Κεράσι μπράουνις

We are searching data for your request:
Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Εξυπηρετεί 16
Μαγειρεύει σε 20 λεπτά
Δυσκολία: Εύκολη
Διατροφή ανά μερίδα
Θερμίδες 245 12%
Λίπος 14,3 g 20%
Κορεσμένα 7,2g 36%
Ζάχαρη 21,7g 24%
Πρωτεΐνη 3,6 g 7%
Υδατάνθρακες 25,5g 10%
Της πρόσληψης αναφοράς ενός ενήλικα
Συστατικά
- 130 g βούτυρο
- 150 g μαύρη σοκολάτα (70% στερεά κακάου)
- 55 γρ. Κεράσια
- 55 γρ. Ψητά πεκάν
- 225 g ζάχαρη άχνη
- 55 g σκόνης κακάου
- 75 γραμ. Απλό αλεύρι
- ¾ κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 3 μεγάλα αυγά ελεύθερης βοσκής
- 50 g γάλακτος ή μαύρη σοκολάτα, προαιρετικά
Συνταγή από
Περιοδικό Jamie
Από τον Paul Dring
Μέθοδος
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 180ºC / αέριο 4. Ευθυγραμμίστε ένα ταψί 20 τετραγωνικών (ή το ισοδύναμο) με χαρτί λαδιού.
- Λιώστε το βούτυρο και τη μαύρη σοκολάτα σε ένα μπολ πάνω σε μια κατσαρόλα σιγοβράζοντος νερού (μην αφήσετε το μπολ να αγγίξει το νερό).
- Καταστρέψτε τα κεράσια και ψιλοκόψτε τα μαζί με τα πεκάν. Ανακατέψτε τη λιωμένη σοκολάτα και μετά βγάλτε τη φωτιά.
- Σε ένα άλλο μπολ, προσθέστε τη ζάχαρη και μετά κοσκινίστε τη σκόνη κακάο, το αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε στο λιωμένο μείγμα σοκολάτας και ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί καλά.
- Χτυπάμε τα αυγά και ανακατεύουμε μέσα. Ψιλοκόβουμε και ανακατεύουμε περίπου το γάλα ή τη μαύρη σοκολάτα (εάν χρησιμοποιείται).
- Μεταφέρετε το μείγμα στον κασσίτερο και στη συνέχεια ψήστε στο φούρνο για 15 έως 20 λεπτά. Τους θέλετε λίγο gooey στη μέση.
- Αφαιρέστε από το φούρνο και ψύξτε στο δίσκο, πριν κόψετε σε τετράγωνα.