el.blackmilkmag.com
Παραδοσιακές συνταγές

Κεμπάπ κοτόπουλου σε σχήμα ταντόρ

Κεμπάπ κοτόπουλου σε σχήμα ταντόρ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Κεμπάπ κοτόπουλου σε σχήμα ταντόρ

Εξυπηρετεί 4-6

Μαγειρεύει σε 25 λεπτά συν μαρινάρισμα

Δυσκολία Όχι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 426 21%

  • Λίπος 23,4g 33%

  • Κορεσμένα 5,9g 30%

  • Ζάχαρη 3,2g 4%

  • Πρωτεΐνη 49,4 g 99%

  • Υδατάνθρακες 4,4 g 2%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 3cm κομμάτι τζίντζερ
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 140 g φυσικού γιαουρτιού
  • 2 κουταλιές ελαιόλαδο
  • 60 ml πασάτα ντομάτας
  • ½ tesapoon garam masala
  • ½ κουταλάκι του γλυκού σκόνη τσίλι
  • ½ κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη
  • 10-12 μηροί κοτόπουλου χωρίς κόκαλα χωρίς κόκαλα

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τον Andy Harris

Μέθοδος

  1. Ξεφλουδίστε και τρίψτε το τζίντζερ, ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, στη συνέχεια τοποθετήστε το σε ένα μεγάλο μπολ με το γιαούρτι, το λάδι, τα πασάτα και τα μπαχαρικά. Ανακατέψτε καλά.
  2. Κόψτε το κοτόπουλο σε κύβους 2 εκατοστών, καλύψτε καλά τη μαρινάδα και στη συνέχεια αλατοπίπερο με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  3. Καλύψτε με clingfilm και ψύξτε για 2 έως 3 ώρες.
  4. Περάστε το κοτόπουλο σε 12 σουβλάκια, στη συνέχεια μπάρμπεκιου ή σχάρα για 15 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και ομοιόμορφα, περιστρέφονται περιστασιακά.
  5. Σερβίρετε με ψωμί και ρεβίτα αγγουριού.


Δες το βίντεο: Κοτόπουλο με μαρινάδα μπύρας στο bbq. Alexandros Papandreou