρούτου σε ανάμεικτη μορφή. Η μαρμελάδα χρησιμοποιείται συχνότερα για να συμπληρώσει τα τυριά και τα κράκερ γιατί θυσιάζει μόνο λίγη γεύση για πιο εύκολο άλειμμα. Αλλά για να βελτιστοποιήσουμε την ευκολία στο σάντουιτς, ας πούμε, φυστικοβούτυρο και ζελέ, η προφανής επιλογή είναι στο όνομα.


Καλώς ορίσατε στο διαδικτυακό μου βιβλίο μαγειρικής

Καλώς ορίσατε, όλοι στο διαδικτυακό μου βιβλίο μαγειρικής. Εδώ δεν θα βρείτε διαφημίσεις ή επικυρώσεις επί πληρωμή. Θα βρείτε όλες τις εύκολες συνταγές μου, τα πράγματα που μαγειρεύω στο σπίτι κάθε μέρα και αν αναφέρω ένα προϊόν είναι επειδή θέλω ο καθένας να έχει τα καλύτερα αποτελέσματα με τις συνταγές μου. Εδώ δεν υπάρχουν καταχωρισμένες πληρωμές. Είχα πάθος με τη μαγειρική σε όλη μου τη ζωή και ο στόχος μου ήταν πάντα ο ίδιος. Λοιπόν, στην πραγματικότητα έχω τρεις στόχους κάθε φορά που μαγειρεύω: Να το κάνω πιο υγιεινό, να το κάνω πιο εύκολο και να το κάνω πιο γρήγορα. Όποτε μπορώ να φτιάξω μια συνταγή γρήγορα & amp εύκολη και υγιεινή, θέλω να τη μοιραστώ. Όντας εργαζόμενη γυναίκα όλη μου τη ζωή, χρειαζόμουν αυτό που χρειάζονται οι περισσότεροι άνθρωποι: υγιεινές συνταγές γρήγορες και εύκολες, ειδικά συνταγές δείπνου με απλά συστατικά που οι περισσότεροι από εμάς έχουμε στο σπίτι.

Ακόμα και όταν δούλευα πολλές ώρες ως οικοδεσπότης και δούλευα στο Jenny Jones Show, ακόμα έβρισκα χρόνο για να μαγειρέψω τα δικά μου υγιεινά γεύματα. Αυτές τις μέρες, αισθάνομαι εξαιρετικά τυχερός που μπορώ να περάσω όλο μου τον χρόνο κάνοντας αυτό που αγαπώ. Δημιούργησα την Jenny Can Cook ως ένα μέρος για να μοιραστώ τις δικές μου υγιεινές συνταγές με όλους, από έμπειρους μάγειρες μέχρι αρχάριους στην κουζίνα. Ο υγιεινός τρόπος ζωής μου είναι αυτό που με παρακινεί να δημιουργήσω υγιεινές και εύκολες συνταγές και ιδιαίτερα υγιεινές συνταγές γλυκών γιατί αγαπώ τα γλυκά μου.

Δεν είμαι καρύδι υγιεινής διατροφής - απλώς κάνω ό, τι καλύτερο μπορώ για να δημιουργήσω καθαρές συνταγές που νιώθω καλά όταν τρώω. Αλλά πρέπει να έχουν υπέροχη γεύση, οπότε βασικά δουλεύω για τη μείωση των κακών και την αύξηση των καλών. Για παράδειγμα, με τις συνταγές δείπνου, εστιάζω στη χρήση υγιεινών λιπαρών και στην ενσωμάτωση πολλών λαχανικών. Τα καλύτερα επιδόρπια μου έχουν συνήθως λιγότερη ζάχαρη από τα περισσότερα και προστίθενται φυτικές ίνες όπου λειτουργεί. Τα περισσότερα από τα μπισκότα μου είναι φτιαγμένα με δημητριακά ολικής αλέσεως και συχνά αντικαθιστώ τα κομμάτια σοκολάτας με κομμάτια μαύρης σοκολάτας.

Το να είναι απλό είναι επίσης σημαντικό. Κάθε φορά που μπορώ να κάνω κάτι πιο εύκολο να μαγειρέψω, το κάνω. Έτσι, θα δείτε πολλές εύκολες συνταγές εδώ, όπου όλα μπαίνουν σε ένα μπολ ή ένα τηγάνι, όπως τα πιο δημοφιλή μπράουνι μου με λεμόνι ή η εύκολη σπιτική γκρανόλα. Και δουλεύω πάντα για τη δημιουργία απλών συνταγών που περιέχουν λίγα συστατικά. Όταν μπορώ να φτιάξω μια απλή, εύκολη συνταγή, είναι συνήθως αυτό που χρησιμοποιούν περισσότερο οι άνθρωποι, όπως το γρήγορο και εύκολο μου τυρί mac & amp ή τα μπιφτέκια σολομού. Όλα έχουν να κάνουν με το καθαρό φαγητό.

Μου αρέσει ιδιαίτερα να ψήνω, οπότε είναι πολύ σημαντικό να έχω υγιεινές συνταγές επιδόρπιο γιατί απολαμβάνω κάτι γλυκό μετά από κάθε γεύμα και είναι πάντα σπιτικό… από την εξαιρετικά δημοφιλής γρήγορη και ενισχυτική εύκολη σοκολατένια τούρτα μου μέχρι τα σπιτικά ρολά κανέλας μου που φαίνεται ότι λατρεύουν όλοι και οι δύο συνταγές γίνονται χωρίς βούτυρο. Για όποιον θέλει να αποφύγει το βούτυρο, θα βρείτε πολλά νόστιμα υγιεινά επιδόρπια χωρίς βούτυρο, συμπεριλαμβανομένων κέικ, πίτες και μπισκότα χωρίς βούτυρο. Στην πραγματικότητα, δημιούργησα μια ξεχωριστή κατηγορία μόνο για εκείνα τα γλυκά που έγιναν χωρίς βούτυρο για να είναι εύκολο να βρεθούν αυτά τα υγιεινά μπισκότα και κέικ. Απλώς αναζητήστε την κατηγορία συνταγών Baking Without Butter.

Είμαι επίσης μαθητής της διατροφής και ξέρω πόσο κρίσιμο είναι να τρώμε λαχανικά κάθε μέρα. Είναι τα σωτήρια για την καλή υγεία και πολλές από τις συνταγές του δείπνου μου έχουν ενσωματωμένα λαχανικά, όπως τα ζυμαρικά μου με κοτόπουλο με λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και το χοιρινό φιλέτο με ψητά λαχανικά. Αυτά είναι και τα δύο εξαιρετικά υγιεινά γεύματα με τα αντιγηραντικά οφέλη μιας ποικιλίας λαχανικών.

Τα δικά μου αγαπημένα γεύματα πρέπει να είναι το πολωνικό φαγητό. Αυτή είναι η κληρονομιά μου και μεγάλωσα σε Polish Cabbage Rolls (Gołąbki) και Pierogi. Η αδερφή μου και εγώ μάθαμε να μαγειρεύουμε από τον μπαμπά μας και είχαμε ακόμη και τις δικές μας παραδοσιακές πολωνικές φορεσιές. Ο κόσμος φαίνεται να απολαμβάνει τις συνταγές της πολωνικής οικογένειάς μου και δουλεύω πάντα στο επόμενο πολωνικό γεύμα για να δημοσιεύσω, αλλά πρέπει να είναι το πιο υγιεινό που μπορώ να το φτιάξω. Εκπλήσσομαι πόσοι Πολωνοί επισκέπτονται τον ιστότοπό μου και μάλιστα αφήνουν σχόλια στα Πολωνικά. Το αγαπώ!

Η ικανοποίηση που λαμβάνω μόνο γνωρίζοντας ότι οι άλλοι εκτιμούν τις υγιεινές συνταγές μου και μαγειρεύουν υγιεινά τρόφιμα και γεύματα στο σπίτι είναι όλη η ανταμοιβή που χρειάζομαι. Δεν θα πουλήσω ποτέ τίποτα σε αυτόν τον ιστότοπο. Ο μόνος στόχος μου είναι να παρακινήσω περισσότερους ανθρώπους να μαγειρεύουν στο σπίτι, κάνοντας προτεραιότητα την καλή διατροφή και την υγιεινή διατροφή.

Πολλοί άνθρωποι δεν μπορούν να συνειδητοποιήσουν ότι η κατανάλωση υγιεινών γευμάτων δεν σημαίνει τούφου και κέικ ρυζιού. Δεν χρειάζεται να εγκαταλείψετε τα αγαπημένα σας τρόφιμα άνεσης… απλά αλλάξτε τον τρόπο που τα φτιάχνετε. Maybeσως κάποια μέρα σύντομα, αντί να πείτε, "Δεν είσαι εσύ η Τζένη Τζόουνς, η οικοδέσποινα της εκπομπής;" ” θα λένε, “Μήπως δεν είσαι η Τζένη Τζόουνς, η υγιής μαγείρισσα του σπιτιού; Λατρεύω τις συνταγές σας! ”

Προσπαθώ να κάνω τις συνταγές μου όσο το δυνατόν πιο απλές και ανταμείφθηκα όταν ακόμη και οι αρχάριοι μάγειρες γράφουν για να πουν ότι δεν έχουν ψήσει ποτέ πριν και ψήνουν σπιτικό ψωμί για πρώτη φορά στη ζωή τους. Το μαγείρεμα είναι διασκεδαστικό για μένα και προσθέτω πάντα λίγο χιούμορ στα βίντεο μαγειρικής μου. Αν μπορώ να σας κάνω να χαμογελάσετε και μετά δοκιμάσετε μία από τις συνταγές μου, είναι μια διπλή νίκη για μένα ... σας φέρνω επίσης διασκέδαση και καλό φαγητό.

Σας ευχαριστούμε που επισκεφτήκατε την Jenny Can Cook και συνεχίστε να στέλνετε τα σχόλιά σας (και φωτογραφίες!). Δεν περίμενα ποτέ ότι οι συνταγές μου θα ήταν τόσο δημοφιλείς και θα ήθελα να μπορούσα να απαντήσω σε κάθε ερώτηση, αλλά απλά δεν μπορώ να συμβαδίσω. Μεταξύ των βίντεό μου στο youtube και της ιστοσελίδας μου, έχω περίπου 60.000 επισκέπτες την ημέρα. Πολλοί άνθρωποι φαίνονται έκπληκτοι λέγοντας: «Έχετε τις καλύτερες συνταγές στον ιστό - συνταγές που λειτουργούν». Αυτό συμβαίνει επειδή δεν είμαι προγραμματιστής συνταγών, απλώς ένας οικιακός μάγειρας μοιράζεται αυτό που φτιάχνω στο σπίτι κάθε μέρα. Σας ευχαριστώ λοιπόν όλους που με εμπιστευτήκατε. Είναι το καλύτερο συναίσθημα στον κόσμο να γνωρίζω ότι αυτό που κάνω είναι να κάνει τη διαφορά.
Τζένη Τζόουνς


Decadent Paleo Custard

Decadent Paleo Custard

Συστατικά

  • 1 κουτί 13,5 ουγκιές πλήρες λίπος γάλα καρύδας
  • 4 αυγά εκτρεφόμενα σε βοσκότοπους
  • 2 Τ ωμό μέλι
  • 2 τ εκχύλισμα βανίλιας
  • 1-2 τ κανέλα
  • 2 φλιτζάνια νερό

Οδηγίες

  • Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 325 βαθμούς Κελσίου
  • Σε μέτρια κατσαρόλα βράζουμε 2 φλιτζάνια νερό.
  • Σε μια άλλη μέτρια κατσαρόλα, ζεσταίνετε το γάλα καρύδας και το μέλι σε μέτρια φωτιά.
  • Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπήστε αυγά, βανίλια και κανέλα.
  • Χαμηλώστε τη θερμοκρασία σε μέτρια προς χαμηλή περιεκτικότητα σε νερό.
  • Χαμηλώστε τη θερμοκρασία στο γάλα καρύδας.
  • Μόλις ζεσταθεί το γάλα, ρίχνετε σε μπολ με μείγμα αυγών. Συμμιγνύω.
  • Τοποθετήστε 4-6 ramekins στο ταψί.
  • Γεμίστε το ταψί μέχρι τη μέση με ζεστό νερό.
  • Ρίχνουμε ομοιόμορφα το μείγμα γάλακτος και αυγών στις ραμεκίνες. Bήνουμε για 20-30 λεπτά.
  • Βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες ή φάτε αμέσως για μια ζεστή εκδοχή.

Lookάχνετε για συστατικά Paleo; Ακολουθούν μερικά που προτείνουμε:
Γάλα καρύδας (εγγενές δάσος)
Ακατέργαστο μέλι (φάρμες μελισσών)
Εκχύλισμα βανίλιας (Frontier)
Κανέλα αλεσμένη (απλά οργανική)

Σας αρέσουν τα επιδόρπια Paleo; Τότε θα λατρέψετε το Δωρεάν βιβλίο μαγειρικής Paleo Dessert.
Κάντε κλικ εδώ για να λάβετε το ΔΩΡΕΑΝ αντίγραφο των νόστιμων Συνταγών Επιδόρπιο!

Σχετικά με την Τζεν Μπρόιλς

Η Jen Broyles είναι Certified Integrative Nutrition Health Coach και είναι σε αποστολή να βοηθήσει τους ανθρώπους να ανακτήσουν την υγεία τους φυσικά, συγκεκριμένα στον τομέα της πεπτικής ευεξίας. Η προσωπική της ιστορία είναι αυτή που την ενέπνευσε να εκπαιδεύσει και να καθοδηγήσει τους άλλους. Ασχολήθηκε με χρόνια πεπτικά προβλήματα για πάνω από 10 χρόνια και επηρέασε σημαντικά την ποιότητα της ζωής της. Επέστρεψε στο σχολείο για να σπουδάσει διατροφή, άρχισε να κάνει τη δική της έρευνα και εκπαιδεύτηκε με επαγγελματίες ιατρικής. Βοηθά τώρα τους πελάτες να αποκαταστήσουν την υγεία τους φυσικά μέσω αλλαγών στη διατροφή και τον τρόπο ζωής και τις απαραίτητες διαγνωστικές εξετάσεις για να αποκαλύψουν τη βασική αιτία. Πιστεύει ακράδαντα στο ρόλο που παίζει το πραγματικό φαγητό, ο ισορροπημένος τρόπος ζωής και η θετική στάση στη συνολική υγεία. Μπορείτε να επισκεφθείτε τον ιστότοπό της και το ιστολόγιό της για ΔΩΡΕΑΝ συμβουλές πεπτικής ευεξίας, συνταγές και συμβουλές για υγιεινή ζωή. Η Jen προσφέρει ιδιωτική εκπαίδευση υγείας σε άτομα που αντιμετωπίζουν χρόνια πεπτικά προβλήματα, καθώς και ένα αποκλειστικό διαδικτυακό πρόγραμμα που έχει σχεδιαστεί για να θεραπεύει την πέψη σας.


Συνταγή παγωτού Cherry Garcia

Αυτή η συνταγή παγωτού Cherry Garcia είναι μια νόστιμη απόλαυση!

Είναι μια συνταγή αντιγραφής γάτας με τις πιο δημοφιλείς γεύσεις παγωτού του Ben and Jerry!

Συνδυάζοντας την πικάντικη γεύση των κερασιών με τη γλυκύτητα του παγωτού και την ελαφριά πικρία της μαύρης σοκολάτας, αυτό το παγωτό είναι ένας υπέροχος συνδυασμός γεύσεων!

Συμβουλή σερβιρίσματος

Σερβίρετε με περιχυμένη σοκολάτα και από πάνω κεράσι.

Πώς να προετοιμάσετε τα κεράσια

Τα κεράσια έχουν την τάση να παγώνουν πολύ σκληρά.

Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα κεράσια στο παγωτό σας, αλλά τα κεράσια θα γίνουν σαν πάγος στην κατάψυξη αν δεν τελειώσετε όλο το παγωτό κατευθείαν από το παγωτοποιείο.

Για να αποφύγετε αυτό, μπορείτε να ψήσετε τα κεράσια πριν τα προσθέσετε στο παγωτό σας.

Θα σας δείξουμε έναν εύκολο τρόπο να το κάνετε.

Πώς να ξυρίσετε τη μαύρη σοκολάτα με τον εύκολο τρόπο

Φαίνεται εκπληκτικό, αλλά στην πραγματικότητα το ξύρισμα μόνος σας μπορεί να είναι εκφοβιστικό.

Η σωστή θερμοκρασία

Πρώτον, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η σοκολάτα έχει τη σωστή θερμοκρασία.

Γενικά, η σοκολάτα σε θερμοκρασία δωματίου θα λειτουργήσει μια χαρά για τρίμματα σοκολάτας.

Δεν θέλετε τη σοκολάτα πολύ σκληρή - κατευθείαν από την κατάψυξη ή το ψυγείο.

Μπορείς ελαφρώςμαλακώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων. Η εργασία με μια πιο μαλακή σοκολάτα θα είναι πιο πιθανό να παράγει μπούκλες σοκολάτας.

Χρησιμοποιήστε τον κατάλληλο εξοπλισμό

Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένας αποφλοιωτής λαχανικών.

Ένα μαχαίρι λειτουργεί επίσης, αλλά βρίσκω έναν ξεφλουδιστή λαχανικών πολύ πιο εύκολο.

Τεχνική

Απλώς σύρετε το αποφλοιωτή λαχανικών μακριά σας από τη μπάρα σοκολάτας ή μπλοκ για να δημιουργήσετε ροκανίδια.


Διαβάστε τις κριτικές συνταγών

Η συνταγή είναι καλή και έχω χρησιμοποιήσει αυτό το πραγματικό τηγάνι. Αλλά η συνταγή κάνει πάρα πολύ για το τηγάνι και αν το χρησιμοποιήσετε όλο φουσκώνει και βγαίνει από το ταψί σε όλο τον φούρνο σας. Γεμίστε λοιπόν το τηγάνι μόνο 1/2 γεμάτο.

Έφτιαξα αυτή τη συνταγή μερικές φορές, κάθε φορά ήταν ένα τέλειο κέικ, μοιάζει και έχει γεύση όπως τα δάχτυλα των κυριών αλλά μαλακό και αφράτο, είναι τόσο εύκολο και μόνο 4 υλικά. Δεν είχα κεράσια την τελευταία φορά, οπότε το έκανα με μικτά κατεψυγμένα μούρα και ήταν υπέροχο, το λατρεύω απόλυτα


mv2.jpg/v1/fill/w_68, h_90, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2/IMG_8571-2.jpg "/>

Sωμί σόδας

Αν έχετε παιδιά, διδάξτε τους πώς να φτιάχνουν ψωμί σόδας, γιατί είναι υπέροχο να μπορείτε να βάλετε ένα καρβέλι στο τραπέζι μέσα σε 45 λεπτά.

mv2.jpg/v1/fill/w_122, h_69, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2/IMG_8571-2.jpg "/>

Μίζα ξινίλης

Είναι σημαντικό να έχετε ένα βιολογικό μήλο, χωρίς χημικά, για αυτό, διαφορετικά το μίζα μπορεί να μην ζυμωθεί.

mv2.jpg/v1/fill/w_122, h_52, al_c, q_80, usm_0.66_1.00_0.01, blur_2/IMG_8571-2.jpg "/>

Κουλουράκι βουτυρένιο

Με τη ελαφριά, βουτυρώδη γεύση και τη γλυκότητα της ζάχαρης-κρυστάλλου, είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς σε αυτό το κουλουράκι. Μπορείτε να το αρωματίσετε αν θέλετε.


Δες το βίντεο: КАТАЛОГ 12 2021 ОРИФЛЭЙМ Oriflame #ЛИСТАЕМ ВМЕСТЕ Ольга Полякова


Σχόλια:

  1. Lacey

    .. σπάνια .. είναι δυνατόν να πούμε, αυτή η εξαίρεση :)

  2. Elvyn

    Σίγουρα δεν είναι άνθρωπος

  3. Mateusz

    Τι ενδιαφέρουσα ερώτηση

  4. Peter

    Ας μιλήσουμε, έχω κάτι να πω.

  5. Fenrishura

    I wanted to take another look, but damn it .. I didn't have time!



Γράψε ένα μήνυμα