el.blackmilkmag.com
Παραδοσιακές συνταγές

Καρότα με γιαούρτι σκόρδο

Καρότα με γιαούρτι σκόρδο


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Καρότα με γιαούρτι σκόρδο

Εξυπηρετεί 6 ως πλευρική

Μαγειρεύει σε 1 ώρα

Δυσκολία: Εύκολη

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 156 8%

  • Λίπος 9,1 g 13%

  • Κορεσμένα 4g 20%

  • Ζάχαρη 8g 9%

  • Πρωτεΐνη 4,6 g 9%

  • Υδατάνθρακες 12,1 g 5%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 750 g μικρά έως μεσαία καρότα
  • 1 βολβός σκόρδου
  • 1 κουταλάκι του γλυκού κόλιανδρο
  • 1 κουταλιά της σούπας ξίδι ή ξύδι κόκκινου κρασιού
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • Γιαούρτι ελληνικού τύπου πάχους 300 ml

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Susie Theodorou

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC / αέριο 6.
  2. Μειώστε κατά το ήμισυ τα καρότα κατά μήκος, στη συνέχεια χωρίστε και χτυπήστε τα γαρίφαλα σκόρδου, αφήνοντας τα δέρματά τους αναμμένα.
  3. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο ταψί. Συνθλίψτε ελαφρά και προσθέστε τους κόλιανδρο και περιχύστε το ξύδι και το λάδι. Πετάξτε τα καρότα και το σκόρδο στο παλτό, στη συνέχεια αλατοπίπερα με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  4. Ψήνουμε στο φούρνο για 45 λεπτά, ή έως ότου τα καρότα μαλακά και καραμελωθούν σε μέρη, αλλά εξακολουθούν να έχουν λίγο δάγκωμα. Αφαιρέστε το σκόρδο καθώς καραμελώνει ή αν φαίνεται να καίει.
  5. Πιέστε τη σάρκα του σκόρδου από τα δέρματα και πουρέ καλά. Ανακατέψτε το γιαούρτι και στη συνέχεια σερβίρετε σε ένα μπολ δίπλα στα ψητά καρότα.


Δες το βίντεο: Η σωστή η quesadilla φτιάχνεται με pizza! ft. Madame Ginger #cookwithme S06E68