el.blackmilkmag.com
Νέες συνταγές

Παϊδάκια με ρατατούιλ

Παϊδάκια με ρατατούιλ


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Παϊδάκια με ρατατούιλ

Εξυπηρετεί 4

Μαγειρεύει σε 45 λεπτά

Δυσκολία Δεν είναι πολύ δύσκολο

Διατροφή ανά μερίδα
  • Θερμίδες 571 29%

  • Λίπος 41,9g 60%

  • Κορεσμένα 16,6 g 83%

  • Ζάχαρη 10,3 g 11%

  • Αλάτι 1,4 g 23%

  • Πρωτεΐνη 36,2g 72%

  • Υδατάνθρακες 13,1 g 5%

  • Ίνα 5.1g -

Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα

Συστατικά

  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • 2 κρεμμύδια
  • 2 μπαστούνια σέλινο
  • 2 κολοκύθια
  • 1 μελιτζάνα
  • 2 ώριμες ντομάτες
  • 1 κλαδάκι φρέσκο ​​θυμάρι
  • ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά της σούπας
  • 1 χούφτα μαύρες ελιές
  • 8 παϊδάκια

Συνταγή από

Περιοδικό Jamie

Από τον Andy Harris

Μέθοδος

  1. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε το σκόρδο, ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και, στη συνέχεια, τα ζάρια μαζί με το σέλινο, τα κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα. Ψιλοκόψτε τις ντομάτες και, στη συνέχεια, διαλέξτε τα φύλλα του θυμαριού.
  2. Ζεσταίνουμε λίγο λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το σέλινο, το σκόρδο και το κρεμμύδι για 5 έως 10 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.
  3. Σεζόν γενναιόδωρα, προσθέστε το κολοκυθάκι, τη μελιτζάνα, την ντομάτα, τα θυμάρια και ένα ποτήρι νερό. Μειώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει και μετά αφήστε να κρυώσει.
  4. Προσθέστε τα κάπαρη, τις ελιές και ένα καλό γυμνό λάδι.
  5. Ζεσταίνετε ένα ταψί με λίγο λάδι και στη συνέχεια μαγειρεύετε τις μπριζόλες αρνιού σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.
  6. Περίοδος και σερβίρετε με το ρατατούιλ.


Δες το βίντεο: Χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο