Νέες συνταγές

Αρνίσια παϊδάκια με leurda και πράσινα κρεμμύδια

Αρνίσια παϊδάκια με leurda και πράσινα κρεμμύδια


Τα φρέσκα παϊδάκια αρνιού δεν απαιτούσαν πολύ περίπλοκο παρασκεύασμα. Η ποιότητα και η φρεσκάδα του κρέατος αντισταθμίζουν μια περίπλοκη διαδικασία μαγειρέματος.

  • 1 κιλό κοστίτικο μέλι
  • 4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 2 πράσινα κρεμμύδια
  • 1 μικρός σύνδεσμος leurda
  • αλεσμένο μαύρο πιπέρι
  • άλας

Μερίδες: 4

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ Πλευρών αρνιού με λεύρδα και πράσινα κρεμμύδια:


  1. Τα παϊδάκια του αρνιού καθαρίζονται προσεκτικά, μοιράζονται και πλένονται.

  2. Αφήστε τα πλευρά να στεγνώσουν ή στεγνώστε τα με μια πετσέτα.

  3. Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι και το ζεσταίνουμε.

  4. Τηγανίζουμε τα παϊδάκια με τη λιπαρή-σαρκώδη πλευρά προς τα κάτω.Αλάτι και πιπέρι.

  5. Αφού ροδίσει καλά, επιστρέψτε. Η λειτουργία μπορεί να επαναληφθεί μέχρι να είστε ικανοποιημένοι με το αποτέλεσμα.

  6. Κόβουμε ένα κρεμμύδι και τη λεύρα ψιλά και τα βάζουμε στο τηγάνι.

  7. Προσθέστε ένα ποτήρι νερό Βάλτε ένα καπάκι και αφήστε το κρέας να εμποτιστεί με τα χόρτα.

  8. Όταν εξατμιστεί το νερό, αφήστε το κρέας να ροδίσει ξανά.

  9. Σερβίρετε τα παϊδάκια αρνιού, ζεστά με σαλάτα ή / και την αγαπημένη σας γαρνιτούρα.

Καλή όρεξη !!!

Ιστοσελίδες με συμβουλές

1

Η ποιότητα και η φρεσκάδα του κρέατος αντισταθμίζουν μια περίπλοκη διαδικασία μαγειρέματος.

2

Σερβίραμε τα παϊδάκια του αρνιού με μαρούλι.


Βίντεο: Αρνίσιο Συκώτι με Λαχανικά Γεύση και Οικονομία