el.blackmilkmag.com
Οι καλύτερες συνταγές

Ομελέτα aux πρόστιμο βότανα

Ομελέτα aux πρόστιμο βότανα


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Ομελέτα aux πρόστιμο βότανα

Εξυπηρετεί 1

Μαγειρεύει σε 10 λεπτά

Δυσκολία: Εύκολη

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 409 20%

  • Λίπος 29,7g 42%

  • Κορεσμένα 13,7 g 69%

  • Ζάχαρη 1,3 g 1%

  • Πρωτεΐνη 18.1g 36%

  • Υδατάνθρακες 16,7g 6%

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 2 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής, σε θερμοκρασία δωματίου
  • μερικά κλαδάκια μεικτών βοτάνων, όπως σχοινόπρασο, εστραγκόν, μαϊντανό και μαϊντανό
  • 1 μεγάλο κουμπί βούτυρο

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τη Ρεμπέκα Ράουτερ

Μέθοδος

  1. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και χτυπήστε ελαφρά με ένα πιρούνι. Κόψτε και προσθέστε τα βότανα και αρωματίστε με θαλασσινό αλάτι και μαύρο πιπέρι.
  2. Ζεσταίνετε το βούτυρο σε ένα αντικολλητικό ή χυτοσίδηρο 23 εκατοστών σε μια μέτρια υψηλή φωτιά μέχρι να αφριστεί.
  3. Μόλις πέσει ο αφρός, ρίξτε το μείγμα αυγών και ανακινήστε απαλά το τηγάνι για να το διανείμετε. Μαγειρέψτε για περίπου 20 δευτερόλεπτα, έως ότου αρχίσει να φουσκώνει και, στη συνέχεια, τραβήξτε το στο κέντρο με ένα ξύλινο κουτάλι και ανακινήστε το τηγάνι ξανά για να αναδιανείμετε το άψητο αυγό.
  4. Μαγειρέψτε την ομελέτα μέχρι να οριστεί η βάση, αλλά εξακολουθεί να είναι ελαφρώς καταρροή στη μέση (εκτός αν δεν σας αρέσει).
  5. Αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά και διπλώστε τις 2 πλευρές στη μέση. Ανακινήστε το ταψί έτσι ώστε οι άκρες να κυλήσουν μεταξύ τους και στη συνέχεια γυρίστε την ομελέτα σε μια πλάκα, αναδιπλώνοντάς την στη διαδικασία. Σερβίρετε με ψωμί.


Δες το βίντεο: Γλυκό Φραγκόσυκο - Prickly Pear Sweet