Τελευταίες συνταγές

Πρωινό κουσκούς

Πρωινό κουσκούς


Εξυπηρετεί 4 έως 6

Μαγειρεύει σε 20 λεπτά

Δυσκολία Όχι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 319 16%

  • Λίπος 14,8 g 21%

  • Κορεσμένα 1,8g 9%

  • Ζάχαρη 13,7g 15%

  • Αλάτι 0g 0%

  • Πρωτεΐνη 8,9 g 18%

  • Υδατάνθρακες 39,8g 15%

  • Ίνα 0,7 g -

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 200 g κουσκούς
  • 30 g σταφίδες
  • 30 γραμμάρια αμύγδαλα σε νιφάδες
  • 30 g κουκουνάρι
  • 30 γρ. Φιστίκια χωρίς κέλυφος
  • 2-3 τσίμπημα αλεσμένης κανέλας,
  • 2-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη, (περισσότερο ή λιγότερο για γεύση)
  • 1 κουταλάκι του γλυκού ροδόνερο, προαιρετικό
  • 1 πορτοκαλί, προαιρετικό
  • 200 ml αποβουτυρωμένο γάλα

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Suzanne Zeidy

Μέθοδος

  1. Προετοιμάστε το κουσκούς τοποθετώντας το σε ένα μπολ και καλύψτε το με 500 ml βραστό νερό. Αφήστε το να παραμείνει για 10 λεπτά έως ότου απορροφηθεί το νερό και στη συνέχεια γεμίστε το με ένα πιρούνι.
  2. Βυθίστε τις σταφίδες σε χλιαρό νερό για 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν και στη συνέχεια στραγγίξτε.
  3. Ψήστε τα αμύγδαλα και τα κουκουνάρια τοποθετώντας τα σε ένα στεγνό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύοντας για 2 έως 3 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν.
  4. Κόψτε περίπου τα φιστίκια και προσθέστε στο κουσκούς. Προσθέστε τις σταφίδες, τα αμύγδαλα, τα κουκουνάρια, την κανέλα, τη ζάχαρη και το ροδόνερο (εάν χρησιμοποιείτε) και ρίξτε απαλά μαζί.
  5. Σερβίρετε ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου με μερικές σχάρες από ξύσμα πορτοκαλιού (εάν χρησιμοποιείται) για γαρνίρισμα. Ζεσταίνετε και σερβίρετε το γάλα στο πλάι για να ρίξει.


Δες το βίντεο: πρωινό κους κους - alpha break bumper