Νέες συνταγές

Ρουστίκ πατάτες

Ρουστίκ πατάτες


Αυτή η συνταγή πατάτας είναι η αγαπημένη μου μετά τον πουρέ πατάτας: D

  • 10 μέτριες πατάτες
  • 1 κρεμμύδι
  • αλάτι πιπέρι
  • γλυκό Μπόγια

Μερίδες: 3

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 30 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Αγροτικές πατάτες:

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους () .Καθαρίζουμε, κόβουμε σε κύβους

Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και μαγειρεύουμε με τις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε για να δοκιμάσουμε και στη συνέχεια προσθέτουμε περίπου 2 lg πάπρικας.

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

βάζουμε λίγο αλάτι στο νερό για να μην θρυμματιστεί

2

καλό είναι η ποικιλία πατάτας να μην είναι αλευρώδης

3

αυτές οι πατάτες ταιριάζουν υπέροχα με σάλτσα Champignon (τα μανιτάρια μαγειρεύονται προσθέστε κρέμα μαγειρέματος, αλάτι, πιπέρι, χόρτα) μην χάσετε τον συνδυασμό


Υλικά για τη συνταγή των πατατών χωρικών με κόκκινο κρεμμύδι, πάπρικα και μπέικον

  • -1, 5 κιλά πατάτες
  • -2 κόκκινα κρεμμύδια
  • -4 σκελίδες σκόρδο
  • -1, 5 πιπεριές
  • -1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • -πιπέρι
  • -1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα (προαιρετικά, δεν χρησιμοποίησα γιατί δεν είχα)
  • -μαϊντανός
  • -250 γρ καπνιστό μπέικον ή καϊζερ ή άλλο καπνιστό κρέας, μπορούν επίσης να καπνιστούν λουκάνικα
  • -100 ml λάδι
  • -150 ml νερό

Προετοιμασία για τη συνταγή χωριάτικων πατατών με κόκκινο κρεμμύδι, πάπρικα και μπέικον

Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε καλά και τις κόβουμε σε μεγαλύτερα κομμάτια που βάζουμε σε ένα μπολ. Περιχύνουμε με νερό, λάδι, προσθέτουμε ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο πιπέρι, σκόρδο, μπέικον, αλάτι και πιπέρι.

Τα ανακατεύουμε όλα πολύ καλά, τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ ή δίσκο καλυμμένο με καπάκι ή αλουμινόχαρτο, τα βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και τα αφήνουμε μέχρι να σιγοβράσουν οι πατάτες και τα λαχανικά.

Μπορείτε να καλύψετε το δίσκο με χαρτί ψησίματος και στη συνέχεια με αλουμινόχαρτο.

Όταν είναι έτοιμα, βγάλτε το δίσκο από το φούρνο και πασπαλίστε τον ψιλοκομμένο πράσινο μαϊντανό πάνω από τις πατάτες.
Είναι πολύ σημαντικό να μην αναμειχθούν οι πατάτες γιατί χάνουν την εμφάνισή τους, τα κομμάτια πρέπει να παραμείνουν ολόκληρα

Είναι ένα φαγητό χωρίς πολύ κόπο αλλά όχι πολύ νόστιμο, ιδανικό για τις μέρες που δεν έχουμε όρεξη για μαγείρεμα.

Μια εξαιρετικά απλή συνταγή διαθέσιμη σε οποιονδήποτε. Αν σας αρέσει το κάπνισμα, μπορείτε να βάλετε περισσότερο μπέικον ή καϊζέ.

Και αν έχετε καπνίσει λουκάνικα στο σπίτι, μην διστάσετε να τα χρησιμοποιήσετε, η γεύση θα είναι φανταστική.

Σας εύχομαι ό, τι καλύτερο και αύξηση στην κουζίνα!

Η συνταγή και οι φωτογραφίες ανήκουν στην Oana Branescu και συμμετέχουν με αυτή τη συνταγή στον Μεγάλο Χειμερινό Διαγωνισμό 2019: μαγειρέψτε και κερδίστε

Περισσότερες συνταγές από την Oana Branescu μπορείτε να βρείτε εδώ.

Ο μέσος βαθμός που έδωσε η κριτική επιτροπή για αυτή τη συνταγή είναι 9,50.

Re & # 539 συνταγές με Gina Bradea & raquo Συνταγές & raquo Αγροτικές πατάτες με κόκκινο κρεμμύδι, πάπρικα και μπέικον


Ρουστίκ πατάτες. Bήνουμε ή τηγανίζουμε. 6 νόστιμες και γρήγορες συνταγές

Θα βάλεις, οι περισσότερες νοικοκυρές, "Ποια θα ήταν μια τέτοια φιλοσοφία να μαγειρεύω αγροτικές πατάτες;" Τι άλλο θα μπορούσαμε να μάθουμε από αυτά από τη FANATIK; ». Ποτέ, κυρίες, κύριοι και κύριοι, αν υπάρχουν κύριοι ανάμεσα σε ... νοικοκυρές :))), μην το πείτε ποτέ! Readingσως η ανάγνωση των παρακάτω συνταγών να σας δώσει μια ιδέα, εμπλουτίζετε την πλούσια εμπειρία σας που σίγουρα έχετε μπροστά στη σόμπα. Ας ξεκινήσουμε το ταξίδι μας συνταγές χωριάτικες πατάτες με ένα απλό, απλό και προφανώς γρήγορο μαγείρεμα.

1. Αγροτικές πατάτες σε τηγάνι

Συστατικά για πατάτες αγροτών σε τηγάνι

  • 6 μέτριες λευκές πατάτες
  • 200 γραμμάρια κάιζερ
  • 4 πράσινα κρεμμύδια
  • 1 πράσινη πιπεριά
  • 1 κόκκινη πιπεριά
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • ηλιέλαιο
  • άλας
  • πιπέρι

Πώς να προετοιμάσετε πατάτες αγροτών σε ένα τηγάνι

Πλένουμε καλά τις πατάτες, τις βράζουμε στη φλούδα τους για 15-20 λεπτά, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Τα ροδίζουμε σε τηγάνι με μπόλικο λάδι. Στραγγίζουμε καλά το λάδι και τα μεταφέρουμε με μια σπάτουλα σε άλλο μπολ. Καθαρίζετε τα κρεμμύδια, τα κόβετε σε ροδέλες και τα τηγανίζετε στο λάδι στο οποίο έχετε ροδίσει τις πατάτες. Κόψτε το kaiser σε λεπτές και στενές φέτες, βάλτε το στο τηγάνι, πάνω από το κρεμμύδι, αφήστε το να μαλακώσει ενώ καθαρίζετε τις πιπεριές και τους σπόρους και κόψτε τα σε ζουλιέν. Τα τηγανίζουμε στο τηγάνι με τα άλλα λαχανικά. Chopιλοκόβουμε τα φύλλα μαϊντανού. Όταν τα λαχανικά έχουν μαλακώσει στο τηγάνι, προσθέστε τις πατάτες, τις αλατοπιπερώνετε, τις ανακατεύετε ελαφρά, τις πασπαλίζετε με τα ψιλοκομμένα φύλλα μαϊντανού και σερβίρετε τα χαρούμενα που έχετε στο τραπέζι, ως γαρνιτούρα, όπως κάθε είδους μπριζόλα, με ανάμικτα τουρσιά δίπλα. Καλή όρεξη!

Τηγάνισμα πατατών χωρικών με καϊζερ, κρεμμύδι και πιπέρι

2. Τρανσυλβανικές αγροτικές πατάτες / Συνταγή Radu Anton Roman

"Οι κάτοικοι του Argeş ξέρουν πώς να φτιάχνουν πατάτες από το Argeş, οπότε, με αργές παραγγελίες, αναβάλλεται", ο αείμνηστος Radu Anton Roman, ο μεγαλύτερος γαστρονόμος μεταξύ των δημοσιογράφων και ο μεγαλύτερος δημοσιογράφος μεταξύ των γαστρονόμων, μας άφησε στο βιβλίο του "Ρουμανικά πιάτα, κρασιά και έθιμα". Η συνταγή του για αγροτικές πατάτες είναι απλή και παραδοσιακή.

Συστατικά για πατάτες αγρότες / Συνταγή Radu Anton Roman

Πώς να προετοιμάσετε αγροτικές πατάτες / Συνταγή Radu Anton Roman

«Βράζουμε τις πατάτες στα φλούδια τους, κομμένες στη μέση, σε αλατισμένο νερό, αλλά όχι για να σπάσουν, στη συνέχεια τις αφήνουμε να κρυώσουν. Chopιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τηγανίζουμε σε πολύ λάδι. Όταν κρυώσουν οι πατάτες, τις ξεφλουδίζουμε, τις κόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια ή φέτες και τις τηγανίζουμε σε κρεμμύδια. Όταν ροδίσουν ελαφρώς (αλλά μην γυρίζετε γιατί σπάνε), τους προσθέτετε αλάτι και τα αφήνετε στην άκρη για να «τραβήξουν» το λίπος. Είναι εξίσου κατάλληλα αν τα σερβίρετε ως συνοδευτικό ή ως αυτόνομο πιάτο. »(Radu Anton Roman).

Η συνταγή του Radu Anton Roman για αγροτικές πατάτες βασίζεται σε πολλά, πολύ καλά σκληρυμένα κρεμμύδια

3. Καπνιστές πατάτες αγροτών / Συνταγή κουζίνας Jamila

Η Geanina Staicu Avram, η «συγγραφέας» του γνωστού μαγειρικού ιστολογίου Jamila Cuisine, έχει μια συνταγή για καπνιστές πατάτες αγροτών που προκαλεί μια πραγματική ... καταρρακτώδη βροχή στο στόμα της! Διαβάστε το, κοιτάξτε το και σταματήστε να σκέφτεστε, προχωρήστε στις ... αποφλοιωμένες πατάτες! Όλη η οικογένεια θα σας ευχαριστήσει!

Συστατικά για καπνιστές αγροτικές πατάτες / συνταγή κουζίνας Jamila

  • 1 κιλό πατάτες
  • 2 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
  • 300 γρ καπνιστό
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
  • 3-4 κουταλιές της σούπας λάδι
  • 1 ματσάκι μαϊντανό
  • 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα
  • άλας
  • πιπέρι
  • δενδρολίβανο

Πώς να ετοιμάσετε καπνιστές πατάτες αγρότη / συνταγή κουζίνας Jamila

«Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε είδος πατάτας, αλλά οι νέες είναι πιο νόστιμες. Είναι σημαντικό να τα κόψετε σε ίσα κομμάτια για να ψηθούν ομοιόμορφα. Για επιπλέον γεύση, πρόσθεσα μερικά κλωνάρια δεντρολίβανου στο νερό της πατάτας. Μπορείτε εύκολα να το παραλείψετε αν δεν σας αρέσει. Βράζουμε τις πατάτες στα τρία τέταρτα για να μην τις θρυμματίσουμε όταν αναμειχθούν με τα υπόλοιπα υλικά. Από τα οποία το πιο σημαντικό είναι το κάπνισμα. Χρησιμοποιώ παστέρι καπνιστού πολτού γαλοπούλας, είναι πολύ αρωματισμένο και έχει λίγα λιπαρά, αλλά μπορείτε να βάλετε όποιο καπνιστό κρέας θέλετε. Τα κρεμμύδια μπορεί να είναι λευκά ή κόκκινα, μπορείτε να προσθέσετε πράσινα κρεμμύδια.

Για όμορφο χρώμα, αλλά και για γεύση, πρόσθεσα γλυκιά πάπρικα. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε καυτερή πάπρικα για μια παραλλαγή πικάντικων καπνιστών πατατών αγροτών. Αφού αναμίξετε τις πατάτες με το κρεμμύδι και το καπνιστό κρέας, τις αφήνετε στη φωτιά για περίπου 5 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχουν ψηθεί εντελώς και τα αλατοπιπερώνετε καλά. Στο τέλος, προσθέστε μαϊντανό ή άνηθο και οι καπνιστές αγροτικές πατάτες είναι έτοιμες ». (Κουζίνα Jamila)

4. Χωρικοί νηστίσιμες πατάτες / Laura Adamache συνταγή

Χωριάτικες πατάτες του ταχυδρομείου , με κρεμμύδια και πάπρικα, είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που παρασκευάζεται εύκολα και διπλώνεται στη γεύση. Η Laura Adamache έχει μια απλή συνταγή που μπορείτε να διαβάσετε και να δείτε παρακάτω.

Υλικά για νηστίσιμες αγροτικές πατάτες (2-4 άτομα) / Laura Adamache συνταγή

  • 1 κιλό κόκκινες πατάτες
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού, τριμμένο, με αλάτι
  • 1 κουταλάκι του γλυκού γεμάτο με πάπρικα
  • 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο πιπέρι
  • 75 ml ηλιέλαιο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Πώς να ετοιμάσετε νηστίσιμες πατάτες / συνταγή Laura Adamache

«Πλένουμε τις πατάτες και τις βάζουμε να βράσουν, ολόκληρες, στη φλούδα τους, σε μια κατσαρόλα γεμάτη νερό στην οποία προσθέτουμε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τα βγάζουμε από το νερό όταν διαπεραστούν, τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε κατάλληλους κύβους. Βάζουμε το λάδι σε αντικολλητικό τηγάνι και όταν ζεσταθεί, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σοτάρετε μέχρι να γίνει διάφανο, στη συνέχεια προσθέστε τους κύβους πατάτας και ανακατέψτε σε μέτρια φωτιά για άλλο ένα λεπτό, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε ξανά. Αφού ροδίσουν ελαφρώς οι πατάτες, προσθέτουμε την πάπρικα και ανακατεύουμε προσεκτικά. Μετά από περίπου ένα λεπτό, σβήστε τη φωτιά και σερβίρετε ζεστό, σκέτο ή δίπλα σε μπριζόλα και τουρσιά. Είναι πεντανόστιμα! Καλή όρεξη!" (Laura Adamache)

5. Bakημένες πατάτες χωρικών / Συνταγή Σαμπρίνα

Στο blog της sabrinavrajitoareabucatareasa.ro , Η Sabrina μας προσφέρει μια συνταγή για αγροτικές πατάτες φτιαγμένες στο φούρνο. Παραδέχεται ότι λατρεύει αυτή τη συνταγή, αν και τη μαγειρεύει για πολλά χρόνια για τον απλούστατο λόγο ότι «Απλώς τρώω πολύ περισσότερο από ό, τι πρέπει, οπότε είναι καλό! Αυτό που μου αρέσει πολύ σε αυτή τη συνταγή είναι ότι δεν περιέχει λάδι. Όλα τα λαχανικά μαγειρεύονται με τους χυμούς τους ».

Υλικά για ψητές πατάτες αγρότη / συνταγή Σαμπρίνα

  • 1 κιλό πατάτες σε φέτες
  • 300 γραμμάρια ντομάτες σε φέτες
  • 150 γραμμάρια julienned κόκκινο ντόνατ
  • 300 γραμμάρια καπνιστών νευρώσεων
  • 150 γραμμάρια julienned κρεμμύδια
  • 50 γρ χορτοφαγική
  • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

Πώς να ετοιμάσετε πατάτες αγρότη στο φούρνο / συνταγή Sbrina

"1. Σε ένα μεγαλύτερο μπολ βάζουμε τις πατάτες, τις ντομάτες, το ντόνατ, τα παϊδάκια, τα κρεμμύδια. Αλάτι, πιπέρι και vegeta για γεύση. Με ένα ξύλινο κουτάλι ανακατέψτε τα πάντα καλά μέχρι να καλυφθούν όλα τα λαχανικά με μπαχαρικά.

  1. Βάζουμε όλο το μείγμα λαχανικών και παϊδάκια σε ένα τηγάνι. Ο δίσκος μου έχει μέγεθος 30 × 20 εκατοστά, αλλά μπορείτε να τον βάλετε σε οποιοδήποτε δίσκο έχετε.
  2. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου για περίπου μιάμιση ώρα, αλλά ο χρόνος ψησίματος διαφέρει επίσης ανάλογα με το μέγεθος του δίσκου. Κατά καιρούς μπορείτε να ελέγξετε με ένα πιρούνι εάν όλες οι πατάτες είναι ώριμες. Αλλά μην ξεχνάτε να βάζετε το φύλλο πίσω κάθε φορά. Τα λαχανικά είναι στον ατμό, οπότε το φύλλο χρειάζεται.
  3. Όταν οι πατάτες αγρότες είναι έτοιμες, πασπαλίστε από πάνω λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό και είναι έτοιμες για σερβίρισμα! Σας εύχομαι καλή τύχη! " (Σαμπρίνα, μάγισσα μάγειρας

6. Αρωματικές πατάτες αγροτών όπως στο σπίτι της γιαγιάς

Συστατικά για εύθραυστες αγροτικές πατάτες όπως στο σπίτι

  • 1 κιλό πατάτες
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3-4 σκελίδες σκόρδο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο πιπέρι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού τριμμένα με πάπρικα
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
  • 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • δεντρολίβανο και βασιλικό για γεύση
  • φρέσκα χόρτα (άνηθος ή μαϊντανός) για γεύση

Πώς να ετοιμάσετε εύθραυστες πατάτες χωρικών όπως στο σπίτι γιαγιά

Βράζουμε τις πατάτες στη φλούδα τους για περίπου 30-40 λεπτά, μέχρι να μπει εύκολα το πιρούνι σε αυτές. Τα στραγγίζουμε καλά, τα αφήνουμε να κρυώσουν, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε παχύτερους κύβους ή φέτες, κατά βούληση. Τα βάζουμε σε ένα μεγάλο δίσκο, στον οποίο προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο, τα μπαχαρικά και το ελαιόλαδο.

Οι τρυφερές πατάτες της γιαγιάς όπως στο σπίτι, με κρεμμύδια, σκόρδο, πάπρικα και δεντρολίβανο

Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά στο τηγάνι και μετά το βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, για περίπου 15-20 λεπτά. Βάλτε τα ζεστά στο τραπέζι, με χόρτα από πάνω, δίπλα σε μαρούλι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε αυτή τη συνταγή καθαρίζοντας τις ωμές πατάτες και μαγειρεύοντας τις απευθείας στο φούρνο, αλλά θα χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να διεισδύσουν καλά και να παγώσουν. Καλή όρεξη!


Πατάτες φούρνου με μπέικον και κρεμμύδι & γρήγορη συνταγή # 8211

Πατάτες φούρνου με μπέικον και κρεμμύδι & γρήγορη συνταγή # 8211. Potatoesητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι, ένα νόστιμο πιάτο ή μια νόστιμη γαρνιτούρα. Potatoesητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι, υλικά και προετοιμασία βήμα προς βήμα.

Τα πιάτα με πατάτες είναι από τα αγαπημένα μας και γι 'αυτό έχουμε ήδη δημοσιεύσει αρκετές συνταγές πατάτας, όπως π.χ. πατάτες φούρνου & # 8211 πανομοιότυπες στη γεύση με τις τηγανητές, αλλά 99% λιγότερο λάδι, πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο ή τηγανιτές πατάτες.
Στην καθημερινή μας ζωή, έχουμε συχνά εκείνες τις πολυάσχολες μέρες, όταν έχουμε πολλή δουλειά και λίγο χρόνο για μαγείρεμα, στην πραγματικότητα, λίγο χρόνο για οτιδήποτε. Και ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένοι είμαστε, είμαστε ακόμα πεινασμένοι κάποια στιγμή, δεν μπορούμε να το αποφύγουμε. Λοιπόν, αυτά ψητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι αποτελούν τέλεια λύση για τέτοιες μέρες, γίνονται πολύ εύκολα, με ελάχιστο κόπο αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι νόστιμο και σίγουρα ικανοποιητικό.

Τα υλικά για ψητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι είναι φθηνά και εύχρηστα σε κάθε νοικοκυριό, είναι δύσκολο να μην πιστέψετε ότι δεν μπορείτε να τα βρείτε στο ντουλάπι και στο ψυγείο όποτε τα χρειάζεστε. Γι 'αυτό αυτές οι ψητές πατάτες είναι μια τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο αλλά και ως συνοδευτικό δίπλα σε μια ζουμερή σχάρα.

Έτσι, ετοιμαστείτε να χαρείτε με ελάχιστη προσπάθεια και ταυτόχρονα, με ελάχιστο προϋπολογισμό, είναι απολύτως απίστευτο να βλέπουμε μερικές φορές, όταν επρόκειτο να εγκαταλείψουμε το μαγείρεμα στο σπίτι και να φάμε κάπου στην πόλη, τι νόστιμα πράγματα έχω κατάφερε να το κάνει μόνο με 15 λεπτά προσπάθειας και χωρίς να ξοδέψει επιπλέον χρήματα.


Πατάτες φούρνου με μπέικον και κρεμμύδι & γρήγορη συνταγή # 8211

Πατάτες φούρνου με μπέικον και κρεμμύδι & γρήγορη συνταγή # 8211. Potatoesητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι, ένα νόστιμο πιάτο ή μια νόστιμη γαρνιτούρα. Potatoesητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι, υλικά και προετοιμασία βήμα προς βήμα.

Τα πιάτα με πατάτες είναι από τα αγαπημένα μας και γι 'αυτό έχουμε ήδη δημοσιεύσει αρκετές συνταγές πατάτας, όπως π.χ. πατάτες φούρνου & # 8211 πανομοιότυπες στη γεύση με τις τηγανητές, αλλά 99% λιγότερο λάδι, πατάτες φούρνου με δεντρολίβανο και σκόρδο ή τηγανιτές πατάτες.
Στην καθημερινή μας ζωή, έχουμε συχνά εκείνες τις πολυάσχολες μέρες, όταν έχουμε πολλή δουλειά και λίγο χρόνο για μαγείρεμα, στην πραγματικότητα, λίγο χρόνο για οτιδήποτε. Και ανεξάρτητα από το πόσο απασχολημένοι είμαστε, είμαστε ακόμα πεινασμένοι κάποια στιγμή, δεν μπορούμε να το αποφύγουμε. Λοιπόν, αυτά ψητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι αποτελούν τέλεια λύση για τέτοιες μέρες, γίνονται πολύ εύκολα, με ελάχιστο κόπο αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι νόστιμο και σίγουρα ικανοποιητικό.

Τα υλικά για ψητές πατάτες με μπέικον και κρεμμύδι είναι φθηνά και εύχρηστα σε κάθε νοικοκυριό, είναι δύσκολο να μην πιστέψετε ότι δεν μπορείτε να τα βρείτε στο ντουλάπι και στο ψυγείο όποτε τα χρειάζεστε. Γι 'αυτό αυτές οι ψητές πατάτες είναι μια τέλεια επιλογή για ένα γρήγορο δείπνο αλλά και ως συνοδευτικό δίπλα σε μια ζουμερή σχάρα.

Έτσι, ετοιμαστείτε να χαρείτε με ελάχιστη προσπάθεια και ταυτόχρονα, με ελάχιστο προϋπολογισμό, είναι απολύτως απίστευτο να βλέπουμε μερικές φορές, όταν επρόκειτο να εγκαταλείψουμε το μαγείρεμα στο σπίτι και να φάμε κάπου στην πόλη, τι νόστιμα πράγματα έχω κατάφερε να το κάνει μόνο με 15 λεπτά προσπάθειας και χωρίς να ξοδέψει επιπλέον χρήματα.


Αγροτικές πατάτες (ψημένες)!

Οι πατάτες χωρικών προετοιμάζονται γρήγορα: καθαρίστε τις, βάλτε τις στο φούρνο και ξεχάστε τις μέχρι να είναι έτοιμες!

ΣΥΣΤΑΤΙΚΟ:

-2-3 κουταλιές εξευγενισμένο ηλιέλαιο (άοσμο)

-2 κουταλάκια του γλυκού μπαχαρικά για πατάτες

-2 κουταλιές κρέμα ζύμωσης

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:

1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τις πατάτες. Κόψτε τα σε διαμήκη τέταρτα έτσι ώστε να μοιάζουν με χοντρές λωρίδες.

2. Βάλτε τις πατάτες σε ένα κατάλληλο μπολ. Προσθέτουμε το λάδι, τα μπαχαρικά (συνδυάσαμε το μείγμα μπαχαρικών πατάτας με λίγη πάπρικα για να δώσουμε πιο ωραία απόχρωση στις πατάτες φούρνου) και τη φρυγανιά. Ανακατέψτε καλά για να απλώσετε αυτά τα συστατικά στην επιφάνεια όλων των φέτες πατάτας.

3. Τοποθετήστε τις πατάτες στο ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.

4. Τοποθετήστε το δίσκο στον προθερμασμένο φούρνο στους 170-180 ° C και ψήστε τις πατάτες για 25-35 λεπτά. Ελέγξτε ότι είναι έτοιμα με τη δοκιμή οδοντογλυφίδας.

5. Ενώ ψήνονται οι πατάτες, ετοιμάστε μια σάλτσα, με τα οποία να τους εξυπηρετούν. Σας προσφέρουμε μια κατάλληλη επιλογή: αναμίξτε 2 κουταλιές της σούπας κρέμα ζύμωσης με μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και μπαχαρικά για γεύση (συνήθως επιλέγουμε ή ετοιμάζουμε ένα μείγμα μπαχαρικών, που περιέχει κοκκοποιημένο σκόρδο).

Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ένα ψιλοκομμένο αλατισμένο αγγούρι σε αυτήν τη σάλτσα.

6. Μεταφέρετε τις ψητές πατάτες σε ένα πιάτο. Σερβίρετε με την έτοιμη σάλτσα.

Προσπαθήστε να ετοιμάσετε χωριάτικες πατάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Η τριμμένη φρυγανιά τους δίνει μια πολύ τραγανή και ορεκτική κρούστα!


Με την υποστήριξη του Juicer.io

(5 βαθμοί / συνολικές ψήφοι: 210)

Ο μικρός πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 09:07

Re: Αγροτικές πατάτες

Έτσι ακριβώς τα έφτιαξε και τα φάγαμε με γιαούρτι.

Ioana πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 09:31

Re: Αγροτικές πατάτες

Δεν θα σκεφτόμουν να τους σερβίρω γιαούρτι! ακούγεται υπέροχο, θα το δοκιμάσω σήμερα. ευχαριστώ για την ιδέα
Τα σερβίρω δίπλα σε τηγανητό κρέας (χοιρινό γενικά) με τουρσιά.

Ardelean Ancutza πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 10:55

Re: Αγροτικές πατάτες

Συνήθως φτιάχνω αυτές τις πατάτες όταν είναι νηστικό. Or: ζεσταίνουμε το κρεμμύδι και στη συνέχεια προσθέτουμε τις πατάτες σε κύβους και προσθέτουμε νερό στις μισές πατάτες και αφήνουμε να βράσει. Το νερό μειώνεται και γίνεται πιο σταθερή σάλτσα. Άλλη συνταγή: μαγειρέψτε (μόλις λίγα δευτερόλεπτα) πολλά κρεμμυδάκια πάνω από τα οποία βάζω ωμές πατάτες κομμένες σε φέτες, μπαχαρικά και το αφήνω να μαγειρευτεί, ανακατεύοντας συχνά, μπορεί να κολλήσει στο τηγάνι γιατί δεν υπάρχει πολύ λάδι. Τώρα όταν είναι εποχή μπορείτε να βάλετε πράσινα κρεμμύδια

Ioana πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 11:14

Re: Αγροτικές πατάτες

Κάνω επίσης τη δεύτερη επιλογή με πράσινα κρεμμύδια, αλλά έβαλα και μερικές ντομάτες σε κύβους, αποδεικνύεται πολύ καλό. και παρόλο που πιάνουν ένα μικρό δοχείο, αυτό το κάψιμο είναι πολύ καλό

πόσες νέες ιδέες για μια τόσο φαινομενικά ασήμαντη συνταγή!

Ioana πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 16:51

Re: Αγροτικές πατάτες

Δοκίμασα ήδη την παραλλαγή με γιαούρτι, αλλά έβαλα σαντιγί καθώς το είχα στο χέρι, ο συνδυασμός είναι πολύ καλός, για άλλη μια φορά ευχαριστώ θα το περάσω σε προτάσεις για σερβίρισμα

adry πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 17:09

Re: Αγροτικές πατάτες

Ρουστίκ πατάτες. Συνηθίζαμε να τα τρώμε πολύ στο "Sura Dacilor" στην Poiana Brasov. Δεν ξέρω καν αν υπάρχει ακόμα αυτό το εστιατόριο!
Ιωάνα, τα φτιάχνω ακριβώς όπως εσύ, μόνο που μαζί με το κρεμμύδι έβαλα λίγο πιπέρι κομμένο σε φέτες (ξέρω ότι δεν σου αρέσει) αλλά είναι πολύ καλό και με την έκδοση πιπεριάς!

Ioana πριν από 9 χρόνια - 28 Απριλίου 2009 17:14

Re: Αγροτικές πατάτες

Άρχισα να βάζω λίγο πιπέρι στο φαγητό, οπότε την επόμενη φορά ποιος ξέρει, ίσως το ένα τέταρτο του τετάρτου των πιπεριών σε πατάτες να προσγειωθεί.
κοίτα εδώ, έβαλα ακόμη και 1 ολόκληρη πιπεριά [σύνδεσμος] και έφαγα με ευχαρίστηση

Ο μικρός πριν από 9 χρόνια - 29 Απριλίου 2009 09:12

Re: Αγροτικές πατάτες

puiu πριν από 9 χρόνια - 3 Μαΐου 2009 21:59

Re: Αγροτικές πατάτες

Monica πριν από 9 χρόνια - 4 Μαΐου 2009 14:54

Re: Αγροτικές πατάτες

Τα έβαλα στον τρίφτη και στο κρεμμύδι με την πάπρικα, έβαλα επίσης κόκκινες πιπεριές - καλοκαίρι στον κήπο, χειμώνα στο βάζο, ψιλοκομμένο και πάνω από ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη και μετά αλάτι. Και λίγο βερνίκι ζωμό κόκκαλου. Βράζουμε λίγο για να διαλυθεί το αλάτι και η ζάχαρη, και σχηματίζουμε μια πιο πηχτή σάλτσα και στη συνέχεια προσθέτουμε ψιλοκομμένο μαϊντανό και λίγο πράσινο κρεμμύδι και ακρτοφίλες. Ανακατεύουμε γρήγορα, αλλά με την κατσαρόλα να απομακρύνεται από τη φωτιά. Πολύ καλό συνοδευόμενο με σνίτσελ και μια κουταλιά της σούπας ξινή κρέμα. Ενα θαύμα!

madalian πριν από 9 χρόνια - 17 Μαΐου 2009 22:35

Re: Αγροτικές πατάτες

Μου αρέσει αυτή η συνταγή. Το έκανα σήμερα. είναι πολύ καλό

Darvenia Darvi πριν από 9 χρόνια - 22 Μαΐου 2009 21:08

Re: Αγροτικές πατάτες

και φτιάχνω μόνο πατάτες, τις φτιάχνω, έχω ένα καρύδι σαν το σκόρδο, απλώς είναι πολύ μεγαλύτερο και φτιάχνω επίσης βραστές πατάτες που δίνονται μέσα από το καρύδι και μετά τις βάζω στο τηγάνι όπου σκληρύνω πρώτα 3-4 σκελίδες σκόρδο και μετά βάζω δεντρολίβανο αν είναι πράσινο δεντρολίβανο και καλύτερα αν δεν βγαίνει καλά με ξερό δεντρολίβανο

ramisimion πριν από 8 χρόνια - 24 Ιουνίου 2009 21:32

Re: Αγροτικές πατάτες

μαγειρέψαμε αυτή τη συνταγή και μας άρεσε πολύ, νόστιμη και λίγο πικάντικη. ότι έβαλα ένα κουταλάκι πιπέρι, αλλά ακόμα δεν είχε απομείνει τίποτα.
ετοιμάστε την!

LARA πριν από 8 χρόνια - 30 Ιουνίου 2009 20:08

Re: Αγροτικές πατάτες

madalina πριν από 8 χρόνια - 3 Αυγούστου 2009 16:33

Re: Αγροτικές πατάτες

anne πριν από 8 χρόνια - 4 Αυγούστου 2009 14:17

Re: Αγροτικές πατάτες

ακούγεται πολύ νόστιμο.Θα το δοκιμάσω και ελπίζω να αρέσει και στον άντρα μου. ευχαριστώ για τις ιδέες

dany12 πριν από 8 χρόνια - 5 Αυγούστου 2009 14:43

Re: Αγροτικές πατάτες

andreea πριν από 8 χρόνια - 7 Αυγούστου 2009 15:18

Re: Αγροτικές πατάτες

μόλις σήμερα προσπάθησα να τα φτιάξω. είναι πολύ νόστιμα. .. Αξιζει μια προσπαθεια !!

ketty πριν από 8 χρόνια - 17 Αυγούστου 2009 15:18

Re: Αγροτικές πατάτες

Ντόρα πριν από 8 χρόνια - 21 Αυγούστου 2009 13:36

Re: Αγροτικές πατάτες

Είμαι σχετικά καινούργιος στο μαγείρεμα, τρώω επίσης αγροτικές πατάτες αλλού, αλλά η δική μου έγινε καλύτερη.
Ευχαριστώ για τη συνταγή!

elena moise πριν από 8 χρόνια - 23 Αυγούστου 2009 19:29

Re: Αγροτικές πατάτες

mihaela πριν από 8 χρόνια - 24 Αυγούστου 2009 15:19

Re: Αγροτικές πατάτες

Πραγματικά δεν ήξερα πώς να μαγειρεύω σήμερα. ms πολλά για προτάσεις

assiral πριν από 8 χρόνια - 26 Αυγούστου 2009 09:40

Re: Αγροτικές πατάτες

Δεν μου αρέσει η πάπρικα. αν βάλω μια πρέζα σάλτσα ντομάτας αντί για πάπρικα, τι λέτε;

Alex πριν από 8 χρόνια - 29 Αυγούστου 2009 20:13

Re: Αγροτικές πατάτες

ειλικρινά πρέπει να δοκιμάσετε αυτή τη συνταγή γιατί είναι πολύ καλή, τη δοκίμασα και εγώ και οι πατάτες βγαίνουν πολύ νόστιμες

Vika Bersonder πριν από 8 χρόνια - 30 Αυγούστου 2009 12:42

Re: Αγροτικές πατάτες

Αχα. Είναι εντάξει. μια καλή δυνατή συνταγή. Ευχαριστώ πολύ.

adina πριν από 8 χρόνια - 8 Σεπτεμβρίου 2009 15:09

Re: Αγροτικές πατάτες

Simona πριν από 8 χρόνια - 9 Σεπτεμβρίου 2009 10:08

Re: Αγροτικές πατάτες

Ακόμα και σήμερα το έκανα, είναι εκπληκτικά και ζεστά και κρύα. Τα τσακίζω με ένα πιρούνι, πάει πολύ γρήγορα. Επίσης, αφού τα ανακατέψω με το σκληρυμένο κρεμμύδι, τα αφήνω λίγο στη φωτιά, ανακατεύοντας συνεχώς, στη συνέχεια βάζω λίγο νερό (περίπου ένα φλιτζάνι), τα ανακατεύω και τα αφήνω για άλλα 5-10 λεπτά στο Φωτιά.
Στην οικογένειά μας λέγονται «ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΑΝ ΚΑΛΕΣ.

mihaela πριν από 8 χρόνια - 21 Οκτωβρίου 2009 17:50

Re: Αγροτικές πατάτες

Αυτή η συνταγή ακούγεται πολύ καλή, ειδικά επειδή μου αρέσουν οι πατάτες. Θα τις φτιάξω και σήμερα. Ευχαριστώ για την ιδέα, δεν ήξερα καν τι να μαγειρέψω σήμερα. Η δική μου δεν είναι κορεσμένη

paula πριν από 8 χρόνια - 10 Νοεμβρίου 2009 18:18

Re: Αγροτικές πατάτες

Ανίσια πριν από 8 χρόνια - 29 Νοεμβρίου 2009 20:33

Re: Αγροτικές πατάτες

Ιωάννα, σούπερ συνταγή! Ευχαριστώ! Απόψε το δοκίμασα και βγήκε πολύ καλό!
Σου χρωστάω πολλά από την επιτυχία! Σας ευχαριστώ και πάλι!
Πολλά φιλιά!

hjskd πριν από 8 χρόνια - 17 Δεκεμβρίου 2009 13:22

Re: Αγροτικές πατάτες

Δεν μπορώ να πιστέψω ότι δεν τα πήγα καθόλου καλά
τι ηλίθια συνταγή, adik Νομίζω ότι έπρεπε να πάρω το κρεμμύδι πριν βάλω τις πατάτες, και εξαιτίας αυτού το κρεμμύδι κάηκε

sonya πριν από 8 χρόνια - 17 Δεκεμβρίου 2009 15:32

Re: Αγροτικές πατάτες

ακούγεται καλό. τώρα προσπαθώ να δω τι βγαίνει. ms πολλή ιδέα. ούτως ή άλλως, δεν ήξερα τι να κάνω με την ανθρωπότητα

πολύ καλό πριν από 8 χρόνια - 21 Δεκεμβρίου 2009 22:09

Re: Αγροτικές πατάτες

Αυτό μου βγήκε πραγματικά: X: X: X πολύ, πολύ καλό: X: X

CARMEN πριν από 8 χρόνια - 22 Ιανουαρίου 2010 21:20 μ.μ

Re: Αγροτικές πατάτες

πριν από 8 χρόνια - 4 Φεβρουαρίου 2010 12:09

Re: Αγροτικές πατάτες

σούπερ συνταγή.
βγήκε από το πρώτο.

adriana πριν από 8 χρόνια - 5 Μαρτίου 2010 13:05

Re: Αγροτικές πατάτες

Γεια σας κορίτσια. Φτιάχνω αυτή τη συνταγή διαφορετικά. δηλαδή βράζουμε τις πατάτες αφού κρυώσουν, τις ξεφλουδίζουμε και τις βάζουμε στο μεγάλο τρίφτη. Σε ένα τηγάνι, μαγειρέψτε 2-3 κρεμμύδια, ανάλογα με το μέγεθος, για να γίνουν χρυσαφένια, στη συνέχεια βάλτε τις τριμμένες πατάτες και ανακατέψτε για να ενσωματωθεί το κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι για γεύση ή αν μαγειρέψετε με βίγα, προσθέστε τη βίγα, καθώς βγαίνουν πολύ καλά. το αφήνουμε στη σόμπα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα για να μην καεί (κάνουν και κρούστα). αν δεν υπάρχει αρκετό λάδι προσθέτω λίγο ακόμα. είναι εξαιρετικά με μοσχαρίσια ή χοιρινή μπριζόλα και μια σάλτσα μήλου.

cosmina πριν από 8 χρόνια - 6 Μαρτίου 2010 12:13

Re: Αγροτικές πατάτες

super cool πρέπει να κάνω αν είσαι. Μου αρέσει πολύ η ιδέα

dydy πριν από 8 χρόνια - 25 Απριλίου 2010 13:45

Re: Αγροτικές πατάτες

onutza πριν από 8 χρόνια - 2 Μαΐου 2010 20:10

Re: Αγροτικές πατάτες

όχι πολύ τροποποιημένη συνταγή, προσθέστε μερικά ακόμη μανιτάρια, λίγο μπέικον και αν έχετε μια ντομάτα και μισή πιπεριά στο ψυγείο. μαγειρέψτε το κρεμμύδι μαζί με την ντομάτα και το πιπέρι όταν το κρεμμύδι είναι έτοιμο, προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά .. στη συνέχεια προσθέστε τις πατάτες και προσθέστε ένα άλλο φλιτζάνι νερό (κατά προτίμηση το νερό στο οποίο έβρασαν τις πατάτες) περίπου 15 λεπτά σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. καλή όρεξη!

σχεδόν πριν από 8 χρόνια - 13 Ιουνίου 2010 12:56 μ.μ

Re: Αγροτικές πατάτες

αυτό είναι ένα ουγγρικό πιάτο, στη χώρα μας λένε πατάτες σε κρεμμύδια, η βίτα είναι απαραίτητη για αυτό το φαγητό. Είναι καλύτερα με βιεννέζικα σνακ, είναι λίγο λιπαρά με μπριζόλα. Αν έχετε πουρέ πατάτας, την επόμενη μέρα μπορείτε να ετοιμάσετε τον πουρέ όπως ακριβώς και στις πατάτες αγροτών, είναι εξίσου νόστιμοι.

Anca πριν από 8 χρόνια - 15 Ιουνίου 2010 15:34

Re: Αγροτικές πατάτες

Τώρα αρχίζω να φτιάχνω και αυτή τη συνταγή. αλλά ντακ δεν έχω γιαούρτι, δουλεύει να βάζω βούτυρο. και πάνω από μαϊντανό.

Ioana πριν από 8 χρόνια - 15 Ιουνίου 2010 16:03

Re: Αγροτικές πατάτες

σταματήστε να βάζετε βούτυρο, έχουν αρκετό λάδι. απλά βάλε μαϊντανό

gygy πριν από 7 χρόνια - 18 Ιουνίου 2010 14:28

Re: Αγροτικές πατάτες

Είμαι μόλις 12 ετών και έφτιαξα τη συνταγή, έγινε υπέροχη, μου αρέσει να μαγειρεύω. Έκανα μια υπέροχη έκπληξη για τη μητέρα και τον πατέρα μου

Κάψιμο πριν από 7 χρόνια - 21 Ιουνίου 2010 18:56

Re: Αγροτικές πατάτες

στο τηγάνι, προσθέτουμε το καπνιστό λουκάνικο σπιτιού, κόβουμε τις φέτες, ψήνουμε για 5 λεπτά και τα υπόλοιπα. στην παραπάνω συνταγή. Σας διαβεβαιώνω ότι δεν θα το μετανιώσετε

ramona πριν από 7 χρόνια - 8 Σεπτεμβρίου 2010 14:34

Re: Αγροτικές πατάτες

daduca πριν από 7 χρόνια - 19 Δεκεμβρίου 2010 12:18

Re: Αγροτικές πατάτες

μαγειρέψτε και δεν θα το μετανιώσετε! κάθε φορά που έχω την ευκαιρία να πάω στο εστιατόριο δεν παραγγέλνω τίποτα άλλο! μια σχάρα, πατάτες αγρότες και τουρσιά! είναι καταπληκτικά!

gabriela πριν από 7 χρόνια - 2 Ιανουαρίου 2011 15:32

Re: Αγροτικές πατάτες

είναι εξαιρετικά, τα απολαμβάνω πάντα ως συνοδευτικό

geta πριν από 7 χρόνια - 8 Ιανουαρίου 2011 11:35

Re: Αγροτικές πατάτες

καλό [μπορείτε επίσης να βάλετε τριμμένο τυρί σε πατάτες αγροτών] νομίζω ότι θα ήταν καλή ιδέα

ili πριν από 7 χρόνια - 11 Φεβρουαρίου 2011 15:24

Re: Αγροτικές πατάτες

τρώμε αυτό το φαγητό από τότε που ήμουν μικρή στο σπίτι με τη μητέρα μου. Είναι υπέροχο. Φτιάξαμε επίσης νέες πατάτες και προσθέσαμε γλυκό γάλα. Του δίνει υπέροχη γεύση. Μπορείτε να το δοκιμάσετε το καλοκαίρι όταν εμφανιστούν οι νέες πατάτες. Απολαύστε!

ili πριν από 7 χρόνια - 11 Φεβρουαρίου 2011 15:28

Re: Αγροτικές πατάτες

σε αυτή τη συνταγή όλη η γεύση δίνεται από άνηθο χωρίς άνηθο.

gabriela πριν από 7 χρόνια - 26 Φεβρουαρίου 2011 18:53

Re: Αγροτικές πατάτες

είναι μια υπέροχη συνταγή τώρα που θα ετοιμάσω

υπέροχο πριν από 7 χρόνια - 9 Μαρτίου 2011 15:35

Re: Αγροτικές πατάτες

Γεια, κάποιοι Ρώσοι επισκέπτες ήρθαν σε μένα και έμειναν μαζί μου για 2 εβδομάδες και σκεφτόμουν τι άλλο να ετοιμάσω φαγητό για να μην είναι επαναλαμβανόμενο γεύμα αυτές τις μέρες, και συνάντησα αυτή τη συνταγή "χωριάτικες πατάτες" και έβαλα πατάτες να βράσουν και ένα καρότο, εν τω μεταξύ έκοψα το τσάι, έκανα parjito με πάπρικα και έβαλα ένα λεπτό κύβο με γεύση βοδινού, για να λιώσει στο τηγάνι, ξεφλούδισα τις πατάτες, δεν έκοψα ούτε μεγάλες ούτε μικρές. Έκοψα το καρότο. Μεγαλύτερο και έριξα το τηγάνισμα με κρεμμύδι από πάνω, στις πατάτες πρόσθεσα τριμμένο σκόρδο και μαϊντανό και βγήκε πολύ καλό, και ξεχωριστά τηγάνισα τα κόκκινα παϊδάκια, κωδικοποιημένα με αλάτι και πιπέρι, πρόσθεσα 4 ψιλοκομμένα σκόρδο και 100γρ κόκκινο κρασί, και το κρέας ήταν εμποτισμένο με κρασί και το σέρβιρα με χωριάτικο χαρτόνι, η άγκυρα βγήκε εξαιρετικά νόστιμη, το προτείνω και σε εσάς, αξίζει να το δοκιμάσετε.

adriana πριν από 7 χρόνια - 31 Μαρτίου 2011 15:12

Re: Αγροτικές πατάτες

Γεια, έκανα και αυτή τη συνταγή πριν από 2 εβδομάδες και σήμερα την επαναλαμβάνω, είναι καταπληκτική. Καλό, ο άντρας μου το λατρεύει. Δοκιμάστε το. Και για απόψε

dana πριν από 7 χρόνια - 17 Μαΐου 2011 13:51

Re: Αγροτικές πατάτες

ο άντρας μου είναι πατάτα, θα φάει το δίσκο αν τα φτιάξω, ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή

ioana πριν από 7 χρόνια - 21 Μαΐου 2011 13:10

Re: Αγροτικές πατάτες

Τηγανίζω τις πατάτες, τις προσθέτω στο κρεμμυδάκι και αλατοπιπερώνω με μια σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο, καπνιστό καϊζερ, αλάτι, πιπέρι και πάπρικα για γεύση και ανακατεύω για 1-2 λεπτά για να συνδυάσουν τις γεύσεις. Είναι καλές για οτιδήποτε μπριζόλα

Karla πριν από 7 χρόνια - 23 Μαΐου 2011 14:18

Re: Αγροτικές πατάτες

Ιωάνα, δεν έχεις στο μαγικό σου συρτάρι με καλές συνταγές και συνταγή για πατάτες χωρικών που θα μοιάζουν με σφήνες KFC; Το αγαπώ. Αγοράζω επίσης παγωτό από το σούπερ μάρκετ, αλλά δυστυχώς δεν το βρίσκω συνέχεια.

alina πριν από 6 χρόνια - 23 Νοεμβρίου 2011 22:25

Re: Αγροτικές πατάτες

Μαγείρεψα και αυτή τη συνταγή και έγιναν πολύ καλές.

florina πριν από 6 χρόνια - 31 Μαρτίου 2012 11:48

για τις καλύτερες συνταγές

αγροτικές πατάτες μου νιαούρισαν υπέροχα: X: X :: X
Έβαλα επίσης μερικές πατάτες σε ένα πιάτο και έβαλα λίγη σάλτσα για να κοκκινίσει και βγήκε πολύ καλή..Δοκιμάστε: x: x:

Robert πριν από 6 χρόνια - 6 Απριλίου 2012 05:04

Re: Αγροτικές πατάτες

Δοκίμασα επίσης πολύ καλές πατάτες και έγιναν σούπερ, μόνο που τις άφησα να βράσουν απευθείας σε 30 κύβους για 30 λεπτά, αφού τις έβαλα στο δίσκο πρόσθεσα απαλά, το κρεμμύδι μετά το οποίο τις άφησα για περίπου 30 λεπτά στο φούρνο και στο τέλος πρόσθεσα σκόρδο. μια έξοχη έξοδος: d

daiana πριν από 5 χρόνια - 22 Αυγούστου 2012 08:56

Re: Αγροτικές πατάτες

Γεια σου Ιωάννα, είμαι 13 ετών και μαγειρεύω με τις συνταγές σου πολύ καλά, μέχρι στιγμής καμία από αυτές δεν με έχει αποτύχει. ΔΕΝ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΠΩ ΑΥΤΟ ΑΛΛΑ ΑΥΤΟ ΤΟΝ ΤΡΟΠΟ

leoveanu viorel πριν από 5 χρόνια - 18 Νοεμβρίου 2012 09:25

Re: Αγροτικές πατάτες

Maybeσως θα ήταν καλό η συνταγή να περιλαμβάνει μαϊντανό και γιαούρτι.


Με σεβασμό,
Βιορέλ Λεοβέανου.

baroana bogdana πριν από 5 χρόνια - 22 Νοεμβρίου 2012 12:00

Re: Αγροτικές πατάτες

Γεια, φτιάχνω και πατάτες χωρικών, αλλά προσθέτω και σκόρδο, το σκόρδο είναι αυτό που του δίνει όλη τη γεύση. βγαίνει εξαιρετικά καλό. Σας εύχομαι καλή όρεξη

Andrei πριν από 5 χρόνια - 5 Απριλίου 2013 17:05

Re: Αγροτικές πατάτες

Πολύ καλά . Δοκίμασα και βγήκαν υπέροχα! ευχαριστώ για τη συνταγή.

gabi πριν από 4 χρόνια - 9 Αυγούστου 2013 15:11

bogdan πριν από 4 χρόνια - 3 Οκτωβρίου 2013 18:16

Re: Αγροτικές πατάτες

Σούπερ.
ευχαριστώ για τη συνταγή!

ANA MARIA BLAJ 4 χρόνια πριν - 2 Μαΐου 2014 18:56

Re: Αγροτικές πατάτες

ΕΙΝΑΙ ΚΑΛΟ ΝΑ ΚΑΝΟΥΜΕ ΚΟΠΗ ΤΩΡΑ

carmen πριν από 3 χρόνια - 24 Ιουλίου 2014 16:17

Re: Αγροτικές πατάτες

raluca πριν από 2 χρόνια - 28 Νοεμβρίου 2015 13:39

Re: Αγροτικές πατάτες

είναι πολύ καλά. bv για τη συνταγή

Rora πριν από 2 χρόνια - 20 Μαρτίου 2016 12:21 π.μ

Re: Αγροτικές πατάτες

Uau, ce sariti pe cartofi in sos de ceapa ! Dar eu nu ii mana ca dp imi miroase si parul si fata a ceapa prajita. De mult fac cartofii iahnie fara sa prajesc - nici nu vad ce mai contine o leguma prajita bun pt organism - ceapa,ardei, morcov, uneori pute acest amestec gretos si se poate gati si fara el. Doar taiati cuburi mici si usor prajite in ulei, apoi piper apa si cub de ce vreti voi, fara bulion, fara legume prajite si capac. Si iese o mancarica fina de cartofi, jos palaria! Apoi daca vreti ii puteti face la cuptor cu smantanica si bacon si oua fierte si ies cartofii frantuzesti, sau puneti ce aveti prin casa si compartimentati tava pe segmente, o parte cu branzeturi, sunca masline, vin si piper, alta cu oua si smantana, alta cu mustar, carnat si diverse condimente, alta cu pasta de rosii si carne de care este, ficatei prajiti. Mai puteti face un dresing din smantana cu mujdei de usturoi peste cartofii din farfurie cand nu e carnea suficienta, ca se mai poate intampla, sau in post cand nu vreti sa mancati carne, dar in orice caz, va recomand sa sarati si piparati bine cartofii fierti si taiati rondele care ii asezati in tava si chimenul e grozav cu cartofii fierti taiati rondele si putin usturoi si pasta de rosii si ulei. Dar dintre toti cei mai buni sunt cu afumatura, fie prajesti in tigaie carnat afumat si apoi in acea aroma calesti cartofii si pui apa piper si capac sa fiaraba inabusit s anu se duca aroma, fie faci la cuptor si e tot cu sunca prajita si oua fierte si smantana grasa si piper si de la el chiar iti lingi degetele, bati copii, divortezi doar pe moment ca sa te infrupti singur pe saturate !

Rora acum 2 ani - 20 Martie 2016 00:23

Re: Cartofi taranesti

Mie personal niste cartofi copti in coaja, apoi curatati si cu unt si patrunjel mi-ar da mai bine langa o fiptura.

Catalin-Traian Chitari acum 7 luni - 16 Noiembrie 2017 18:17

Re: Cartofi taranesti

Renatteelena acum 22 minute - 14 Iunie 2018 16:04

Re: Cartofi taranesti

Ioana acum 19 minute - 14 Iunie 2018 16:07

Re: Cartofi taranesti

vezi ca i-ai dat 5 stele cu cat ti-a placut mai putin reteta cu atata trebuie sa dai mai putine stele. 5 stele sunt pentru cele excelente. 1 stea pentru cele care nu ti-au placut deloc.


Cartofi taranesti cu bacon la cuptor

Va invitam sa urmariti mai jos reteta video cartofi taranesti cu bacon la cuptor:

Mod de preparare. Pasul 1. Spalati si puneți la fiert cartofii în coaja pentru 20-25 de minute.

Pasul 2. Scurgeți și curățați cartofii de coaja, apoi tăiați cartofii bucatele ca in imaginea de mai jos.

Pasul 3. Tăiați sunca in bucatele mai mici.

Pasul 4. Taiati ceapa Julien. (ca in imaginea de mai jos)

Pasul 5. Într-o tigaie puneti la rumenit sunca în putin ulei. Amestecati usor si când baconul prinde culoare, adăugați sare si ceapa. Amestecati, apoi adăugați usturoiul. Amestecati bine din nou.

Pasul 6. Într-o tava de cuptor puneți cartofii taiati, sare, piper și boia de ardei dulce apoi amestecati usor fara sa zdrobiti prea mult cartofii.

Pasul 7. Adăugați si bacon-ul rumenit cu ceapa și amestecati.

Pasul 8. Bagati la cuptor pentru 40-45 de minute la 190 de grade sau pana se rumeneste cum va place voua.

Pasul 9. Va dorim pofta buna si spor la gatit reteta de cartofi taranesti cu bacon la cuptor.


Gătește Cartofi țărănești cu cârnați afumați

Timp de preparare

Ingrediente

  • 1,5 kg cartofi albi
  • 3 cepe medii
  • 3 căței de usturoi
  • 300 gr gogoșari în sos de roșii
  • 200 gr suc de roșii
  • sare și piper, după gust
  • 2 foi de dafin
  • 1 linguriță cimbru uscat
  • 1 linguriță boia de ardei, afumată
  • 750 gr cârnați afumați
  • ulei de floarea soarelui
  • 1/2 legătură de mărar
  • 1/2 legătură de pătrunjel
  • câteva frunze de busuioc

Mod de preparare

Cum preparăm Rețeta Cartofi țărănești cu cârnați afumați?

Mai întâi spălăm bine cartofii și îi punem la fiert, necurățați de coajă, în apă cât să fie bine acoperiți.

Între timp, tăiem cârnații în bucăți mai mici și îi prăjim în ulei, apoi îi scurgem.

Curățăm și tocăm ceapa julien și o punem la călit în 2 linguri din uleiul în care am prăjit cârnații.

Adăugăm și 2 căței de usturoi, tocați rondele și mai picurăm din când în când apă fierbinte, pentru a nu prinde ceapa acel gust intens de prăjeală.

Când ceapa este bine pătrunsă, adăugăm gogoșarii fâșii împreună cu sosul de roșii.

Când cartofii sunt bine fierți, îi scurgem de apa fierbinte, îi trecem prin jet de apă rece și îi curățăm. Îi tăiem în bucăți mari și îi adăugăm peste sosul de ceapă de pe foc. Adăugăm și condimentele și amestecăm bine totul pentru câteva minute, pe foc. Dacă este cazul, se mai adaugă și o ceașcă de apă fierbinte.

Tăiem cârnații în rondele mai grosiere și îi amestecăm printre cartofi. Mai lăsăm delicioșii Cartofi țărănești cu cârnați afumați 7-8 minute pe foc pentru a se întrepătrunde gusturile, timp în care mai adăugăm un cățel de usturoi răzuit, câteva frunze de busuioc tocate și mărarul tocat.

După stingerea focului, adăugăm și pătrunjelul tocat.

Noi adorăm această mâncare de cartofi, țărănească, sper să vă placă și vouă rețeta!


Cum să faci cei mai fragezi cartofi ţărăneşti. Rețetă delicioasă de post

Am intrat de câteva săptămâni în Postul Paștelui, și sunt destul de mulți români care își doresc să îl țină pe tot. Postul Paștelui este cel mai greu din tot anul, așa că ar trebui să avem un meniu cât mai variat, pentru a reuși să îl ținem până la capăt.

Din fericire, însă, trebuie să știi că există o mulțime de preparate pe care le poți face fără carne, lapte, brânzeturi sau ouă, și ies chiar foarte bune. Drept urmare, îți propunem o rețetă delicioasă de cartofi țărănești, care este de post. Nu trebuie să petreci prea mult timp în bucătărie, așa că merită să încerci și tu acest preparat simplu, dar foarte gustos.

Ingrediente:

  • 1 kg cartofi
  • o ceapă mare
  • 3-4 căței de usturoi
  • o linguriţă rasă piper după preferință
  • 2 linguriţe rase boia dulce
  • o linguriţă sare
  • rozmarin
  • busuioc
  • ulei de măsline
  • verdeață proaspătă pentru servire (mărar sau pătrunjel după gust)

Mod de preparare:

Primul pas este să pui cartofi la fiert în coajă, până când intră ușor furculița în ei. Îi poți lăsa aproximativ 30-40 de minute. După care, se scurg de apă, și se decojesc după ce s-au răcit. După care trebuie să îi tai cubulețe sau felii mai groase după cum preferi. După care, cartofii se pun într-o tavă mare, în care se adaugă ceapa și usturoiul tocate mărunt, condimentele și uleiul de măsline. Se ametecă bine toate ingredientele în tavă, după care cartofii se introduc în cuptorul încins în prealabil, pentru aproximativ 15-20 de minute.

Reteța se poate prepara și prin curățarea cartofilor și gătirea lor direct în cuptor, însă timpul de gătire va fi ceva mare.


Cartofi taranesti 2

Ingrediente:
– 7-8 cartofi
– o ceapa rosie mare
– o ceapa alba potrivita
– 1/2 ardei rosu
– 100 gr slanina afumata
– 1 lingurita boia de ardei
– sare si piper
– 3 linguri ulei de masline

Spalam si curatam cartofii si ii punem la fiert taiati in 8.
Intre timp taiem felii ceapa, ardeiul si slanina si punem la calit in uleiul de masline.

Lasam pe foc cateva minute pana capata ceapa o culoare aurie, adaugam apoi paprika sarea si piperul si luam de pe foc.

Cartofii fierti ii scurgem de apa si ii turnam in wok si mai punem pe foc 2 min. Amestecam bine, luam de pe foc si servim cald langa friptura.


Video: Гениально просто! КАРТОШКА В ДУХОВКЕ на новогодний стол! Запечённый картофель с беконом.