el.blackmilkmag.com
Ασυνήθιστες συνταγές

Ζυμαρικά πέστο & μπιζέλι

Ζυμαρικά πέστο & μπιζέλι


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ζυμαρικά πέστο & μπιζέλι

Με κατσικίσιο τυρί και τραγανό ψωμί

Με κατσικίσιο τυρί και τραγανό ψωμί

Κάνει 12 x 160g μερίδες

Μαγειρεύει σε 30 λεπτά

Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 256 13%

  • Λίπος 8,3 g 12%

  • Κορεσμένα 2.2g 11%

  • Ζάχαρη 1,5g 2%

  • Πρωτεΐνη 10,7 g 21%

  • Υδατάνθρακες 33g 13%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • ½ ένα μάτσο φρέσκο ​​βασιλικό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 50 g κουκουνάρι
  • 250 g φρέσκα μπιζέλια
  • 100 g σπανάκι μωρού
  • 100 γραμμάρια σκληρό κατσικίσιο τυρί
  • 1 λεμόνι
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
  • 600 g αποξηραμένα ζυμαρικά, σε διασκεδαστικά σχήματα
  • 120 γραμμάρια ψωμιού

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Sarah Tildesley

Μέθοδος

  1. Διαλέξτε τα φύλλα βασιλικού και ξεφλουδίστε το σκόρδο. Ψήστε τα κουκουνάρια σε ένα στεγνό τηγάνι μέχρι να ροδίσουν.
  2. Blitz τα μπιζέλια, το σπανάκι, το βασιλικό, 1 σκελίδα σκόρδο, τα κουκουνάρι και 70 γραμμάρια κατσικίσιο τυρί σε έναν επεξεργαστή τροφίμων έως ότου έχετε μια παχιά πάστα. Για να το χαλαρώσετε λίγο, πιέστε το χυμό λεμονιού και μερικές πιτσιλιές λαδιού. Εάν εξακολουθεί να είναι αρκετά παχύ, προσθέστε ένα παφλασμό νερού έως ότου είναι κουτάλι, όπως γιαούρτι.
  3. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου μέχρι το al dente. Στραγγίστε σε ένα σουρωτήρι και στη συνέχεια κρυώστε με κρύο τρεχούμενο νερό για να το αποτρέψετε από το να μαγειρεύει περισσότερο και να μαλακώσει. Επιστρέψτε τα ζυμαρικά στο τηγάνι, προσθέστε το πέστο και ανακατέψτε καλά για να τα συνδυάσετε.
  4. Κόψτε το υπόλοιπο σκόρδο. Ζεσταίνουμε ένα λάδι σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το σκόρδο και τις ψίχουλες, στη συνέχεια μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας με ένα ξύλινο κουτάλι, για 4 έως 5 λεπτά, ή έως ότου οι ψίχουλα ψωμιού είναι τραγανές και χρυσές.
  5. Ευθυγραμμίστε 12 καθαρά, κενά βάζα μαρμελάδας ή δοχεία και γεμίστε τα με τα ζυμαρικά πέστο. Διαδώστε τα τριμμένα ψωμιά στην κορυφή και στη συνέχεια τρίψτε το υπόλοιπο κατσικίσιο τυρί. Βιδώστε το Iids και είστε έτοιμοι για το πικνίκ σας.


Δες το βίντεο: Burger με μανιτάρια. Yiannis Lucacos