el.blackmilkmag.com
Νέες συνταγές

25 τρόφιμα που δεν γνωρίζατε περιείχαν παρουσίαση γλουτένης

25 τρόφιμα που δεν γνωρίζατε περιείχαν παρουσίαση γλουτένης


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Και νομίζατε ότι το μόνο που έπρεπε να ανησυχείτε ήταν ψωμί και ζυμαρικά…

Να είστε προσεκτικοί κατά το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι: Μερικές σάλτσες μπάρμπεκιου χρησιμοποιούν γλουτένη ή τροποποιημένο άμυλο τροφίμων ως παχυντικό.

Σάλτσα μπάρμπεκιου

Να είστε προσεκτικοί κατά το επόμενο καλοκαιρινό σας πάρτι: Μερικές σάλτσες μπάρμπεκιου χρησιμοποιούν γλουτένη ή τροποποιημένο άμυλο τροφίμων ως παχυντικό.

Μπύρα

Η αγαπημένη μας μέρα παιχνιδιού και το καλοκαιρινό ποτό, μπύρα, γίνεται με κριθάρι. Ευτυχώς, μια σειρά από βιοτεχνίες παρέχουν νόστιμες εναλλακτικές λύσεις χωρίς γλουτένη.

Σιρόπι Καφέ Ρύζι

Δεν είναι το πιο σέξι φαγητό, αλλά το σιρόπι καφέ ρυζιού βρίσκεται σε μια σειρά από επεξεργασμένα τρόφιμα. Μερικές φορές χαιρετίζεται ως μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση ζάχαρης, αλλά τα ένζυμα που χρησιμοποιούνται για να διασπάσουν το καστανό ρύζι σε ένα σιροπιαστό γλυκαντικό προέρχονται συχνά από κριθάρι.

California Rolls

ο απομίμηση κρέατος καβουριών που βρίσκεται στο κέντρο του κυλίνδρου είναι στην πραγματικότητα κατασκευασμένο από ένα συνδυασμό μολυβιού της Αλάσκας και συνδετικού σίτου. Εάν είστε ιδιαίτερα ευαίσθητοι στη γλουτένη, ίσως να θέλετε να κολλήσετε στον σολομό.

Σκόνη κάρυ

Τα μπαχαρικά φαίνονται καθαρά και ανόθευτα, αλλά πολλοί κατασκευαστές δένουν τα μπαχαρικά τους με αλεύρι ή άλλα άμυλα. Συγκεκριμένα, η σκόνη κάρυ έχει βρεθεί ότι περιέχει ίχνη σιταριού για να επιτευχθεί μια ομαλή υφή καθώς μαγειρεύεται.

Fudgesicle Fudge Pops

Γκαζπάτσο

Ορισμένες συνταγές αποκλείουν τη γλουτένη, αλλά αυτή η κρύα σούπα με βάση την ντομάτα παρασκευάζεται παραδοσιακά με μεσογειακά λαχανικά και μια πλάκα ψωμιού χωρίς κρούστα εμποτισμένη με ξύδι σέρι και πουρέ μαζί με τις ντομάτες και άλλα τέτοια.

Χοτ ντογκ

Το κουλούρι είναι μια προφανής πηγή γλουτένης, αλλά ο ίδιος ο σκύλος μπορεί να περιέχει ίχνη σιταριού και με τη μορφή πλήρωσης και συνδετικού.

Παγωτά

Παρόλο πολλά παγωτά δεν περιέχουν γλουτένη, μερικοί χρησιμοποιούν αλεύρι σίτου ως πηκτικό. Η πιο κοινή πηγή γλουτένης στο παγωτό είναι τα μείγματα όπως ζύμη μπισκότων ή κομμάτια καραμελών.

Στιγμιαία χυλοπίτες Ramen

Μπορεί να είναι εύκολο να ξεχάσουμε αυτό το φθηνό στιγμιαίο ramen περιέχει πραγματικά συστατικά, αλλά το πρώτο στοιχείο που αναγράφεται στη συσκευασία είναι εμπλουτισμένο αλεύρι σίτου.

Γλυκόριζα

Either αγαπάς τη γλυκόριζα ή όχι. Για όσους το κάνουν, να γνωρίζετε ότι το αλεύρι σίτου χρησιμοποιείται για να δέσει όλα τα συστατικά και να δώσει στη γλυκόριζα το χαρακτηριστικό του ελαστικό χαρακτηριστικό.

Μαριναρισμένες ή προ-καρυκευμένες πρωτεΐνες

thinkstock

Τα μαριναρισμένα ψάρια, το κοτόπουλο ή ακόμη και οι πρωτεΐνες με βάση τα λαχανικά είναι όλα ευάλωτα στη μόλυνση με γλουτένη. Πολλές φορές τα συγκεκριμένα συστατικά δεν επισημαίνονται. Να είστε προσεκτικοί με τυχόν μαρινάδες εμπνευσμένες από την Ασία επειδή συχνά περιέχουν σάλτσα σόγιας, μερικές φορές φτιαγμένες με σιτάρι (δείτε παρακάτω).

Πολυβιταμίνες

Ακόμα κι αν είναι εννοείται να σας κρατήσει υγιείς, η βιομηχανία βιταμινών και συμπληρωμάτων είναι εξαιρετικά άναρχη. Το άμυλο σίτου χρησιμοποιείται συχνά ως πληρωτικό για να δώσει το βιταμίνη χύμα.

Ναάν

Αν και δεν θεωρείται συχνά ψωμί, το ναάν περιέχει εξίσου πολύ σιτάρι με το τυπικό ψωμί σας.

Συσκευασμένες γκραβιές

Εάν έχετε φτιάξει ποτέ σάλτσα από το μηδέν, μπορείτε να θυμηθείτε το βήμα της παρασκευής του ρουξ. ανακατεύοντας αργά έναν συνδυασμό βουτύρου και αλευριού σε μια καφέ πάστα. Αυτός ο πυκνωτικός παράγοντας είναι η βάση πολλών συσκευασμένων γκραβιέδων, δίνοντάς τους την κρεμώδη απόχρωση.

Ankωμί από Πάνκο

Το Panko είναι ένα ψίχουλο προερχόμενο από σιτάρι ιαπωνικής προέλευσης που χρησιμοποιείται για να δώσει στα ψάρια και στο κοτόπουλο μια αξιοσημείωτη κρίση. Εάν εξακολουθείτε να θέλετε την υφή-μόνο χωρίς γλουτένη-δοκιμάστε μια μάρκα φρυγανιάς χωρίς γλουτένη όπως η Ian's.

Τουρσιά

Τα τουρσιά περιέχουν μόνο γλουτένη εάν είναι αλατισμένα σε μια βάση από ξίδι βύνης, ένα παράγωγο κριθαριού. Ελέγχετε πάντα την ετικέτα των συστατικών εάν υπάρχει αμφιβολία ή απλά φτιάξε το δικό σου.

Πίτα

thinkstock

Κάθε πίτα πρέπει να είναι ύποπτη επειδή οι συμβατικές κρούστες πίτας περιέχουν γλουτένη.

Επεξεργασμένα μεσημεριανά κρέατα

Αυτό είναι αμφιλεγόμενο. Πολλά αλλαντικά ισχυρίζονται ότι είναι χωρίς γλουτένη, αλλά οι ίδιες εταιρείες έχουν κυκλοφορήσει συγκεκριμένες σειρές κρεάτων χωρίς γλουτένη, εγείροντας το ερώτημα γιατί χρειάζονταν ένα ξεχωριστό προϊόν. Το ενδιαφέρον με τα αλλαντικά είναι ότι παρακολουθούνται από το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ, σε αντίθεση με την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ και ρυθμίζονται από ένα διαφορετικό πρότυπο χωρίς γλουτένη από τα περισσότερα άλλα προϊόντα διατροφής.

S'mores

Αλλο δημοφιλές καλοκαιρινό κέρασμα: Δεν είναι η σοκολάτα ή το marshmallow που πρέπει να προσέξετε, αλλά το κράκερ είναι μια σημαντική πηγή γλουτένης.

Ντρέσινγκ σαλάτας

thinkstock

Πολλά σάλτσες σαλάτας έχουν ενημερώσει τις συνταγές τους για να αποκλείσουν τυχόν πρόσθετα που προέρχονται από σιτάρι ή κριθάρι, αλλά εξακολουθεί να είναι ένας πιθανός ένοχος γλουτένης.

Σούπα

thinkstock

Η κρέμα σούπας μανιταριών είναι στην πραγματικότητα περισσότερο σιτάρι παρά γαλακτοκομικά. Η γλουτένη δίνει σε αυτές τις σούπες «κρέμας» παχύρρευστη υφή. Οποιοσδήποτε αγοραστής κοιλιοκάκης θα πρέπει επίσης να είναι επιφυλακτικός με τις σούπες με προσθήκη κριθαριού, ή ακόμα και απλό κοτόπουλο σε κουτί και ζωμό βοείου κρέατος, το οποίο μπορεί να περιέχει συστατικό που προέρχεται από σιτάρι.

Σάλτσα σόγιας

Αυτός ο ευέλικτος και πλούσιος σε ουμάμι αρωματικός παράγοντας είναι ένα από τα πιο απατηλά αντικείμενα στη λίστα. Αν και πολλές σάλτσες σόγιας περιέχουν σιτάρι, οι «φυσικά ζυμωμένες» σάλτσες σόγιας έχουν βρεθεί να περιέχουν λιγότερα από τα 20 μέρη ανά εκατομμύριο που απαιτούνται για προϊόντα χωρίς γλουτένη, καθιστώντας τα αποδεκτή εναλλακτική λύση στη συμβατική σάλτσα σόγιας.

Wasabi

thinkstock

Ο Wasabi φαίνεται ακίνδυνος (εκτός από τους κόλπους σας), αλλά το πράσινο καρύκευμα σούσι μπορεί μερικές φορές να περιέχει χρωματισμό τροφίμων με βάση το σιτάρι για να επιτύχει την υπογραφή του. Η εγγύτητά του με τη σάλτσα σόγιας αυξάνει επίσης τις πιθανότητες διασταυρούμενης μόλυνσης.

Σάλτσα Worcestershire

Η σάλτσα Worcestershire είναι ένα κλασικό καρύκευμα που προστίθεται σε όλα, από χάμπουργκερ και μαρινάδες μέχρι σάλτσες σαλάτας. Δυστυχώς για τη δυσανεξία στη γλουτένη και την ευαισθησία, είναι φτιαγμένη με σάλτσα σόγιας και ξίδι βύνης.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν είστε κοιλιοκάκη ή δυσανεξία στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.


11 προϊόντα που δεν γνωρίζατε ήταν χωρίς γλουτένη

Από τις πρώτες εντυπώσεις, δεν υπάρχει απολύτως τίποτα που να δείχνει ότι αυτά τα προϊόντα είναι χωρίς γλουτένη.

Αλλά με μια πιο προσεκτική επιθεώρηση, θα παρατηρήσετε ένα από τα δύο πράγματα. Εάν είστε τυχεροί, μπορεί να βρείτε τις λέξεις «χωρίς γλουτένη» σε πολύ μικρά γράμματα.

Σε αντίθετη περίπτωση, μπορεί να διαπιστώσετε ότι δεν υπάρχει προειδοποίηση «μπορεί να περιέχει γλουτένη» και συστατικά που περιέχουν γλουτένη. Σύμφωνα με την Celiac UK, αυτά τα προϊόντα είναι ασφαλή για κατανάλωση εάν έχετε δυσανεξία στην κοιλιοκάκη ή στη γλουτένη.

Αυτό το άρθρο είναι σχεδόν 3 ετών και πολλά από αυτά τα προϊόντα δεν υπάρχουν πλέον. Προχωρήστε στην «κατά λάθος» ανάρτηση της Becky χωρίς γλουτένη για τα πιο πρόσφατα προϊόντα που δεν γνωρίζατε ότι ήταν χωρίς γλουτένη.