el.blackmilkmag.com
Ασυνήθιστες συνταγές

Κολοκυθάκι «σπαγγέτι» με ρόστο πέστο

Κολοκυθάκι «σπαγγέτι» με ρόστο πέστο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Κολοκυθάκι «σπαγγέτι» με ρόστο πέστο

Εξυπηρετεί 4

Μαγειρεύει σε 25 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολη

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 413 21%

  • Λίπος 36,3 g 52%

  • Κορεσμένα 6,3 g 32%

  • Ζάχαρη. 6g 1%

  • Αλάτι 0,8 g 13%

  • Πρωτεΐνη 16,3 g 33%

  • Υδατάνθρακες 5,7g 2%

  • Ίνα 1,3 g -

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 4 κολοκύθια
  • 70-100 ml ελαιόλαδο, συν ένα επιπλέον παφλασμό
  • 100 γραμμάρια αμύγδαλα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • μερικά κλαδάκια φρέσκου βασιλικού
  • 50 γραμμάρια παρμεζάνα
  • ½ ένα λεμόνι
  • 300 g πυραύλων

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Lizzie Harris

Μέθοδος

  1. Περικοπή και ζουλιέν τα κολοκυθάκια, στη συνέχεια βάλτε το κολοκυθάκι «σπαγγέτι» σε ένα σουρωτήρι με ένα λάδι και μια πρέζα θαλασσινό αλάτι. Πετάξτε και στη συνέχεια αφήστε το σε ένα μπολ για να στραγγίσει για 10 λεπτά.
  2. Για το πέστο, ψήνετε τα αμύγδαλα και μετά σπρώξτε με το σκόρδο σε έναν επεξεργαστή τροφίμων. Διαλέξτε τα φύλλα βασιλικού, τρίψτε στην παρμεζάνα, πιέστε το χυμό λεμονιού και το μεγαλύτερο μέρος του πυραύλου (εξοικονομώντας μερικά για να σερβίρετε) και σφυγμό για να σχηματίσετε μια πάστα.
  3. Προσθέστε αργά το λάδι και το σφυγμό ξανά μέχρι να μαλακώσει. Περίοδος και πετάξτε το πέστο μέσα από το κολοκύθι. Διαδώστε τον αποθηκευμένο πύραυλο και σερβίρετε.


Δες το βίντεο: Λιγκουίνι ολικής με πέστο αβοκάντο Επ. 48. Kitchen Lab TV. Άκης Πετρετζίκης