el.blackmilkmag.com
Οι καλύτερες συνταγές

Ζαμπόν και πράσο

Ζαμπόν και πράσο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Χαμ και πράσο

Βλάστηση μπρόκολο, θυμάρι και φιλόπιτα

Βλάστηση μπρόκολο, θυμάρι και φιλόπιτα

Εξυπηρετεί 6-8

Μαγειρεύει σε 1 ώρα 10 λεπτά συν ψύξη

Δυσκολία Όχι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 290 15%

  • Λίπος 13,6g 19%

  • Κορεσμένα 5,6g 28%

  • Ζάχαρη 4,5g 5%

  • Πρωτεΐνη 14,8g 30%

  • Υδατάνθρακες 25,5g 10%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 2 πράσα
  • 1 κρεμμύδι
  • 8 κλαδάκια φρέσκου θυμαριού
  • 60 g καπνιστό ζαμπόν υψηλότερης ποιότητας
  • 10 g αλατισμένο βούτυρο
  • 200 γραμμάρια βλαστών μπρόκολου
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
  • 3-4 φύλλα ζαχαροπλαστικής, (170g)
  • 3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής
  • 300 ml ημι-αποβουτυρωμένο γάλα
  • 75 γραμμάρια ώριμο Cheddar

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από την Kate McCullough

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C / 350 ° F / αέριο 4.
  2. Κόψτε και ψιλοκόψτε τα πράσα, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και διαλέξτε τα φύλλα του θυμαριού. Κόψτε περίπου το ζαμπόν.
  3. Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και σοτάρετε τα πράσα και το κρεμμύδι με τα μισά φύλλα θυμάρι για 5 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει αλλά να μην χρωματιστεί - προσθέστε μια βουτιά νερού εάν αρχίσει να κολλάει. Αφήνω στην άκρη.
  4. Κόψτε τους μίσχους του μπρόκολου σε μήκος 3 εκατοστών και κόψτε τα μεγαλύτερα κομμάτια στο μισό. Αλευρώστε σε βραστό αλατισμένο νερό για περίπου 3 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίστε καλά.
  5. Βουρτσίστε ελαφρά ένα στρογγυλό κουτί 26 εκατοστών με λίγο λάδι και, στη συνέχεια, τυλίξτε ένα στρώμα ζαχαροπλαστικής πάνω από αυτό, πιέζοντας το απαλά στις γωνίες, αφήνοντας μερικά εκατοστά προεξέχοντα.
  6. Βουρτσίστε το filo με λίγο περισσότερο λάδι, διασκορπίστε μερικά από τα υπόλοιπα φύλλα θυμάρι και στρώστε ένα άλλο κομμάτι filo στην κορυφή. Επαναλάβετε τη στρώση του λαδιού, του θυμαριού και του filo έως ότου έχετε μια πλήρως επενδεδυμένη βάση quiche - περίπου 4 φύλλα filo. Ψήνουμε τη θήκη στο φούρνο για 3 έως 5 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να χρωματίζει.
  7. Ανακατέψτε το μπρόκολο και το καπνιστό ζαμπόν μέσα από το μείγμα πράσων και, στη συνέχεια, κουτάρετε το γέμισμα πάνω από τη βάση της ζύμης.
  8. Χτυπάμε τα αυγά και το γάλα με μια πρέζα μαύρο πιπέρι και στη συνέχεια τρίβουμε σε ¾ του τυριού. Ρίξτε το πάνω από το λαχανικό και το ζαμπόν, τρίψτε το υπόλοιπο τυρί, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα ταψί και ψήστε για 25 έως 30 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί.
  9. Αφαιρέστε από το φούρνο και αφήστε το να παραμείνει για 15 λεπτά πριν το σερβίρετε με μια πράσινη σαλάτα.

Συμβουλές

Για να βγάλουμε το κουίζ σε ένα κομμάτι, προσέξτε όταν τοποθετείτε το φιλό σας και αφήστε το να κρυώσει στον κασσίτερο.



Δες το βίντεο: Επεισόδιο 210-Πρασόπιτα-Leek pie Speedy Kitchen


Σχόλια:

  1. Weolingtun

    Bravo, the admirable phrase and it is timely

  2. Calum

    I can offer to stop by the website, which has many articles on this matter.

  3. Westleah

    The small things!

  4. Mac An Aba

    Θεέ μου! Λοιπόν και καλά!

  5. Micheal

    οι πολύ καλές πληροφορίες

  6. Moogugrel

    Πρέπει να σας πω ότι κάνετε λάθος.

  7. Scottas

    Ναι, αυτό ακριβώς ήταν! :))



Γράψε ένα μήνυμα