Νέες συνταγές

Τσιζκέικ καφέ "

Τσιζκέικ καφέ


Συνταγή για cheesecake καφέ από της 22-08-2011 [Ενημερώθηκε στις 18-07-2017]

Το Coffee Cheesecake είναι ένα φρέσκο ​​και κρεμώδες επιδόρπιο, για τη γέμιση που ξεκίνησα από τη συνταγή για τον καφέ και το συμπυκνωμένο γάλα semifreddo, προσθέτοντας τη φιλαδέλφεια και αποκτώντας έτσι ένα θεϊκό τυρί κρέμα και καφέ. Ακόμα κι αν είμαι στα πρόθυρα της εγκυμοσύνης και το παίρνω εύκολα, σίγουρα δεν χάνω την επιθυμία να μαγειρέψω και θα συνεχίσω να δημοσιεύω τα μικρά πειράματά μου μέχρι την ημέρα του τοκετού και μετά θα συνεχίσω μόλις επιστρέψω στο σπίτι και βρείτε μια νέα ισορροπία με τη γέννηση του αστεριού. Λοιπόν φίλοι μου, το cheesecake καφέ είναι το πρωινό πρωινό της Δευτέρας για να σας ευχηθώ ένα καλό ξεκίνημα της εβδομάδας. Φιλιά σε όσους περνούν από αυτό το δρόμο.

Μέθοδος

Πώς να φτιάξετε τυρόπιτα καφέ

Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα μπισκότα με το ζεστό λιωμένο βούτυρο.

Ρίξτε το μείγμα στον πάτο ενός ταψιού με ελατήριο, συμπαγές για να σχηματιστεί μια ομοιογενής βάση και ψύξτε για μισή ώρα.

Μαλακώνουμε τα φύλλα ζελατίνης σε κρύο νερό, μετά από περίπου 10 λεπτά, τα στύβουμε και τα αφήνουμε να διαλυθούν σε 2 φλιτζάνια δυνατό καφέ.

Σε ένα μεγάλο μπολ, κρέμα γάλακτος τη φιλαδέλφεια και το συμπυκνωμένο γάλα.

Προσθέτουμε τον χλιαρό καφέ ανακατεμένο με τη ζελατίνη και ανακατεύουμε.

Προσθέστε την κρέμα σαντιγί σε όλα και ενσωματώστε την με κινήσεις από κάτω προς τα πάνω για να μην αποσυναρμολογηθεί.

Ρίξτε το τυρί κρέμα καφέ πάνω από τη βάση του cheesecake.

Ισοπεδώστε την κρέμα όσο το δυνατόν περισσότερο, στη συνέχεια βάλτε το cheesecake καφέ στο ψυγείο να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες.

Τώρα πασπαλίστε το cheesecake καφέ με πικρό κακάο αναμεμειγμένο με στιγμιαίο καφέ, στη συνέχεια αφαιρέστε το από τη φόρμα και φέρτε το στο τραπέζι.

Κόψτε και απολαύστε μια φέτα Creamy Coffee Cheesecake.