Παραδοσιακές συνταγές

Φασόλια δρομέας, κατσικίσιο τυρί & καρύδια στη μαγιά

Φασόλια δρομέας, κατσικίσιο τυρί & καρύδια στη μαγιά


Φασόλια δρομέας, κατσικίσιο τυρί & καρύδια στη μαγιά

Εξυπηρετεί 2 ως ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα

Μαγειρεύει σε 15 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολη

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 408 20%

  • Λίπος 20,8 g 30%

  • Κορεσμένα 6,5g 33%

  • Ζάχαρη 4,8g 5%

  • Αλάτι 1,2 g 20%

  • Πρωτεΐνη 13.1g 26%

  • Υδατάνθρακες 42,4g 16%

  • Ίνα 2.9g -

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 150 γραμμάρια φασολιών
  • 2 κρεμμυδάκια
  • 1 κουταλιά της σούπας καρύδια
  • ελαιόλαδο
  • 4 φέτες ψωμί μαγιάς
  • 50 γρ κατσικίσιο τυρί
  • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Laura Fyfe

Μέθοδος

  1. Κόψτε και ψιλοκόψτε τα φασόλια και τα κρεμμύδια. Φρυγανίστε ελαφρά τα καρύδια σε ένα στεγνό τηγάνι, στη συνέχεια αφαιρέστε και ψιλοκόψτε.
  2. Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο στο τηγάνι και μετά προσθέτουμε τα φασόλια και τα κρεμμυδάκια και τηγανίζουμε για 4 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Στη συνέχεια, τοστ τη μαγιά.
  4. Καρυκεύστε τα φασόλια και τα κρεμμυδάκια και στη συνέχεια συσσωρεύστε το τοστ.
  5. Θρυμματίστε το κατσικίσιο τυρί, στη συνέχεια διασκορπίστε την κορυφή μαζί με τα καρύδια και, στη συνέχεια, τελειώστε με ένα ψιλοκομμένο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.


Δες το βίντεο: ΦΤΙΑΧΝΩ ΤΥΡΙ τυπου φετας ΑΠΟ ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΓΑΛΑ ΜΕΡΟΣ 3ο